بحث: الكولاجين

التغذيةفيتامينات و معادن

فوائد الكولاجين

يعدّ الكولاجين أحد أنواع البروتين وأكثرها وفرة داخل جسم الإنسان وهو غير قابل للذوبان ويوجد في العضلات والأوتار والجلد ويكوّن ثلث البروتين الموجود في جسمك، يمكن للجسم إنتاج الكولاجين (الكولاجين الطبيعي) ويُمكن الحصول عليه من خارج الجسم مثل المكمّلات الغذائية.

التغذيةالتغذية الصحية

الفوائد الصحية للجلاتين وأهميته للمفاصل والعظام

الجيلاتين يعد مصدرًا غنيًا بالكولاجين والأحماض الأمينية مثل الجلايسين والبرولين، التي تساهم في تعزيز صحة العظام. يمكن استخدام الجيلاتين بطرق متعددة في النظام الغذائي، مثل تحضير مرق العظام، وإضافته إلى الحساء والمشروبات الساخنة، وتناول مكملاته الغذائية

العلومالكيمياءالكيمياء الحيوية

بروتينات الكولاجين والإلاستين

يعتبر الإيلاستين بروتين موجود كألياف في الفراغات خارج الخلية للعديد من الأنسجة الضامة، ويوفر الكولاجين معظم قوة الشد للأنسجة في اليد، وألياف الكولاجين نفسها غير مرنة، لكن الحركة بين ألياف الكولاجين تضفي مرونة على الأنسجة.

التغذيةفوائد غذائية

ما هي فوائد نخاع العظم؟

نخاع العظام، الذي يوجد بشكل أساسي في العظام الطويلة الأطراف، هو نسيج بني داكن وشبه صلب يقوم  بإنتاج الخلايا الجذعية والصفائح الدموية. كما يتكون نخاع العظام من الخلايا الدهنية وخلايا الدم.

العلومالفيزياء

أطياف الأشعة الحمراء لبروتينات الكولاجين

قدمت دراسة البلورات بالأشعة السينية لببتيدات نموذج الكولاجين هياكل عالية الدقة للتشكيل الثلاثي الحلزوني الأساسي وشبكة الترطيب بوساطة الماء، حيث يوفر التحليل الطيفي الاهتزازي جسرًا مفيدًا لنقل المعلومات الهيكلية من حيود الأشعة السينية إلى الكولاجين