بحث: فيتامين c

العلوم الحياتيةالنباتات

بذور عباد الشمس

تعد بذور عباد الشمس ثمار بذرية من رؤوس القرص الكبيرة للنبات، والتي يصل قطرها إلى أكثر من 12 بوصة (30.5 سم). يوجد نوعان أساسيان لنبات دوار الشمس نوع يزرع لبذوره الصالحة للأكل،

التغذيةحفظ وتخزين الأطعمة

ما هي أضرار المواد الحافظة للأغذية؟

تعمل المواد الحافظة للأغذية على إطالة العمر الافتراضي للطعام في متاجر البقالة ولكن قد يكون لها تأثير ضار على الصحة بشكل عام. كما تعتبر المواد الحافظة شيئًا جيدًا لمصنعي المواد الغذائية لأن المنتجات يمكن تصنيعها وشحنها وتخزينها.

الحمل والولادةالتغذية والحمل

فوائد الجزر للحامل

الجزر: هو نوع من أنواع الخضروات الجذريّة، ومتعدد ألوان لتشمل، الأبيض، الأصفر، الأحمر والبرتقاليّ، يتواجد الجزر طيلة أيام السنة،و يمكن تناوله مطبوخاً أو مسلوقاً أو طازج، ويدخل الجزر في العديد من الأطباق، الشوربات والسلطات. 

التغذيةتصنيع غذائي

طريقة عمل الكاتشاب

يجب على مصنعي الكاتشب البحث عن أفضل أنواع الطماطم لمنتجهم؛ لأنها تعتبر المكون الرئيسي والأساسي في وصفة الكاتشاب، حيث تم تطوير أصناف الطماطم وتختلف عن بعضها في اللون والنكهة والملمس والمحصول وبالتالي تؤثر عللى جودة المنتج.

التغذيةتصنيع غذائي

طريقة عمل مربى صبار التين الشوكي

يعتبر التين الشوكي صنف من أصناف الصبار ويقطف ثمار الصبار عندما يتغير لون ثمار الصبار من اللون الأخضر إلى اللون البرتقالي المحمّر وعندها يصل إلى الحجم المناسب ونقوم بقطفه، حيث يجب الحظر عند قطفها؛ لأنها شوكية جداً، كما يمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات، الكربوهيدرات، البوتاسيوم والفسفور، كما يدخل التين الشوكي في صناعة المربيات وصناعة الحلويات.

العناية بالذاتالعناية بالبشرة

زبدة الشيا للبشرة

هذه الزبدة مستخرجة من شجرة الشيا في إفريقيا، وتستخدم في كثير من مستحضرات التجميل، وهناك أنواع منها خام ونوع آخر تمت تصفيته.لذا تعرفي على طرق إستعمال زبدة الشيا للتخلص من البشرة الدهنية وحب الشباب والهالات السوداء والتجاعيد.