ثلاث ملاعق صغيرة من السكر العضوي، حبتان من المشمش متوسط النضج، ثلاث أكواب من مشروب السفن أب، ست أوراق كبيرة من بلسم الليمون، نصف قطع كبيرة من الليمون، كوب من عصير المشمش، أربع أوراق كبيرة من النعنع، شريحتان من البرتقال، كوب من المياه الغازية.
كوبان من الحليب البارد، 5-6 حبات من التين الطازج، 3-4 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض، ربع ملعقة صغيرة من بذور الفانيلا (مقشرة)، ثمن ملعقة صغيرة من بودرة الفانيلا أو خلاصة الفانيلا.
حبة من فاكهة الموز، مكعبات من الثلج، نصف كوب من الأناناس، كوب من شرائح الجزر الرفيعة، نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة، كوب من عصير البرتقال الطازج (منزلي الصنع)، حبة من التفاح (حجم كبير، مقطعه إلى شرائح).
حبتان من الموز، ثلاث حبات من اللوز، كوب من حليب اللوز، حبتان من فاكهة البابايا، ثماني حبات من مكعبات الثلج، ملعقتان كبيرتان من العسل الأبيض الطبيعي.
كوبان من الماء الدافئ، ملعقتان كبيرتان من البيكنج صودا، ملعقة صغيرة من مسجوق القرفة، ملعقتان كبيرتان من السمن البلدي، ثلاث ملاعق كبيرة من الحلبة المطحونة، كوبان من الحليب السائل (كامل الدسم)، كوبان من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات، سكر أبيض ناعم الحبيبات والكمية حسب الرغبة.
بيضة كبيرة، بيضة مخفوقة، كوبان من الطحين العادي، نصف علبة من اللبن الرائب، ملعقة كبيرة من البيكنج باودر، نصف ملعقة صغيرة من الملح، نصف كوب من الزبدة المكعبات، كوب من جبنة شيدر المبشورة، ربع كوب من البقدونس المفروم، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ربع كوب من مكعبات الفلفل الرومي الألوان، ثلث ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (للوجه).
يتكون هذا الطبق من طبقة من الفاصولياء البيضاء المهروسة، ويليها طبقة من الملفوف المطهو والممزوج بالتوابل وعصير الليمون، ومن ثم نضع فوقها طبقة من البيض المقلي ونزينها بجبنة البارميزان المبشورة.
كوب من حبوب القهوة الخضراء، ست أكواب من الماء. أربع أكواب من الماء، ملعقة صغيرة من القرنفل، ملعقة صغيرة من الزعفران، ملعقة صغيرة من حب الهال، ثلاث ملاعق صغيرة من ماء الورد، خمس ملاعق كبيرة من القهوة الخضراء المطحونة.
يتم تحضير طبق الروزيتو مع البازيلاء وجبنة البارميزان الكريمية بالليمون المليئة بنكهة قشر الليمون، وعصير الليمون، والكراث والثوم، ومرق الدجاج الغني، ويُعتبر هذا الطبق مثالياً لأي مناسبة خاصة، أو عطلة،
أربع حبات من الفراولة المجمدة، ست حبات من توت العليق الأسود، كوبان ونصف من آيس كريم التوت، كوب من مكعبات الثلج المجروش، نصف كوب من عصير حبة ليمون، كوب من حليب جوز الهند.
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز. 1 بصلة متوسطة مفرومة. 2 فص ثوم مفروم. نصف كوب من معجون الطماطم. 3 أكواب من حبوب الفاصولياء المطبوخة، أو عبوتين من حبوب الكانيليني الخالية من الملح ومغسولة. ملعقتان كبيرتان من الريحان الطازج المفروم، بالإضافة إلى المزيد للتزيين.
مكعبات أو ثلج مجروش، 5-10 ورقات من النعناع الطازج، 1-2 ملاعق صغيرة من شراب الصبار، ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج، ملعقة كبيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات، 1-2 كوب صغير في الحجم من شراب الكركديه، 5-6 أكواب صغيرة من مشروب السف أب الغازي.
يتم تحضير طبق يخنة الفول الأخضر في طبق خزفي، ويتم تقديمها في موسم الشتاء وفي الأيام الباردة والممطرة غالباً، ويُمكننا أن نحّضرها مع لحم الضأن، أو لحم البقر
وجبة الفول الأخضر مع اللحم المفروم: هي عبارة عن وجبة سريعة وسهلة وصحية يتم تقديمها كطبق جانبي مع وعاء كبير من الأرز المبخر، ويتم تحضير هذه الوجبة عن طريق طهي الفول الأخضر مع البصل، والثوم، والزنجبيل،
يُعتبر طبق الملفوف بالبرغل من الأطباق الريفية البسيطة التي يتم تحضيرها في المناطق الريفية في لبنان، ويتميز بأنه طبق لذيذ ورائع ولا يحتاج للوقت والجهد لتحضيره،
كوبان من حليب اللوز (غير محلى، منكه بالفانيلا)، حبتان من الموز ذو الحبة العادية (مجمد)، ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة، ربع كوب من اللوز (غير مملح)، كوب من الثلج المجروش.
حبة من الموز كبيرة الحجم، نصف كوب من الكورن فليكس، ثلاث ملاعق صغيرة من السكر الأبيض، كوب من الحليب كامل الدسم (مبرد).
تُعتبر وجبة الفريكة المطهوة مع الفطر ومكعبات اللحمة من الأطباق اللطيفة والمناسبة للتقديم في ليلة نهاية الأسبوع، ولكن يجب علينا أن نبدأ بتحضيرها مبكراً بما يكفي حتى نتمكن من طهوها ببطء
تعتبر الفريكة طبقاً نموذجياً ورائعاً وصحياً حيث تزودنا الخضروات الوفيرة بالعناصر الغذائية التي لا نهاية لها، كما تعتبر الفريكة مصدراً غنياً للبروتين، والألياف، ويتم تقديمها كطبق جانبي مميز جداً.
يتكون هذا الطبق من الفريكة بشكل رئيسي، ويتم تحضيرها عن طريق طهوها ودمجها مع الهليون المحمص اللذيذ، ومن ثم يتم تقديمها مع صلصة البيستو الرائعة المحضرّة يدوياً لنحصل على طبق جانبي في غاية الروعة.
يهمنا هنا معرفة طريقة عمل غرزة الشعلة بالطريقة الصحيحة، كما يجب معرفة طريقة استعمال الغرز المناسبة لها مع تجهيز كافة المواد الأساسية لها حتى تسهل علينا عملها بالشكل الصحيح
يُعتبر البيض مع التوفو فطور نباتي لذيذ مليء بالبروتين النباتي والخضروات، ويتم تحضيره بطريقة سريعة وسهلة مع إضافة بعض الكركم الذي يُعطي صبغة صفراء ونكهة لذيذة للتوفو المتفتت.
يُعتبر طبق البطاطس بالبصل والزيتون الأخضر من الأطباق الجانبية المميزة جداً والبسيطة والسهلة والتي يتم تحضيرها عن طريق تقطيع البطاطس وقليها بزيت الزيتون، ومن ثم نخلطها مع البقدونس، والصنوبر
وتتميز هذه الوصفة بنكهتها الرائعة وبمكوناتها البسيطة، كما تتميز بسهولة وسرعة تحضيرها، ويتم تقديم طبق الدجاج فلورنتين كطبق جانبي مميز ورائع وفاتح للشهية.
تتكون فطيرة التورتيلا النباتية سريعة التحضير من: طبقات من التورتيلا، والكوسا، والفاصولياء، والذرة، والجبنة المبشورة، وصلصة السالسا المميزة، مما يجعلها فطيرة شهية ورائعة المذاق
تعتبر الفاهيتا من أشهر الأطباق المكسيكة، إذ يمكن تناولها بأكثر من نوع حشوة وخصوصاً إذا تم عملها كسندويش سريع، ويمكن تناولها على الأغلب كوجبة غداء سريعة التحضير
يُعدّ التوفو من المنتجات الغذائية المشهورة في كل من الدول التالية: اليابان، الصحين، كوريا الجنوبية وكوريا الشمالية، إذ يعد غني بالبروتينات النباتية، وهو عبارة عن خثارة فول الصويا
خبز البراتا الهندي يعتبر من أشهر أنواع الخبز والأكثرها شعبية في الهند، إذ يمكن إعداده في المنزل بكل سهولة وبمكونات اقتصادية، ويمكن تناوله مع إي نوع من الطعام
يتميز هذا الطبق الشهي والفاخر والمليء بالنكهة الغنية بأنه يحتوي على الأرز الأسود كمكون رئيسي فهو غني جداً بالمغذيات، كما يتميز باحتوائه على سمك السلمون المدخن الغني بالبروتينات
يتكون هذا الطبق المميز والرائع من: شرائح فيليه سمك البلطي المشوية مع الصلصة الخضراء الشهية، والتي تم تحضيرها من مزيج من الخضروات والتوابل اللذيذة.
