بحث: السكري

العلومالكيمياءالكيمياء الحيوية

علاقة تحلل السكر بمرض السرطان

يمكن القول بأنه الخلايا السرطانية تُظهر مرونة في التمثيل الغذائي لإعادة برمجة المسارات الأيضية التي تشمل استقلاب الجلوكوز والجلوتامين والأحماض الدهنية، ومن بين هؤلاء، استقلاب الجلوكوز الشاذ هو أحد برامج إعادة البرمجة الأيضية المعروفة في السرطان.

العلوم الطبية والمخبريةفحوصات طبيةفحوصات وتحاليل تشخيصية للأمراض

التحاليل المخبرية المستخدمة في تشخيص سرطان البلعوم الأنفي

هناك العديد من الاختبارات المستخدمة في التشخيص سرطان البلعوم الأنفي، لن يتم استخدام جميع الاختبارات الموصوفة هنا لكل شخص فقد يأخذ الطبيبك في الاعتبار بعض العوامل عند اختيار اختبار تشخيصي منها نوع السرطان المشتبه به، العلامات والأعراض بالإضافة إلى العمر والصحة العامة للمريض

التغذيةالتغذية الصحية

ما هي أهم العناصر الغذائية التي تغذّي وتقوي جسمك؟

جميعنا نحتاج لتناول العديد من العناصر الغذائية مثل المعادن والفيتامينات لتساعد جسمك في الحفاظ على صحته، فبالرغم من الإعجاز الكبير في تكوين جسم الإنسان إلا أنّه لا يتمكّن من إنتاج بعض هذه المواد، ونكون بحاجة إلى تناولها من مصادرها الطبيعية. فما هي هذه العناصر ومن أين تحصل عليها؟

فن الطهيحلويات

طريقة عمل السمسمية

تعد السمسمية من أشهر أنواع الحلويات في الدول العربية وخصوصاً في مصر، وتنتشر كثيراً خلال المولد النبوى الشريف؛ لذلك سميت باحلوى المولد النبوي الشريف.

التغذيةالحليب ومشتقاتهتصنيع غذائي

طريقة تصنيع الحليب المكثف المحلى

الحليب المكثف هو حليب بقري تقليدي يحتوي على الكثير من محتوى الماء المغلي ثم يضاف إليه السكر، حيث يعتبرالحليب المكثف المحلى هو حليب تم تسخينه لإزالة أي ماء من الحليب وهذا يقلل الحليب بمقدار النصف على الأقل ويزيد قوام الحليب إلى سائل كثيف، حيث يتم استخدام الحليب المكثف المحلى كثيرًا في الخبز ويعتبر الحليب المكثف المحلى أحد المكونات الرئيسيية في الآيس كريم.

فن الطهيحلويات

طريقة عمل بسكويت اللوز

تتعدد أنواع الحلى في العالم أجمع فيوجد لدينا: الكيك والتارت والبان كيك والكب كيك والبسكويت وغيرهم الكثير، ولأنه يوجد الكثير من عشاق البسكويت أصبح يتوافر لدينا نكهات وإضافات مختلفة عليه،

فن الطهيحلويات

طريقة عمل المارينج

حلى المارينج: وهو عبارة عن حلوى فرنسية المنشا كروية الشكل تأتي بعدة نكهات وإضافات، وتم التعارف عليها في المطبخ الحلواني العربي بسبب حلاوتها

فن الطهيمشروبات باردة وساخنة

طريقة عمل لاسي الليمون

ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات، نصف حبة من الليمون (حجم صغير, مبشورة)، كوب من اللبن الزبادي كامل الدسم، ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون، 2 غصن من ورق النعناع، كوب من مكعبات الثلج، كوب من الماء البارد.