بحث: السكري

فن الطهيعجائن ومخبوزات

طريقة عمل بريوات باللوز المغربية

كيلو غرام من اللوز، كوب من الزبدة اللينة، زيت ذرة كافي للقلي، نصف كوب من ماء الزهر، اثنين كيلو غرام من العسل، نصف كوب من الماء الدافئ، نصف كيلو من السكر البودرة، كيلو غرام من ورق البسطيلة، ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة، ملعقتان كبيرتان من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات.

فن الطهيعجائن ومخبوزات

طريقة عمل عجينة اللزاقيات

مكونات العجينة: رشة من الملح، كوب من طحين القمح، ملعقة كبيرة من البيكنج باودر، كوب ونصف من اللبن الزبادي، ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض، كوبان من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات. مكونات الحشوة: كوب من السمن البلدي، كوب من السكر الخشن، نصف كوب من الطحينية، نصف كوب من زيت الزيتون، كوب من دبس العنب، أو دبس التمر.

فن الطهيمشروبات باردة وساخنة

طريقة عمل موهيتو الحبق

عشر أوراق من الحبق (كبيرة الحجم، مقطعة)، نصف كوب من الصودا الغازي (السفن أب)، ربع كوب من السكر الأبيض ناعم الحبيبات، أربع ملاعق صغيرة من السكر البودرة، ثلث ملعقة صغيرة من اليانسون، ربع كوب من عصير الليمون، نصف كوب من الماء الفوار، أسافين الليمون، عود قرفة.

فن الطهيحلويات

طريقة عمل كيكة البرتقال

كيكة البرتقال من الحلويات اللذيذة التي تتميز بهشاشتها وهي من الأطباق التي يكثر الإقبال عليها، ويُعتبر البرتقال من الفواكه المميزة والمحبوبة، فهو من فاكهة الشتاء الشهيرة بمحتواها العالي من فيتامين سي وله أيضاً العديد من الفوائد، ولكن ربما يرفض أطفالك تناوله، لذلك يمكنك تقديمه في الكيك، إليكم الطريقة.

فن الطهيعجائن ومخبوزات

طريقة عمل خبز البابكا

تفاح (مقطع إلى مكعبات)، ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي، حبتان من البيض (كبير في الحجم)، خمس ملاعق كبيرة من الزبدة للحشوة، ملعقة صغيرة من ملح الطعام ناعم الحبيبات، ملعقة صغيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات، ملعقة صغيرة من الخميرة الغذائية (النشطة)، خمس ملاعق كبيرة من الحليب السائل للحشوة، خمس ملاعق كبيرة من القرفة المطحونة للحشوة.

فن الطهيمشروبات باردة وساخنة

طريقة عمل عصير البطيخ

العصير له عدد من الفوائد الصحية للجسم، فهو يساعد في الحفاظ على رطوبة الجسم لأنه يحتوي على نسبة من الماء، ويحتوي على المعادن، ويساعد الجسم على التخلص من السموم عن طريق العرق، ويساعده على تنظيم السكر في الدم.

فن الطهيحلويات

طريقة عمل كيك صيامي بالبرتقال

تتعدد أنواع الكيك ونكهاته وإضافاته، وذلك حسب رغبة الفرد بطرق تحضيره فمنه: كيك الشاتوه وأنواعه مثل: شاتوه كيك بالفراولة، كيك شاتوه بالكريم كراميل وغيره الكثير، وأيضاً هناك كيك الصيامي

التغذيةتصنيع غذائي

طريقة عمل مربى الببايا

الببايا وهي عبارة عن فاكهة إستوائية تكون ذو لون أخضر من الخارج وأصفر مائل إلى اللون البرتقالي من الداخل، حيث توجد بوفرة في مناطق أمريكيا الجنوبية وشبه الجزيرة العربية وتمتاز بإحتوائها على العديد من الفيتامينات، الألياف الغذائية ونسب عالية من أنزيمات الهضم، حيث يتجاهل الناس بذورها ويفضلون اللب الحلو للفاكهة حيث يعد البذر أيضًا ذو قيمة غذائية عالية وتعرف بإسم (فاكهة الملائكة) وتقدم مع الفواكه الأخرى كما تستخدم لتصنيع العصائر والمربيات.

فن الطهيحلويات

طريقة عمل كيك اليوسفي

يعتبر الكيك من اشهر الوصفات الحلوانية المشهورة في المطبخ الحلواني العالمي، إذ يتعدد بأنواعه ونكهاته وطرق تزيينه، كما ويشتهر تقديمة كطبق حلى رئيسي في الحفلات الرسمية والخاصة

فن الطهيأطباق جانبيةأكلات سريعة

طريقة تحضير الباذنجان بصلصة الفلفل الحار

يُعتبر طبق الباذنجان بصلصة الفلفل الحار من الأطباق الجانبية اللذيذة والمشهورة جداً في المطبخ الأمريكي والمطبخ الإيطالي، ويتميز هذا الطبق ببساطته وسهولة تحضيره، كما يتميز بطعمه اللذيذ والرائع والفاتح للشهية.