هيا سلمان

في بعض الأحيان يحتاج العديد من الأشخاص إلى تجهيز الطعام بسرعة، حيث يوجد الكثير من أساليب الطبخ الأسرع إلى اختصارات الوصفات

هناك عدد قليل من الطرق لصنع الفلفل الحار بعض الناس يحبونه مع اللحم المفروم والفاصوليا، والبعض يفضله على طريقة قطع كبيرة من اللحم.

يعد طهي الحساء بسيط إلى حد ما حيث لا توجد تقنيات طهي معقدة، كل ما هو مطلوب هو القليل من التنظيم والاهتمام عند إعداد الحساء

الطبخ الصيني مشهور في جميع أنحاء العالم، حيث يتميز الطعام الصيني بأسلوب طهي مميز خاص به. يرتكز الطهي الصيني على المكونات الموسمية الطازجة،

إن المقالي المصنوعة من الحديد الزهر صممت للطهي على نار مفتوحة، لذلك من المنطقي أن يتم استخدامها على الشواية من وقت لآخر أيضًا.

يمتاز الكاجو  بأن له نكهة خفيفة وقوام كريمي وغني، مع ملمس مشابه للفول السوداني، حيث إن الكاجو يحتوي على نسبة دهون أقل قليلاً من معظم المكسرات الأخرى.

تعد نكهة الطعام الحامض نكهة لذيذة ومذاق يضفي طعماً لاذعاً ولذيذاً في نفس الوقت، ولكن مبعض الأوقات يتفاجئ الطاهي بمذاق الطعام الحامض بشكل غير مرغوب به

يطحن دقيق الكيك بشكل ناعم أكثر من أنواع الدقيق الأخرى، كما أن كمية البروتين الموجودة فيه ليس كبيرة مقارنة مع الدقيق متعدد الاستعمالات

تُستخدم الأواني الطينية لصنع الكثير من الأطباق بما في ذلك الدجاج أو لحم الضأن أو اللحم البقري أو الخضار أو الفاصوليا أو المأكولات البحرية.

الذرة هي واحدة من أكثر الخضار الطازجة التي يمكن الحصول إليها بسهولة، كما إنها مليئة بالكثير من العناصر الغذائية الأساسية،

الطعام الهندي متنوع ولذيذ وليس من الصعب طهيه كما قد يعتقد الكثير من الناس، يعد الطعام الهندي من بين المأكولات الرائدة في العالم.

من المهم معرفة أن طنجرة الضغط والقدر العادي من الأواني المستخدمة في طهي الطعام واللحوم، والفرق الرئيسي بين طنجرة الضغط

لا يوجد شيء يضاهي شرائح اللحم البقري الشهية للاحتفال بعيد ميلاد أو عطلة أو نهاية أسبوع طويل. ولكن يوجد بعض طهاة المنزل الذين لا يعرفون

النشا هو أكثر أنواع الكربوهيدرات شيوعًا في النظام الغذائي للإنسان، يستخدم نشا الذرة في المقام الأول كعامل تثخين كما أنه عبارة عن كربوهيدرات توجد بشك

يعتبر البصل مكونًا أساسيًا في العديد من الوصفات والأطباق، ويحتوي على أحماض أمينية تسمى سلفوكسيدات، وعندما تقطع تتلف الجلد

تعتبر الزبدة منتج ألبان وهي مصنوعة من كريمة كثيفه ونتيجة لذلك، فإنها تملك نسبة مرتفعة من الدهون مما يجعلها رائعة ومناسبة للكثير الأطباق المراد صنعها.

تعد المعكرونة من العناصر الغذائية المتعددة الاستخدامات، ونظراً لسهولة إعدادها مع الكثير من أنواع الصلصات والإضافات. وقد يبدو من السهل صنع مجموعة أطباق

من الممكن أن يتلف العجين لأنه يحتوي على مكونات طازجة، وعلى الرغم من أنه يمكن أن يحفظ لمدة أسبوعين في داخل الثلاجة

يقوم بعض الناس بارتكاب مجموعة من الأخطاء عند إعداد وتحضير الكيك والتي تكون نتيجتها قوام غير صحيح وتشققات وحصول ثقوب بالكيك.

 البرغر الطري هو عنصر أساسي في الصيف، حيث يمكن الحصول على شريحة لحم بقري طرية بين كومة من الخبز في أي وقت من السنة،

الدجاج الكامل هو طعام كثير الاستعمالات ومتعدد الفوائد، ويمكن أن يتخذ مجموعة متنوعة من النكهات المختلفة ويمكن استخدامه في جميع أنواع الأطباق،

الملح هو التوابل التي تجمع الطبق معًا وتعزز نكهته و يمكن أن يصنع الملح طبقًا أو يخربه، ولكن الأهم من ذلك أن الكمية هي التي تلعب دورًا مهمًا. يبدو أنه من الأسهل إصلاح الوصفة عندما

الفشار هو أحد الوجبات الخفيفة المفضلة لدى الجميع فهو غني بالألياف، لا يجب أن يتضمن صنع الفشار شراء علبة من فشار الميكروويف، الذي يحتوي عل

تعد طريقة تخزين الطعام بشتى أشكاله وأنواعه  أمراً بالغ الأهمية للحفاظ عليه وإطالة مدة صلاحيته. إن معرفة كيفية الحفاظ على الطعام طازجاً لأطول فترة ممكنة يوفر لك المال والوقت.

البطاطا الحلوة هي من الخضروات الجذرية يمكن أن يتراوح لونها من البرتقالي إلى الأرجواني إلى الأبيض وهي غذاء أساسي في أجزاء كثيرة من العالم.

تعتبر حلقات البصل من الأطعمة الخفيفة المشهورة جدًا حيث أنها تكون على شكل حلقات من البصل مضاف اليها العديد من البهارات والتوابل الخاصة تجعلها مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل ومتبلة بشكل مثالي.

يستخدم القطر في الكثير من الحلويات كأحد العناصر الأساسية لإضافة النكهة الحلوة. يكون شراب القطر المحضر بنجاح سميكًا بعض الشيء. لكن مدى كثافة الشراب تعتمد على مكوناته الرئيسية والتحضير الصحيح للشراب.

ن الفلافل وجبة مفضلة لدى الكبير والصغير، كما أن أحد مفاتيح طعمها اللذيذ هو حجما الصغير. تميل الفلافل المقلية إلى أن يكون حجمها صغير وعلى شكل كرات،

الفانيليا هي واحدة من أكثر النكهات والروائح شعبية وتنوعا. نعلم جميعًا كيفية استخدام مستخلص الفانيليا في وصفات الخبز، ولكن هناك الكثير من الاستخدامات الأخرى

من الممكن اعتبار شيش طاووق من الوجبات التي يكون اعدادها سهل وسريع.  يعرف بأنه دجاج طري مثالي ويكون متبل ومنقوع ثم يُشوى بشكل كامل.