أطباق الدجاج

ديناميت الدجاج أو تشكين ديناميت يُعتبر من المقبّلات اللّذيذة والشهيّة ويحبها الكبار و الصغار وهو عبارة عن قطع من الدجاج مغلّفة بطبقة مقرمشة ثم مُغمّسة بصوص كريمي ومُقدّم في أكواب ومزيّنة بالبصل الاخضر المفروم.

تتعدّد أنواع البيتزا والمُكوّنات المضافة إليها ولكن محتويات عجينتها تبقى على الأغلب ثابتة، ويبقى الاختلاف في الخلطات المضافة إليها، ونجد الكثير من الدول تقدّم البيتزا بمختلف الأشكال فلكل دولة الطريقة الخاصة بها في تقديم البيتزا. تعتبر بيتزا الدجاج وجبة متكاملة، لإحتوائها على الدجاج الذي يحتوي على قيمة غذائية عالية جداً.

المسخن هو طبق فلسطيني من الدجاج المطبوخ مع البصل و السماق و زيت الزيتون مع حبوب الصنوبر مقدمةًعلى خبز الطابون

يعتبر الدجاج المشوي الشيش الطاووق خياراً صحياً للأنظمة الصحية المتنوعة التي تساعد على إنقاص الوزن ، الشيش طاووق المشوي من الوجبات المحبوبة لدى الكبار و الصغار .

الأطباق الصينية أصبح عليها إقبال في وطننا العربي و لها مطاعم عديدة تتفنن فى إعدادها، الدجاج الصيني بالخضار من أشهر الأطباق التي تحضر في المنزل مثل المطاعم.

تعد صينية الدجاج بالخضار من اشهى و أسهل الأطباق و الدجاج من أكثر الأطباق حضوراً على الموائد، حيث له العديد من الفوائد الصحية لجسم الانسان

المجبوس تعني المكبوس بالأرز وقد تم استبدال الكاف بالجيم حسب اللهجة الكويتية، ويعد مجبوس الدجاج الكويتي من الأطباق الشعبية التقليدية المشهورة بشكل كبير في الخليج العربي

ستروغونوف طبق روسي وهو من الأطباق اللذيذة والتي لاقت رواجاً كبيراً خصوصاً في العالم العربي.

يعد دجاج الروستو من الأطباق الرئيسيّة والمميّزة، حيث يُتبّل الدجاج بالقليل من التوابل والبهارات.

صاجية الدجاج تتكون بشكل أساسي من الخضار والدجاج مما يوفر تغذية كبيرة للجسم، وهذة الوصفة يمكن تحضيرها في المنزل أو خارج المنزل على الحطبِ.

ويعد الكباب من أشهى و ألذ أنواع الأطباق حيث يمكن إعداد كباب اللحم وكباب الدجاج حيث يضاف إلى اللحم أو الدجاج البقدونس والتوابل والبصل حتى تمنحه مذاق لذيذ.

ثريد الدجاج يعتمد بصورة أساسية على تقطيع الخضروات والخبز ومرقة اللحم أو الدجاج، ويُستخدم عادة خبز الرقاق في هذه الأكله.

كبدة الدجاج هي جزء من أحشاء الدجاجة، ناعمة الملمس لها لمعان، لونها بني يميل قليلاً إلى الاحمرار، وتحفظ في الثلاجة، وكبدة الدجاج غنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم.

2 كيلو من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقشرة إلى سمك 2 سم، 1 كوب من الجزر الكبير مقشر ومقطّع إلى نصفين، 2 كوب من زهيرات البروكلي المقطعة بشكل كبير، 1 بصلة حمراء كبيرة مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.

يتم تحضيرها عن طريق نقع صدور الدجاج أولاً في تتبيلة لذيذة مصنوعة من جميع المكونات الطازجة بما في ذلك البقدونس، الكزبرة، الزعتر، الزنجبيل وقشر اليوسفي،

2 كوب من الشعيرية، 1 كيلو من صدور الدجاج، منزوعة العظم والجلد، 1 ملعقة كبيرة ونصف من زيت الزيتون البكر الممتاز، 1 كوب ونصف من البصل الأبيض، 1 كوب وثلث من الجزر.

1 كيلو ونصف من حبات الجزر صغيرة الحجم، 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز، 1 ملعقة صغيرة وربع من ملح كوشير، 1 كيلو من لحم الديك الرومي المطحون، 6 بصل أخضر مفروم ناعماً، 1 بيضة كبيرة، مخفوقة.

1 دجاجة كاملة ومقطعة، ماء (يكفي لتغطية الدجاج)، 2 أوراق غار، 1 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة.

وتتميز هذه الوصفة بأنها طازجةً وصحيةً ولذيذةً وسهلة التحضير، كما تتناسب هذه الوصفة مع برنامج الحمية أو مع من يتبعون نظام كيتو، ويتكون هذا الطبق من الدجاج المشوي مع الكزبرة، والأُوفوكادو الطازج

تعدّ الأطباق الهندية من الأطباق التي انتشرت بشكل كبير حول العالم، ويتميز المطبخ الهندي بكثرة استخدام التوابل فيه،

تُعدّ صينية الدجاج والبطاطا بالثوم والليمون من اشهى و أسهل الأطباق، حيث أن الدجاج من أكثر الأطباق حضوراً على الموائد.

فتة الدجاج من الأطباق الشامية الرئيسية ومن مكوناتها الأساسية هو الأرز والدجاج وخليط اللبن والطحينية الذي يضيف لها طعماً مميزاً.

لدجاج المحشي بالأرز من الأطباق المشهورة في العالم العربي، وهو من الأطباق التي يفضلها الكبار والصغار، وهناك عدة طرق في تحضير الدجاج المحشي، فمنها ما يتم حشوه بالفريك أو بالخضار أو الأرز.

أكلة شعبية سعودية تحظى بمكانة خاصة عند السعوديين وتشتهر بها منطقة نجد، وهي من الوجبات مكتملة العناصر وهي عبارة عن عجين ومقطّع إلى أجزاء متساويّة في الحجم وطبخه مع اللحم أو الدجاج الناضج.

الدجاج التركي: الدجاج التركي من الأطباق الرئيسيّة التي يمتاز بها المطبخ التركي والذي يتميّز بمذاقاته الشهيّة واللذيذة، الذي يُحضّر بتتبيلة مختلفة، تعلّم بخطوات ولا أسهل طريقة عمل الدجاج التركي. طريقة عمل الدجاج التركي: المكونات: دجاجتان مقطعتان إلى 8 قطع. 2 رغيف من الخبز. 1 حبّة من البصل المفروم الشرائح. بقدونس مفروم للتزيين. 1 ملعقة كبيرة […]

تُزرع الملوخيّة من أجل أوراقها التي تُستخدم في عمل طبق الملوخية، وهي من الأطباق التي تختصّ بها أكثر من بلد من بينها مصر والسودان وبلاد الشام ولكن تعدّ أكلة الملوخية من الأكلات المصرية القديمة

المكمورة هو طبق أردني معروف في المناطق الريفية وعادةً ما يقدم هذا الطبق في المناسبات والعزائم وتُعتبر من الأطعمة الأردنية التقليدية.

هو طبق شعبي في الهند و جنوب آسيا وهو من الأطباق المعروفة بتوابلها الشهيّرة ومذاقها الشهيّ والتي أصبح بإمكاننا تحضيرها في المنزل بسهولة ويتألف الطبق من الدجاج المشوي، واللبن الزبادي، والتوابل ويشتهر الدجاج التندوري بلونه المميّز، ويحظى طبق التندوري بشعبية كبيرة خارج الهند وخصوصاً في دول الخليج.

هو من الأطباق السويسرية الشهيرة و المحبوبة لدى الجميع كباراً و صغاراً ويقدّم بجانب الطبق عادةً سلطة الخضار.

يُعتبر المطبخ الصيني من أكثر المطابخ العالمية شهرة وأصبحت الأكلات الصينية عليها إقبال كبير في البلاد العربية ويدخل العديد من الخضروات المعروفة فيها في الأكلات الصينية.