فن الطهي

تُعتبر وصفة لفائف الجمبري والخضروات من الوجبات البسيطة والسهلة فهي سريعة التحضير ولا تحتاج إلى الكثير من الجهد والوقت، وتتميز اللفائف والخضروات بأنها طازجة

من منا لا يحب البيتزا؟ هذا بديل رائع للتنوع الدهني، وقشرته المقرمشة والطبقة الطازجة دائمًا ما تكون ناجحة إنها الطريقة المثالية لاستخدام بقايا الدجاج أو الخضار.

يكثر في هذا الشهر العصائر  التي يمتاز بها، وتكون  متنوعة ومختلفة، وتكون لها الفائدة على جسم الإنسان لتعوضه عن السوائل التي خسرها بعد يوم كامل من الصيام، وكما أنَّ العصير يعطي الجسم الطاقة

تتميز سندويشات اللحم عن غيرها من السندويشات من أنها شهية الطعم وذات قيمة غذائية عالية، كما يمكن تحضيرها بعدة أنواع وإضافات متعددة مثل: الخضراوات من الكوسا والطماطم والبصل

يتميز طبق البرياني الكلاسيكي بهذه الوصفة باستخدام سمك المالابار الشهي والمفيد جداً، ويُمكننا تناول برياني سمك المالابار في جميع أوقات السنة كوجبة غداء أو كوجبة عشاء لذيذة وساحرة خاصةً إذا تم تقديمها مع صلصة رايتا اللذيذة

تعتبر اللحمة من أحد أبرز المكونات التي تستخدم في إعداد المأكولات بأنواعها، كما تستخدم أيضاً بإعداد السندويشات المتنوعة، ومن أكثر أنواع اللحمة المستخدمة هي اللحمة المفرومة

يُعتبر طبق التونة الحارة مع الأرز المقرمش من أطباق الطعام العصرية واللذيذة، حيث يمتزج قوام الأرز المقرمش بشكل مثالي مع التونة الكريمية والحارة الشهية.

هو من المشروبات التي يفضلها الناس في شهر رمضان الكريم، وهو مشروب منعش، وله فوائد صحية للجسم لاحتوائه على الألياف التي تدعم عمل الجهاز الهضمي، وتعمل على الحد من ارتفاع الكوليسترول

فضل الكثير من الأشخاص تناول السندويشات لسرعة تحضيرها ولأنها تعطي شعور بالشبع، إذ تتعدد بأنواعها وطرق تحضيرها فمنها السندويشات الساخنة، السندويشات الباردة، سندويشات اللحوم،

تعدد طرق إعداد وتحضير السندويشات من بلد إلى آخر، وذلك جسب رغبة الفرد بإعداد نوع السندويش والإضافات التي تضعها كحشوة في السندويش ومن أحد أنواع السندويش

يعتبر أحد المشروبات الصحية اللذيذة، ويحتوي على نسبة متوازنة من الألياف الغذائية والبروتينات والمعادن المهمة كالمغنيسيوم والحديد واحتواه على الفسفور والبوتاسيوم، وهو يحمي من أمراض القلب ويحمي الشرايين

يُعد شوي شرائح سمك السلمون الكبيرة طريقة رائعة لإبهار الضيوف على الطاولة، كما أنه يُعتبر أسهل من شوي الشرائح الفردية فهو يضيف القليل من التأمين ضد الطهي الزائد فهو يحافظ على إبقاء الجلد سليماً

تتكون هذه الوجبة الخفيفة والرائعة من: شرائح التفاح المتبلة بالبهارات والهيل والمشوية إلى جانب شرائح البصل الأحمر التي تُمزج مع بعضها في نكهة لذيذة وقوية، ويتم تقديمها فوق شرائح السلمون المشوية الرائعة.

يتميز هذا الطبق الشهي بطعمه اللذيذ وألوانه الرائعة، فهو عبارة عن وجبة متكاملة من السمك المشوي مع طبق من السلطة الخضراء وصلصة اللبن والخبز المحمص.

يعتبر الوافل من أكثر أنواع الأطباق شهرة وشعبية في المطبخ الحلواني بسبب سهولة إعداده ومكوناته البسيطة، إذ يدخل أيضاً بإعداد الأطباق المالحة مثل: الدجاج، السمك،

تتعدد أنواع السندويش وأشكالها حسب البلد الذي يحضر نوع السندويش، فمنها السندويشات الدسمة والسندويشات الخفيفة والسندويشات الصحية والسندويشات السهلة

يُعتبر المشروب نوع من أنواع القهوة، وهو من المشروبات الساخنة التي يفضل شربها الناس في مختلف الأوقات، كما يختلف طريقة تحضيرها من مكان لآخر، من خلال إضافة مكونات أضافيه إليها

يتكون هذا الطبق المميز والشهي من شرائح السلمون المغطاة بالكريمة والبقسماط (فتات الخبز) مع شرائح البطاطس والبروكلي والهليون المخبوزة في صينية واحدة على شكل طبقات رائعة.

تتعدد أنواع السندويش في العالم، والكثير من الأشخاص يبحثون عن طرق لتحضير سندويشات سهلة وغريبة مثل: السندويشات الأمريكية، السندويشات الفرنسية، السندويشات الإيطالية

هو يصنف ضمن صنف الأعشاب الطبية، وهو ذات رائحة مميزة وطعم لذيذ، وكما له فوائد صحية فهو يساعد في علاج عسر الهضم، وعلاج الإصابة بالسعال، والتخلص من الانتفاخ والغازات، وكما ينظم مستويات الكوليسترول في الجسم

الثوم- garlic:  يعتبر الثوم أحد أهم مكونات الطبخ في البيت ذلك لأنه؛ يحتوي على العديد من الفيتامينات المفيدة للصحة البدنية للإنسان فهو مفيد في علاج الجروح وتضميدها

يعتبر البرجر (الهمبرغر) من أكثر أنواع الوجبات السريعة شهرة في المطبخ العالمي ومحلات الوجبات السريعة، إذ يمكن إعداده بأكثر من طريقة ووصفة ومن إحدى وصفات البرجر

هو أحد المشروبات المشهورة  في الغرب، ويوجد عليه إقبال كبير من الناس، لأنه يتميز بتنوع نكهاته، وكما له فوائد عديدة فهو يمد الجسم بالطاقة، ويضيف انتعاش في الصيف، ويتميز بسهولة تحضيره، وهو مشروب مناسب لكل الفصول.

هو مشروب بارد، يعتمد بشكل أساسي على الحليب، وله عدد من النكهات، ويستطيع الشخص أن يشربه في أي وقت طوال اليوم، ولكن الأفضل أن يتم تناوله في فترة الصباح لأنه يمنح الشخص المزيد من الطاقة والشعور بالشبع.

الشمندر- BETROOT: يعتبر من الفصيلة القطيفة، وهو من النباتات الجذرية، والشمندر له الكثير من الفوائد التي لا تعد ولا تحصى فهو يتميز بلونه الأحمر والجذاب على المائدة

هو نوع من أنواع القهوة التي لها قيمة شعبية كبيرة بين الناس في جميع بلدان العالم، وله عدد من الفوائد  الصحية فهو يساعد على حرق الدهون، ويقلل من خطر الاكتئاب

هو شراب  يتم أخذه من نشأ الذرة،  وهو غني بمادة الجلوكوز والسكريات، يتميز المشورب بمذاقه الحلو، كما أنَّه يستخدم في عدة وصفات كالحلويات والفطائر والمعجنات، ويدخل في العديد من أنواع الكريمات، ويدخل في صناعة المنتجات الغذائية.

أفضل بيتزا من القرنبيط ستصنعها على الإطلاق. تعرف على كيفية صنع قشرة بيتزا القرنبيط اللذيذة هذة حيت أنها منخفضة الكربوهيدرات ومليئة بالألياف والبروتين وخالية من الغلوتين.

سندويش كالزون هو عبارة عن سندويش إيطالي يكون على شكل حلقي مثل القمر يتكون من عجينة مرنة سهلى الطوي مراراً وتكراراً محشوة بحشوة البيتزا مثل: جبنة الموزاريلا

طبقًا لوصفة إيطالية كلاسيكية، بيتزا البطاطا هذه لذيذة بقدر ما هي بسيطة، مغطاة بشرائح بطاطس رقيقة، زيت زيتون، إكليل الجبل، والجبن.