فن الطهي

المطبخ يعتبر مملكة لربة البيت، وإن اختيار قطع الأثاث وكذلك الأجهزة الكهربائية أمر مهم، وهناك دور للنساء في اختيار هذه الأجهزة وأنواعها؛ لأنها هي من تقوم بالعمل في المطبخ على الأغلب.

شوربة السمك الروسية المعروفة باسم أوخا هو طبق روسي قديم جداً موجود منذ القرن الثاني عشر، يتميز بأنه لذيذ ومريح فيتم تحضيره عن طريق طهي شرائح السمك

يُعدّ سندويش الفرنش توست من أشهر الأطعمة التي تقدم على الأغلب كوجبة أفطار صباحية في العالم أجمع، كما يمكن تقديمها كسندويش صباحي محلى بالعسل والقرفة يمد الجسم بالطاقة

يُعدّ البرجر (الهامبرجر) من ألذ وأطيب المأكولات والوجبات السريعة التحضير والتي يحبها كل من الصغار والكبار بسبب شكله الملفت وطعمه المميز والغني بالمكونات، كما يمكن إعداده

إن الطعام يعني للكثيرين هو المطبخ، ولولا الطعام لما وجد المطبخ أصلاً فهو حياة الأسرة وسبب من أسباب بقاء الإنسان

يُعتبر هذا الطبق من ألذ وأهم أطباق السلطة التي تُستخدم بالمطبخ الإسباني نظراً لاحتوائه على مكونات لذيذة ومتنوعة وغنية بالفيتامينات والمعادن والبروتينات المهمة والصحية للجسم.

تعتبر سندويشات جيب التاجر من السندويشات المشهورة في العالم العربي، إذ تتميز بتعدد حشواتها والإضافات المعدة لها، كما يمكن إعداد بأكثر من نوع خبز سواء التوست

الزجاج: هو عبارة عن معدن موصل رديء للحرارة ولكن هناك فائدة من تلك الحرارة البطيئة وهي أنه يتم توزيع الحرارة في جميع أنحاء الإناء.

عالم إعداد وصناعة السندويشات يعتبر عالم واسع ومنتوع بمكوناته ووصفاته، وأكثر أنواع السندويشات شهرة هو الهمبرجر إذ يفضل تناولها الكثير من الناس سواء الصغار

أُصول مصطلح(كالزوني) غير معروف وكالزوني هو الإطار المعزز لكلمة(كالزا) في الإيطالية أي التخزين بحيث يكون تخزين الطعام في مواسم الأعياد وذلك يعد من العادات المعروفة في جنوب إيطاليا.

يفضل الكثير من الناس تناول السندويشات دون أي دهون مشبعة للحفاظ على وزنهم أو لتجنب الكولسترول وأمراض الضغط، ومن أحد هذه السندويشات المشهورة في المطبخ

تعتبر سندويشات الدجاج من أكثر أنواع السندويش شهرة، إذ يمكن إعداده بإضافات ونكهات متنوعة، ومن أحد انواع سندويش الدجاج هو سندويش الدجاج المسحب

يُعتبر طبق لفائف سمك السلمون من المقبلات الشهية سهلة التحضير، والغنية جداً بالفوائد فهو يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية مما يساعد على التخفيف من أعراض مرض جفاف العين،

يُعدّ الشيش طاووق من الوجبات التي تحتوي على مكعبات الدجاج الصغيرة الحجم بشكل رئيسي مضاف إليه البهارات والتوابل المنكهة التي تعطيه الطعم اللذيذ

يُعدّ الجمبري من أكثر المأكولات البحرية التي يفضل تناولها الكثير من الناس، إذ يعتبر غني بالفسفور الازم لصحة الإنسان والأطفال خصوصاً خلال فترة النمو، كما يمكن إضافته

لقد تعددت أنواع أجهزة التبريد والتجميد في المطبخ وأصبح لا غنى عنها  وهي من أساسيات المطبخ التي يتم تجهيزها عند تجهيز وشراء أدوات المطبخ الرئيسة.

يتبع الكثير من الناس حميات غذائية خاصة بالوزن أو خاصة بالأمراض المزمنة المصابين بها مثل: السكري والضغط والدهنيات وغيرها الكثير، ولذلك قام معدلوا النظام الغذائي بإضافة وأزالة العديد

للتخلص من أواني المطبخ المستعملة في حفظ الطعام والمواد المنظفة لتلك الأواني أصول وقواعد يجب على ربة البيت اتباعها قبل التفكير في التخلص منها

تعتبر السندويشات من أكثر الأطعمة شعبية في العالم أجمع، إذ يمكن تناولها كوجبة خفيفة خلال النهار؛ حتى تساعد على تقوية الجسم بإمداداه بالحيوية والطاقة اللازمة لتكملة اليوم

تعتبر سندويشات الدجاج من أكثر أنواع السندويشات معروفة وشعبية في المطبخ، إذ تصنف من الوجبات والأكلات السريعة التحضير، كما وتختلف بأنواعها وطرق إعدادها وإضافاتها

الأطباق: تستخدم كلمة طبق بشكل مادي لحمل الطعام بعد الطهي وتقديمه وهو يعتبر من أهم  الأواني الأساسية  في المطبخ،

تٌعدّ الأطعمة المكسيكة ذات تأثير واسع في المطبخ العالمي، إذ تشتهر في السندويشات التي تقدمها وأشهرها: سندويش الفاهيتا بأنواعها وسندويش البوريتو بأنواعه وسندويش التاكو

الستانلس ستيل: هو مادة من المواد التي دخلت في كثير من أواني المطبخ الأساسية، حيثُ تدخل هذه الأواني لمعة وبريق على المطبخ وأدواته.

التونة هي من أهم أنواع الأسماك الغنية بالمعادن والفيتامينات كأحماض أوميغا 3 وفيتامين (B6 و B12 و A)، كما تُساعد التونة في الحفاظ على صحة القلب وتُخّفض من ضغط الدم

لقد اشتهرت أنواع ومسميات أواني الطهي ومن هذه الأواني ما سمي باسم المواد المصنوعة منه، وفي العصور اللاحقة اشتهر ما يُعرف باسم طناجر الجرانيت، السيراميك، وكذلك التيفال.

تعتبر الفاهيتا من أشهر المأكولات في المطبخ المكسيكي إذ انتشرت في أمريكا الشمالية ومن ثم في أنحاء العالم، كما تتميز بسهولة تحضيرها وتوافر مكوناتها في كل بيت ولذلك تصنف

تُعدّ سندويش الشاورما من أشهر المأكولات السريعة التحضير في المطبخ العربي، إذ تعتبر من أكثر الوجبات السريعة شعبية بها، كما تتميز الشاورما بتعدد أنواعها وذلك يرجع حسب البلد العربي

تعتبر السندويشات من أشهر الوجبات السريعة المتعددة بالنكهات والإضافات، كما تسمى أيضاً بأكل الشوارع لتعدد وجود المحلات الصغيرة (الكشك) في الطرق بكثرة مثل: الشاورما والبرجر

تعرف الزبدة أنها من الأغذية ذات الدهون المشبعة والسعرات الحرارية العالية، إلا أن تناولها بكمية معتدلة يعتبر كجزء من النظام الغذائي الصحي، إذ تتعدد بأنواعها وإصنافها مثل: زبدة الشيا

الشوك: هي من أواني الطبخ التي أصبحت في المطابخ بالعصر الحديث ومن أساسيات المطبخ التي لا  يكاد مطبخ أن يخلوا منها. وأصبحت واحدة من أساسيات المائدة أيضاً المخصصة لتقديم الطعام.