زراعة الفاكهة

يمنح نظام الزراعة المائية تحكمًا كاملاً في العناصر الغذائية التي تتلقاها النباتات ولطالما أنه يتم استخدام العناصر الغذائية المناسبة وفهم كيفية التخلص منها بشكل صحيح.

في فصل الشتاء، يصعب التفكير في زراعة حديقة، خاصةً عندما تغطي طبقات كثيفة من الثلج بعض أجزاء البلاد، لكن هناك بعض الدول التي تشهد مناخات استوائية دافئة على مدار السنة

تعد زراعة الفاكهة والخضراوات السوداء طريقة ممتازة لإبراز الحديقة، بالإضافة إلى احتوائها على نسبة عالية من العناصر الغذائية، فإن هذه الفاكهة والخضروات ذات الألوان الداكنة ستثير الإعجاب بها بسهولة.

من بين العديد من الأشجار الشاهقة في الغابات المطيرة، تعد شجرة الجوز البرازيلية (Bertholletia excelsa) واحدة من أكثر الأشجار إثارة للاهتمام، حيث تشتهر الثمار البرازيلية بأنها تتطلب ظروفًا محددة للغاية للنمو والازدهار والإثمار

شجرة الجوز الأسود لها تاريخ غني في أمريكا الشمالية، حيث يتميز خشبها بلونه العميق اللامع والأنيق الذي يتميز بثبات أبعاده وغير معرض للانقسام أثناء جفافه، لذلك؛ فهو خشب صلب ثمين

يعود أصل فاكهة الثعبان (Salacca edulis أو Salacca zalacca) إلى جنوب شرق آسيا، حيث يُزرع تجاريًا في ماليزيا وإندونيسيا وجاوة، في مناخات الأراضي المنخفضة الاستوائية الرطبة، وفي المرتفعات العالية يمكن زراعة صنف "بالي".

نباتيًا، الكوكاميلون (Melothia scabra) ليس خيارًا ولا شمامًا، وعلى الرغم من كونه عضوًا في عائلة (Cucurbitaceae)، إلا أن الكوكاميلون يوجد في جنس مختلف تمامًا عن الخيار الحقيقي أو البطيخ، كما تم تسميته أيضًا "بطيخ الفأر"

هنالك الكثير من الفاكهة باللون البرتقالي، تشمل ثمار البرتقال والمشمش والشمام والمانجو والنكتارين والبرتقال والبابايا والبرسيمون واليوسفي، وغيرها الكثير، كما تختلف فوائدها وطرق زراعتها.

يبشر شهر يوليو بوفرة من الكثير من أنواع الفاكهة الملونة واللذيذة، ويكون الوقت المناسب لقطف الكثير منها، مثل، المشمش، الكرز، البطيخ، التين، التوت، الأسكدنيا، الكمثرى، وغيرها الكثير.

كل أنواع الفاكهة والخضروات لها وقت محدد عندما تصل إلى ذروة النضج ويكون مذاقها أفضل، لذلك عند معرفة موسم كل منها فإن ذلك يعطي فرصة زراعتها في الوقت المناسب، واستهلاكها عندما تكون طازجة

من الناحية النباتية، الفاكهة هي بنية تحمل البذور وهي جزء من نبات مزهر، وهنالك الكثير من أنواع الفاكهة ولكنها تختلف في مواسم نموها وطريقة زراعتها والعناية بها، كما تختلف في قيمتها الغذائية وأهميتها.

يوجد الكثير من الفاكهة الجديدة وغير المألوفة من جميع أنحاء العالم، وتختلف هذه الفاكهة من حيث الشكل وكيفية زراعتها وأهميتها، ويوجد العديد منها الذي يعذ غير مألوف لدى الكثير من الناس، منها فاكهة الدوريان

فاكهة كواندونغ (quandong)، والتي تُعرف أيضًا بالاسم العلمي (Santalum acuminatum)، ولها توزيع واسع في جنوب أستراليا وداخلها، حيث تنمو كشجيرة أو شجرة صغيرة، ويتراوح طولها من متر إلى ستة أمتار

فاكهة تفاح الخشب المعروفة أيضًا باسم بايل، أو فاكهة الفيل، أو فاكهة القرد، تكون قشورها صلبة، وفي داخلها لب بني، ويمكن أن يؤكل اللب نيئًا، ولكن يتم تجفيفه وتجميده أو تحويله إلى مربى

يمكن زراعة أشجار فاكهة البمبر في الحديقة للاستمتاع بها، واستخدامها على مدار السنة، كما أنّ عملية نموها طويلة، وتستمر حوالي خمس سنوات حتى تصل إلى مرحلة النضج، ولها طريقة خاصة ومختلفة لزراعتها.

فاكهة الأرونيا (Aronia)، التي يشار إليها عادة باسم (chokeberry)، هي شجيرة موطنها الأصلي في شرق الولايات المتحدة، وتُقدر هذه الشجيرة بمجموعاتها من الفواكه الحمراء أو السوداء الصالحة للأكل

على عكس اللوز الحلو، يجب معالجة اللوز المر لاستخراج نكهة اللوز الحلو، فهو يتطلب معالجة أو طهي؛ لكي لا يكون قاتلاً، واللوز المر هو مجموعة متنوعة من اللوز الحلو العادي، ويحتوي اللوز المر الخام على آثار من حمض البروسيك

فاكهة أزيمينة أو الباباو (Pawpaw)، أيًا كان الاسم فأن هذه الفاكهة لها رائحه حلوة وطعمًا جيدًا، يتم تناولها طازجة أو مبشورة في السلطة، كما توجد العديد من الطرق للاستمتاع بهذه الفاكهة الرائعة، وتزدهر أشجار هذه الفاكهة في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية

أشجار الكريفون (Citrus x paradisi) هي نوع من أشجار الحمضيات المعروفة بأوراقها الخضراء الشمعية وثمار الحمضيات الكبيرة التي تتراوح من حامضة إلى شبه حلوة، ونشأت في بربادوس وهي شجرة فاكهة شبه استوائية

من المهم معرفة أفضل طريقة لزراعة أشجار الخبز لتعظيم قدرتها على الإنتاج، ولحسن الحظ، إن شجرة فاكهة الخبز تتطلب موارد أقل من المحاصيل الأخرى، وهي شجرة لا تحتاج إلى صيانة نسبيًا

الكمكوات (Kumquat) هي شجرة فواكه استوائية صغيرة تتميز بكونها جذابة للغاية كنبات طبيعي، سواء في الحديقة أو في حاويات الفناء الكبيرة، وتتميز هذه الشجرة دائمة الخضرة عريضة الأوراق بأوراق لامعة خضراء

فاكهة الأكي (Euterpe oleracea) هي عبارة عن ثمار أرجوانية صغيرة داكنة تنمو على أشجار نخيل الأكي، كما أنها تعد واحدة من أكثر أنواع التوت المغذية، وتحتوي على مضادات أكسدة أكثر من العنب البري والعليق والتوت

الطماطم الشجرية (tamarillos)، هي عبارة عن شجيرات صغيرة أو أشجار شبه خشبية، تنمو ويمكن أن تصل إلى ارتفاعات تتراوح من (10 إلى 18) قدمًا، وموطنها في أمريكا الجنوبية، كما تتفتح هذه الأشجار في أوائل الربيع

فاكهة الفيجوا (Feijo)، التي تسمى أيضًا باسم "جوافة الأناناس"، هي فاكهة بيضاوية صغيرة ذات قشرة ناعمة رمادية خضراء، ولها نكهة حلوة شبيهة بالأناناس والكمثرى والموز، كما تشبه فاكهة الفيجوا جوافة متوسطة الحجم غير ناضجة

يعود أصل التوت الأبيض إلى الصين وقد تم إدخاله إلى أمريكا الشمالية في القرن السابع عشر، كما توفر أوراق التوت الأبيض الغذاء الطبيعي لديدان القز، وبالتالي، فقد تم زراعة التوت الأبيض على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم لتطوير صناعة الحرير

شجرة البقان (Carya illinoinensis)  هي وشجرة من عائلة الجوز (Juglandaceae) وموطنها في أمريكا الشمالية المعتدلة، لها فاكهة غنية ومميزة في النكهة والقوام، كما يعد البقان واحد من المنتجات النباتية التي تحتوي على أعلى محتويات الدهون

إصبع الليمون الأسترالي (Microcitrus australasica) هو نوع شائك مرتبط بعائلة الحمضيات ودائم الخضرة، وينتج ليمونًا لذيذًا، كما يصل ارتفاعه من (3 إلى 10) أقدام أي من (1 إلى 3) متر، وإلى 20 قدمًا أو 6 أمتار إذا لم يتم ربطه

هنالك الكثير من الفاكهة الصينية الغريبة، وتعد مثيرة للاهتمام لكل من يذهب إلى الصين ويرغب في تجربتها، وتختلف هذه الفاكهة في وصفها وشكلها وفوائدها الصحية، كما تختلف في طريقة زراعتها

تحمل أشجار الكليمونتين وفرة من البرتقال الخالي من البذور تقريبًا مع قليل من الحمض، كما تحمل هذه الأشجار ثمارًا لذيذة خلال موسم الأعياد، مما يجعلها تحمل اسم "برتقال عيد الميلاد"، كما أن الكليمونتين هو نوع من اليوسفي

الكالامانسي (Calamansi) هي فاكهة من الحمضيات، وتُعرف أيضًا باسم (Citrfortunella microcarpa أو calamondin)، وتنمو محليًا في الفلبين، كما تحمل أشجار الكالامانسي ثمارًا صغيرة شبيهة بالبرتقال وأوراق خضراء داكنة وأزهارًا بيضاء