فن الطهي

تستخدم البطاطا الحلوة في إعداد الكثير من الأطباق اللذيذة والصحية ومن هذه الأطباق شوربة البطاطا الحلوة حيث تعد من الأطباق سهلة التحضير.

الزيتون وهو عبارة عن نبات شجري يتبع إلى فصيلة الزيتونية، ويعتبر شجر الزيتون من أكثر الأشجار المعمرة ودائمة الخضرة حيث يتم استخلاص زيت الزيتون من ثمرة الزيتون.

حلى الحليب المحموس يعتبر من الحلويات السهلة والسريعة التحضير الغربية المنشأ، والتي تعد مناسبة لمن يحبون التمتع بطعم الحلوى

حلى الفدج: وهو عبارة عن حلوى غنية بزبدة الحليب والسكر والمنكهة بالعديد من النكهات اللذيذة مثل: الشوكولاتة والجوز وغيرها من الإضافات مربعة الشكل

يعتبر الكيك أحد أنواع الطعام الذي يندرج تحت قائمة الحلويات الذي يقدم على الأغلب للتعبير عن الأفراح والأعياد،

تشيز كيك الشوفان يعد نفس طريقة التشيز كيك العادي ولكن في هذه الطريقة نستبدل البسكويت العادي ببسكويت الشوفان الصحي،

تعد الباجة من الأطباق الرئيسية الشعبية المشهورة في العراق، وهي عبارة عن رأس الخروف والكوارع ، ويتم إعداد الباجة بوضع اللحوم في قدر وتغمر بماء ساخن لتخلص من الدهون الزائدة والزفر.

يعد طبق الهريس من الأطباق الرئيسية المرتبطة بشهر رمضان وخصوصاً في دول الخليج، ويُقدّم أيضاً في المناسبات والولائم والعزائم والأعياد.

يعدّ حلى الجلي والكاسترد من أنواع الحلى الباردة والمناسبة لفصل الصيف، حيث يقدّم في الجلسات العائلية وعند إجتماع للأصدقاء، ويعتبر الكاسترد واحد من ضمن الحلوى الشهيرة

يعدّ الترافيل من أنواع الحلويات اللذيذة والجديدة، ويعتبر من الحلويات الخفيفة والتي تقدّم في المناسبات، حيث يمكن أن يقدم للضيوف في كاسات التقديم العميقة

يعد بودنج المانجو من أطباق الحلويات التي تحتوي على كريمة الغنية بنكهة المانجا وطعمها اللذيذة الذي يحبه الكبار والصغار،

قرص عقيلي من الحلويات الهشة والإسفنجية، وهو من أشهر أنواع الكيك في الخليج العربي حيث يوجد العديد من الوصفات لكن قرص عقيلي على رأسها، وخصوصاً في الكويت،

تعتبر النمورة من أنواع الحلى العربي والمعروف، والمكونات الرئيسية فيها هو السميد والسكر والزبدة، لن تجد شخصاً لا يحب النمورة لتحل تلك الحلوى اللذيذة ضيفاً مُرحّبا به فى كل فرح وعيد ميلاد.

يعد الكلاج من الحلويات الفلسطينية المشهورة جداً وخصوصاً في مدينة نابلس، والتي يمكن حشوه بالجوز أو القشطة أو الجبنة أو المكسرات، ويمكننا أيضاً حشوها بحشوات مالحة.

عجينة الكلاج هي نوع من أنواع العجائن الرقيقة جداً والتي يمكن حشوها بالجوز أو القشطة أو الجبنة أو المكسرات، أو يمكننا أيضاً حشوها بحشوات مالحة، وتشتهر عجينة الكلاج في فلسطين وخصوصاً في مدينة نابلس. 

كيكة جوز الهند من أنواع الكيك الخفيفة واللذيذة، ويرغب في تناورلها الكثير من الأشخاص ويتمتعون بمذاق جوز الهند اللذيذ، وهي من أنواع الكيك الغنيّة بالكثير من العناصر الغذائية

هناك العديد من أصناف الحلويات الشرقية فمنها البارد ومنها الساخن وتعتبر كرات جوز الهند من الحلويات التي يمكن تحضيرها باردة ومنها ساخنة وهي من الحلويات التي تشتهر بها بلاد الشام ولكل محبي جوز الهند إليكم هذه الطريقة في تحضيرها

تعدّ كرابيج حلب من الحلويات التي تعتمد على القطر وهو من المكوّنات الأساسية فيها إلى جانب الدقيق والبيض وهي من الحلويات الشرقية المميزة والشهية ومن الممكن أن تُقدم أيضاً مع الشوكولاتة الذائبة أو السكر المطحون حتى تعطيها شكلاً شهيّاً وجذاباً، إليكم طريقة عملها. 

يعدّ المعمول من أشهى أنواع الحلويات الفلسطينية المرغوبة، والتي يحبه الجميع كباراً وصغاراً. إن لكل بلد طريقة في تحضير المعمول، ويسمى أيضاً بالكعك الفلسطيني ففي فلسطين يحضر بكثرة في العيدين.

معمول مد بالقشطة يعدّ من أنواع الحلويات العربية المشهورة في العالم العربي وخصوصاً في لبنان وتتميّز بأنها شهّية ولذيذة وبسيطة وسريعة التحضير، ومناسبة لضيافة العائلة والأصدقاء في الأعياد والمناسبات.

عش البلبل بالفستق الحلبي من الحلويات الشرقية، والتي اشتهرت بشكل كبير في سوريا ثمّ بعد ذلك انتشرت لجميع الدول العربية، وتتميّز بأنها من أنواع الحلويات اللذيذة والخفيفة والمحبوبة من الجميع وتتميّز أيضاً بمنظرها الجميل

لبوشارأو الفشار أوالبوب كورن هو نوعاً من الذُّرة التي تُفرقِع عند تعرُّضها للحرارة، وسبب فرقعتها هو وجود القليل من الماء داخل بذرة الذرة. له العديد من الفوائد لجسم الإنسان فهو وجبة صحيّة متكاملة ويحتوي على مواد مضادة للأكسدة بفضل حمض الفوليك ويحتوي البوشار على الألياف

يعتبر حلى الجلي من الحلويات الباردة التي يكثر تقديمها في فصل الصيف، والتي يحبها الأطفال وذلك لأنه يتميز بسهولة هضمه وبألوانه الملفتة كالأحمر والأخضر والأصفر والبرتقالي

يُعدّ حلى البودينغ من الحلويات الاقتصادية والسهلة التحضير، إذ يشبه بالقوام حلى الأرز بالحليب والمهلبية ذات الشعبية في المطبخ الحلواني العربي، ولكن تم ابتكار حلى البودينغ في المطبخ الحلواني الغربي

تتعدد أنواع الكيك ونكهاته وإضافاته، وذلك حسب رغبة الفرد بطرق تحضيره فمنه: كيك الشاتوه وأنواعه مثل: شاتوه كيك بالفراولة، كيك شاتوه بالكريم كراميل وغيره الكثير، وأيضاً هناك كيك الصيامي

يعتبر حلى الجلاش من الحلويات العربية الشرقية المميزة والمشهور في جميع دول العالم، كما يعتبر من الحلويات ذات الطعم الخفيف والمشربة بالقطر، كما يمكن إعداد الجلاش بأكثر من

يعتبر حلى الكيك من أفضل أنواع الحلويات الرئيسية التي تقدم على مائدة الأفراح في العالم أجمع، إذ يتعدد بأنواعه وإضافاته وطرق تزيينه، كما يمكن تناوله بجانب العصير أو كوب من الحليب

تعتبر الجبنة من أحد أشهر مكونات الحليب التي تقدم في الفطور الصباحي، إذ تتوافر بأنواع مختلفة مثل: جبنة الدهن، الجبنة البيضاء البلدية، جبن الموزريلا، الجبن المالح، جبن الشيدر الأمريكي، جبن البارميزان

تُعدّ ساندويشات التاكو من أشهر أنواع الأطعمة والأكلات السريعة الشعبية في المطبخ المكسيكي، إذ يمكن إعدادها بأكثر من نوع وإضافة مثل: اللحم  والدجاج والمأكولات البحرية والجبن والخضراوات

تعتبر الأطعمة الغربية والأوروبية ذات تأثير كبير وواسع في المطبخ العربي الشرقي، إذ يتم تحضير وإعداد الكثير من الحلويات مثل: التشيز كيك والبان كيك والكب كيك ،السندويشات مثل: ساندويش الهوت دوغ