فن الطهي

6 ملاعق كبيرة زبدة، 1 كوب بصل أصفر مقطع، 1 كوب جزر عود كبريت، 1 كوب كرفس مقطع إلى مكعبات.

أربع أكواب من الخس الروماني، أربع أكواب من الماء البارد، كوب من التفاح الأخضر، نصف حبة من الليمون، نصف كوب من الفقوس، كوب من الخيار.

كوب من الماء الفاتر، ست ورقات من النعناع، حبة من الجزر (حجم كبير)، مكعبات ثلج حسب الرغبة، حبتان من البرتقال (حجم كبير)، نصف حبة من الليمون (عصير)، ثلث ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل، ثلث ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم الخام.

إن السمسم هو نوع من التوابل ذات الأصول القديمة، وتتمتع بذور السمسم بتاريخ طويل من الاستخدام في الطهي، عبر العديد من الثقافات المنوعه

أربع حبات من الفراولة المجمدة، ست حبات من توت العليق الأسود، كوبان ونصف من آيس كريم التوت، كوب من مكعبات الثلج المجروش، نصف كوب من عصير حبة ليمون، كوب من حليب جوز الهند.

نصف كوب من ماء جوز الهند، علبتان من آيس كريم الفانيلا، نصف كوب من حليب جوز الهند، حبة من الموز متوسطة في الحجم، نصف ملعقة كبيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.

كرات اللحم عبارة عن وصفة تتكون بشكل أساسي من اللحم المفروم، ويضاف لها بعض التوابل وتشكل كرات صغيرة لطيفة. يمكن اعدادها مقرمشة أو مطبوخة في الصلصة،

نقوم بتحضير شرائح الخبز عن طريق دهن الزبدة على جانب واحد من شرائح الخبز، ومن ثم نقلب شرائح الخبز على الجانب الآخر غير المدهون بالزبدة وننشر عليه طبقة من الصلصة الخضراء .

(300 جرام) من أفخاذ الدجاج، مقطعة، ملح وفلفل حسب الرغبة، ½ بصل متوسط ​​أبيض مفروم، 3 فصوص ثوم مفروم.

1 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات، 2 حبات كبيرة من الجزر مقشرة ومقطعة ناعماً، 2 سيقان الكرفس، مقطعة إلى شرائح رفيعة، 1 حبة فلفل مفروم.

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 2 ملعقة كبيرة زبدة، 2 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة، 1½ ملعقة كبيرة من توابل دجاج (أو غير ذلك).

1  كيلو من صدور الدجاج المقطعة، (منزوعة العظم والجلد)، 2 ملاعق كبيرة زيت الكانولا، 1 بصلة صفراء مفرومة، 2 فص ثوم مفروم.

كوب من الفواكه الطازجة، ربع كوب من الزبادي العادي، نصف كوب من حليب الشوفان، ملعقتان من السكر الأبيض ناعم الحبيبات، كوبان من الفواكه المجمدة (مذابة لمدة تتراوح من 5-10 دقائق).

حبة من الموز الناضج (مقطعة إلى شرائح أو كاملة)، ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني، كوب من الشوفان (الخالي من الغلوتين)، نصف كوب من حليب اللوز (غير محلى)، ملعقة صغيرة من العسل الأبيض، ملعقة كبيرة من بذور الشيا، كوب من الفراولة المجمد.

500 جرام من مكعبات اللحمة البقرية، 2 بصل أبيض، 400 جرام من الجزر، 1 كيلو من البطاطس، 400 جرام من الطماطم الحمراء، 4 فصوص ثوم.

عبوتان من الإندومي (أي نوع)، 1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم، 1 بصلة بيضاء مفرومة ناعماً، نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون، ربع كوب من الخضروات المشكلة المجمدة، نصف كوب من الفطر المقطع ناعماً، 2 كوب من الماء.

جذر الشمندر المعروف أيضاً باسم البنجر، هو الجزء الأساسي من نبات البنجر وهو خضروات رائعة ومغذية للغاية ومتعددة الاستخدامات للغاية

2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز. 1 بصلة متوسطة مفرومة. 2 فص ثوم مفروم. نصف كوب من معجون الطماطم. 3 أكواب من حبوب الفاصولياء المطبوخة، أو عبوتين من حبوب الكانيليني الخالية من الملح ومغسولة. ملعقتان كبيرتان من الريحان الطازج المفروم، بالإضافة إلى المزيد للتزيين.

تُعد الفتة من أشهر الأطباق المنتشرة في كل أنحاء العالم العربي حيث لاقت شعبية كبيرة. هذه الفتة عبارة عن مزيج لذيذ من النكهات المصنوعة من صلصة اللبن بالطحينة

نقوم بتغليف القرع والعدس الأحمر بخليط الطماطم لبضع دقائق ونضيف 3 أكواب ماء وملعقة صغيرة ملح ونرفع الحرارة إلى درجة حرارة عالية حتى يغلي، ثم نقلل إلى درجة حرارة متوسطة أو منخفضة ونغطيه ونتركه لمدة 20 دقيقة

نقوم بإضافة الطماطم وورق الغار وقشر البارميزان ونطهوها قليلاً، ثم نُعيد النقانق إلى المقلاة ونضيف الفول ونتركها على نار خفيفة مع التحريك برفق من حين لآخر لمدة (من 30 إلى 45) دقيقة حتى تقل الصلصة وتُصبح سميكة.

السمبوسك هي وجبة خفيفة مقرمشة ولذيذة، وهي مصنوعة من عجينة محشوة بحشوة البطاطس المتبلة وملفوفة لتشكيل هرم مثالي،

ملعقة كبيرة من القهوة سريعة التحضير بنكهة الفانيلا، ملعقة كبيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات، 3/4 إلى 1 كوب من الحليب الفاتر، ملعقة كبيرة من الماء الساخن، مكعبات الثلج (اختياري).

قهوة إسبرسو، ملعقة من الفانيلا، حليب كامل الدسم، ملعقة من زبدة اللبن، ملعقة من عسل اللوز، سكر أبيض ناعم الحبيبات، ظرف من الكريمة المخفوقة، ملعقتان من الجبنة الكريمية، ظرف من مسحوق الجيلاتين.

أربع أكواب من الماء البارد، علبتان من عصير الليموناضة المركز (مثلج)، ملعقة كبيرة من حبيبات السكر الأبيض العادي، ثمانية أكواب من البطيخ منزوع البذور مقطع إلى المكعبات، أربع حبات من فاكهة الكيوي (مقشرة ومقطعة إلى أرباع).

الفانيلا، موز مجمد، قرنبيط مجمد، زبدة الفول السوداني، مسحوق البروتين النباتي، حليب الشوكولاتة بالبندق، مسحوق الكاكاو بنكهة الشوكولاته، قهوة مخمرة أو قهوة منزوعة الكافيين.

السمبوسك هي واحدة من تلك الوجبات الخفيفة، ذات المذاق الرائع عندما تكون ساخنة من الداخل ومقرمشة من الخارج حيث أن هاتان أهم سمتين

نضيف الطماطم، والقرنبيط، والأوريجانو، والريحان، ورقائق الفلفل الأحمر، والملح ونتأكد من غمر قطع القرنبيط في سائل الطماطم قدر الإمكان.

2 كوب من الأرز قصير الحبة (مصري)، 3 أكواب من الحليب، 1 كوب من كريمة الطبخ أو 1 علبة كريمة، ملح الطعام، حسب الرغبة، 2 ملعقة كبيرة من السمن أو الزبدة.

اللحوم المسلوقة هي واحدة من أكثر الأطعمة المحبوبة لدى الكثير من الناس، كونها طريقة سهلة التحضير ومذاقها لذيذ، كما أن الكثير من الناس يستمتع كل يوم في هذه الطريقة.