بحث: السكري

فن الطهيحلويات

طريقة عمل كيكة الكريب

يعد حلى الكريب من أشهر الحلويات الفرنسية المنشأ، ويعتبر من أحد أنواع فطائر البان كيك، ولتعدد الطلب عليه أصبح الناس يتفننون في صنعه وطريقة إعداده

التغذيةتصنيع غذائي

طريقة عمل مربى صبار التين الشوكي

يعتبر التين الشوكي صنف من أصناف الصبار ويقطف ثمار الصبار عندما يتغير لون ثمار الصبار من اللون الأخضر إلى اللون البرتقالي المحمّر وعندها يصل إلى الحجم المناسب ونقوم بقطفه، حيث يجب الحظر عند قطفها؛ لأنها شوكية جداً، كما يمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات، الكربوهيدرات، البوتاسيوم والفسفور، كما يدخل التين الشوكي في صناعة المربيات وصناعة الحلويات.

مال وأعمالالعملات

عملة دولة بنما

تقع دولة بنما في أمريكا الوسطى، يحدها من الشمال البحر الكاريبي والمحيط الأطلنطي، ويحدها من الجنوب المحيط الهادئ، العاصمة الرسمية لدولة بنما هي: مدينة بنما سيتي، يعد البحر الكاريبي أخفض نقطة في بنما،

فن الطهيحلويات

طريقة عمل الدريم كيك

الدريم كيك أو ما تسمى باللغة العربية كيكة الحلم تُعدّ أحد أنوع الكيك البارد التي تم التعرف عليها مؤخرا في المطبخ الحلواني، تتكون من ثلاث طبقات الطبقة الأولى

التغذيةفوائد غذائية

فوائد الخل الأبيض الصحيّة

الخل الأبيض: الذي يطلق عليه أحيانًا الخل المقطر أو الخل الروحي، كان دعامة أساسية في المنازل حول العالم لآلاف السنين. من السهل فهم السبب. يقدم هذا السائل متعدد الاستخدامات كنزًا من الاستخدامات للتنظيف والبستنة والطهي. حتى أنه يحتوي على فوائد طبية أيضًا

فنون وتسليةفنانون حول العالم

سيرة صباح فخري

صباح الدين أبو قوس، صباح فخري، هو أيقونة الطرب السورية والعربية، ابن حلب السورية المولود في 2 أيار/ مايو عام "1933"، هو ثاني شخصية عربية تدخل كل منزل عربي بعد الأولى التي تمثلت بأم كلثوم. 

فن الطهيالمخللاتسلطات ومقبلات

طريقة عمل مخلل الشمندر

لا تخلو مائدة عربية من المخللات حيث أنها تضيف نكهة مميّزة خصوصاً على السندويشات والسلطات، والمخللات لا تُعتبر فقط من المقبلات ولكنها أيضًا من مشهيات الطعام، والكثير من الناس يحرصون على أن يكون الشمندر ضمن نظامهم الغذائي، فهناك من أدخله ضمن مكونات السلطات وهناك من فضله عصيراً، إلا أن البعض الأخر وخاصّةً عشاق المخللات، قاموا باتباع أكثر من طريقة من أجل تخليل الشمندر حيث يجمع بين النكهتين الحلوة واللاذعة.

فن الطهيعجائن ومخبوزات

طريقة عمل فطيرة الإجاص

كوبان وثلث من السكر البني، ملعقة كبيرة من عصير الليمون، ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة، ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة، ملعقتان كبيرتان من شراب القيقب، جوزة الطيب مطحونة (حسب الذوق)، أحد عشر ملعقة كبيرة من الماء المثلج، بياض بيضة مخفوقة مع ملعقة كبيرة الماء، ثلاث أرباع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر، ملعقة كبيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات، ثلاث ملاعق كبيرة إضافية من الطحين الأبيض، ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام ناعم الحبيبات، ست حبات من فاكهة الإجاص (كبيرة في الحجم)، كوب من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات لكافة أغراض الطبخ.

فن الطهيعجائن ومخبوزات

طريقة عمل فطيرة الليمون

للعجينة: كوب ونصف من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات، نصف كوب من السكر البني، نصف كوب من الزبدة الباردة، ملعقتان كبيرتان من الماء البارد، سكر بودرة للتزيين. للحشوة: أربع أكواب من عصير الليمون الطازج، كوب من السكر الأبيض ناعم الحبيبات، نصف كوب من الماء، خمس ملاعق كبيرة من النشا، ملعقة كبيرة من بشر الليمون.

فن الطهيحلويات

طريقة عمل كيك القهوة

يُعدّ الكيك من ألذ الوجبات الحلوانية شهرة في المطبخ الحلواني العالمي، وذلك لتعدد أنواعه ونكهاته وطرق زينته التي يمكن التفنن بها، وفي العادة يتم تناول الكيك مع فنجان من القهوة

الآدابالشعر والشعراء

قصة قصيدة إن كان مهر أخي زوف أفات به

استبقت فرس لبني مراد مع فرس لبني يحصب، وعندما كادت فرس بني مراد أن تفوز، خرج إليها رجل من بني يحصب وضربها، فتغلبت عليها فرس بني يحصب، فاحتكم الطرفان إلى القاضي العمري الي حكم لبني يحصب، فاستمر العداء حتى  حكم القاضي البكري برد الفرس إلى أصحابها.