بحث: السكري

فن الطهيعجائن ومخبوزات

طريقة عمل عجينة الأندومي

ماء دافئ حسب الحاجة، رشه بسيطة من السكر الأبيض، ثلاث حبات من البيض (كبير في الحجم)، ملعقه كبيره من أي نوع من الزيت النباتي، ملعقه صغيره من ملح الطعام الأبيض ناعم الحبيبات، كوبان ( 200 جرام ) من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات. لاكتساب اللون الأصفر: ماء بنجر حسب الحاجة، ماء سبانخ حسب الحاجة، كركم أو بودرة زعفران حسب الحاجة.

فن الطهيعجائن ومخبوزات

طريقة عمل فطيرة الفراولة

العجينة: رشة ملح، نصف كوب من الماء البارد، بيضة في درجة حرارة الغرفة، ملعقة صغيرة من البيكنج باودر، ربع كوب من السكر الأبيض ناعم الحبيبات، كوبان ونصف من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات، ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة الباردة (مقطعة مكعبات صغيرة). الحشوة: ثلث كوب من الماء، نصف كوب من السكر، نصف كيلو من الفراولة، ثلاث ملاعق كبيرة من النشا، بيضة مخفوقة وملعقة صغيرة من الفانيلا.

فن الطهيعجائن ومخبوزات

طريقة عمل فطيرة بكرخاني

كوب من السميد الناعم، ملعقة صغيرة من الدبس، ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران، نصف قالب الزبدة اللينة (غير مملحة)، ملعقة صغيرة من حبة البركة السوداء، ملعقة صغيرة من ملح الطعام ناعم الحبيبات، ملعقة صغيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات، كوبان من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات.

فن الطهيحلويات

طريقة عمل كيك الكاجو

تتعدد أنواع الكيك في المطبخ الحلواني العالمي، وذلك يرجع حسب رغبة الفرد بنوع الكيك الذي يريد إعداده وتناوله، كما يعتبر من أنواع الحلويات الشهيرة التي تقدم كطبق حلى في المناسبات الخاصة

فن الطهيحلويات

طريقة عمل حلى حبة البركة

تتعدد أنواع الحلويات وتحضيرها حسب البد التي تأتي منه، ويعد المطبخ الحلواني الفلسطيني شهير في إعداد الكثير من أنواع الحلى الشرقية اللذيذة، إذ تعتبر صينية حبة البركة

فن الطهيحلويات

طريقة عمل الدملوج

الدملوج: هو عبارة عن لفائف من العجينة الرقيقة المحشوة بالهيل والفستق والجوز والقرفة، وتعتبر غنية بالقيمة الغذائية لاحتوائها على كمية كبيرة من السعرات الحرارية، الكربوهيدرات، الدهون، والبروتين

فن الطهيالمخللات

طريقة عمل مخلل الثوم

منح استهلاك مخلل الثوم الفوائد الإجمالية المرتبطة باستخدام الثوم. لكن يتميّز مخلل الثوم بإنه لا يحتوي على رائحة الثوم التي تأتي عند استخدام الثوم المجفف أو الطازج.

التغذيةتصنيع غذائي

طريقة عمل مربى الكيوي

يتميز مربى الكيوي بالطعم اللذيذ الحامض الممزوج بالحلاوة في حين أنّ الكيوي يبدو مثل الفاكهة الاستوائية، إلا أنه يُزرع في الواقع في المناطق المعتدلة الدافئة، حيثُ ينضج الكيوي من شهر أكتوبر إلى شهر مايو، مما يجعلها الفاكهة المثالية للتعليب في الشتاء كما يعتبر الكيوي مليء بالبكتين الطبيعي وليس هناك حاجة على الإطلاق لإضافة مسحوق البكتين الذي يتم شراءه من المتجر إلى وصفة مربى الكيوي، كما في الواقع يتم استخدام الكيوي كمصدر للبكتين لمربيات أخرى، حيث ببساطة إضافة ثمرة كيوي واحد إلى وصفات المربى تساعد على تكوين الهلام، كما يمكننا استخدام الكيوي لتكثيف مربى الفراولة؛ لأن الفراولة من الفواكه منخفضة البكتين بشكل طبيعي.

التغذيةتصنيع غذائي

طريقة عمل مربى الجزر

لطالما كان مربى الجزر شائعًا في ثقافات الشرق الأوسط، حيث وجد في وصفات القرن الثاني عشر حتى يومنا هذا؛ وذلك لأهميته الغذائية ومذاقه المنعش واللذيذ، حيث يحتوي الجزر على أكبر نسبة من البكتين من بين جميع الخضروات، يحتوي الجزر على 0.8 جرام من البكتين لكل 100 جرام كما يساعد البكتين الذي يحتوي عليه في خفض نسبة الكوليسترول في الدم.

فن الطهيحلويات

طريقة عمل عش البلبل

عش البلبل بالفستق الحلبي من الحلويات الشرقية، والتي اشتهرت بشكل كبير في سوريا ثمّ بعد ذلك انتشرت لجميع الدول العربية، وتتميّز بأنها من أنواع الحلويات اللذيذة والخفيفة والمحبوبة من الجميع وتتميّز أيضاً بمنظرها الجميل

الآدابقواعد اللغة الانجليزية

الصيغة المركبة لكلمة military

يمكن تعريف كلمة (military) من خلال الصفة عسكري، أو بما يتعلق بسمات الجنود أو القوات المسلحة، فنقول: تكثيف النشاط العسكري، أو نظم عروضه بدقة عسكرية، ومن المرادفات لهذا المعنى كلمات مثل: القتال، المسلح، الجندي، الدفاع، خدمة العلم.

العلومتجارب بسيطة

تجربة الأرقام السحرية

الأرقام السحرية مصطلح مستعار من عالم الرياضيات  لطالما استحوذ على خيال العلماء والباحثين في مختلف المجالات ، من الفيزياء النووية إلى الكيمياء وحتى علوم الكمبيوتر.