بحث: السمك

يعد السمك بأنواعه المختلفة من أشهر الأطباق التي تُقدّم، ويُعتبر ناجتس السمك من المقبلات اللذيذة والتي تلقى إقبالاً لدى الكبار والصغار.

الفسيخ عبارة عن سمك مجفف ومُملّح بشكل كبير وهو نوع من سمك البوري أو الرنجة، والفسيخ من الأطباق المشهورة بشكل كبير في مصر، وهو أيضاً من الأطباق الموسمية

يعتبر غسل الأسماك أو اللحوم بشكل صحيح أمر لا بد منه ومن الأفضل توخي الحذر الشديد لغسلها بشكل صحيح قبل الطهي. هناك طرق تنظيف يمكن

يعد طهي السمك في المرة الأولى مسعى دقيقًا بدرجة كافية، ولكن إعادة تسخين بقايا الطعام أصعب. تجف الأسماك المتبقية قليلاً في الثلاجة أو المجمد،

يتم اشتقاق زيت السمك من أنسجة أنواع معينة من الأسماك، كما يمكن تناوله كجزء من النظام الغذائي اليومي، أو كمكمل غذائي، ومن المعروف أن الأسماك "الزيتية" مثل: السلمون، التونة، الرنجة والماكيرال مصادر غذائية موثوقة

يعتبر التاكو من أشهر الأكلات الشعبية في المكسيك، إذ يمكن إعداده بأكثر من وصفة على سبيل لامثال: تاكو اللحم المفروم، تاكو الجبنة، تاكو الروبيان، تاكو الخضار

تُعتبر وجبة الهامور المخبوز مع الطماطم من الوجبات السريعة والسهلة والخفيفة والصحية فهي وجبة لذيذة ومناسبة للعائلة، فيُساعد خبز السمك في خليط من الطماطم والثوم

يُعتبر هذا الطبق الشهي من أكثر أطباق الأسماك شهرةً، فهو مناسباً كوجبة غذاء غنية بالفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية، كما يُعتبر مناسباً كوجبة رئيسية في حفلات العشاء المميزة.

تعتبر المقلوبة من أشهر الأطباق العربية وخصوصا في فلسطين، بحيث يمكن إعدادها باللحم أو الدجاج أو السمك، ولكن استخدام السمك مع المقلوبة أقل شيوعاً من اللحم والدجاج،

يعد السمك من المأكولات البحرية التي يفضله عدد كبير من الناس، بالإضافة لطعمه اللذيذ فإنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة بشكل كبير لصحة الجسم.

يُعد طبق سمك السلور المقرمش وسلطة المانجو من الأطباق التقليدية المشهورة في المطبخ التايلاندي، فيتميز هذا الطبق بأنه خفيف ومنعش، ويتم تحضيره عن طريق قلي السمك حتى يصبح مقرمشاً ولونه ذهبي

يمكن أن يكون قلي السمك في زيت الزيتون طريقة صحية للطهي عند القيام به باعتدال. المفتاح هو استخدام زيت زيتون عالي الجودة والاهتمام بأحجام الأجزاء. باتباع هذه النصائح، يمكنك الاستمتاع بالسمك المقلي اللذيذ مع الحفاظ على نظام غذائي صحي.

يُعتبر هذ الطبق المميز والشهي جداً من الأطباق المشهورة في المطبخ البرتغالي والتي يتم طهوها كثيراً، وهو عبارة عن طبق يُقلب رأساً على عقب، فهو يتكون من طبقة علوية من السمك،

من أكثر الهوايات المنتشرة في العالم هو تربية أسماك الزينة في أحواض بالمنزل، حيث تتعدد أشكال الأسماك وأنواعها وأحجامها وألوانها وكذلك أسعارها.

سمك الفيلية هو نّوع من الأسماك التي يتمّ نزع العمود الفقريّ منها وما تحمله من أشواك، ويكون على شكل شرائح طوليّة، وهناك أنواع مُختلفة من أسماك الفيليه المُنتشرة حول العالم.

إذا كنت تحاول إنقاص وزنك أو تحسين نظامك الغذائي، فيجب عليك تناول المزيد من الأسماك. توصي جمعية القلب الأمريكية بتناول حصتين على الأقل من الأسماك كل أسبوع

1كيلو فيليه سمك أبيض ماهي، سمك الهلبوت، سمك أبو سيف، سمك القد أو سمك القاروس، مقطع إلى قطع كبيرة، 5 أكواب من مرق السمك، 3 أكواب من حليب جوز الهند طازج أو معلب، 2 ملاعق كبيرة زبدة.

إن سمك الترسبات المعدنية يعرف على أنه طول العمود أو طول المستقيم المحدد بنقطتي تقاطع يكون مع السطح العلوي والسطح السفلي للترسبات المعدنية،

يُعد تحميص شرائح السمك الأبيض الصلب (مثل سمك القد أو سمك الهلبوت أو سمك النازلي أو الحدوق) في الفرن على درجة حرارة منخفضة من أسهل الطرق المستخدمة في طهي الأسماك في المنزل،

تعتبر الشاورما من أكثر الأكلات والوجبات السريعة شهرة وشعبية في المطبخ العربي، إذ تتميز بطعمها اللذيذ المحبب لكل من الصغار والكبار، كما تتوافر بعدة أنواع وذلك يرجع حسب نوع المكونات المضافة

يتم استخدام طرق تقدير احتياطي الترسبات المعدنية بشكل كبير في عمليات التقييم المعدني، ويوجد اختلاف في تقديرات هذه الطرق

يُعتبر هذا الطبق التايلندي الشهير من أشهى وألذ أطباق السمك، حيث يتم تقديمه مع صلصة التمر الهندي الرائعة المميزة وبعض من شرائح الليمون،

كان لدى خالد حوض سمك صغير، وفي يوم من الأيام شاهد خالد القطة سوسو وهي تنظر لحوض السمك بتمعّن، تلاحق بنظراتها السمك الملوّن الصغير

تعتبر بومة السمك من أكبر أنواع البومة التي تتعايش في المناطق الباردة، وهي قادرة على التكيف والصيد بما يتوافق وطبيعتها الرائعة من خلال صيد الأسماك، كما ويمكن لها إصدار العديد من الأصوات التي يمكن لها التواصل من خلالها مع الآخرين

تعد المأكولات البحرية من أنواع الطعام الشهية والتي يعشقها الكثيرون، فهي غنية بالمغذيات، حيث أنها مصدر للفيتامينات وللبروتين.

يعد سمك القد من أهم مصادر البروتين، حيث يتميز بلحمه السميك وكمية الدهون المنخفضة، كما أن لحمه أبيض اللون كثيف وسهل التقشير ونكهته خفيفة وطعمه لذيذ سواء مشوياً أو مقلياً

يتميز طبق السمك المطهو على البخار بأنه طبق لذيذ جداً وبسيط ولا يحتاج لكثير من الوقت لإعداده، وهو طبق شائع جداً في مطاعم المأكولات البحرية الصينية،

يُعدّ السمك من الطعام المفيد جداً ويتميّز بمذاقه اللذيذ الذي يُحبَّه كثير من الأشخاص، حيث يُنصح بأكله مرتين خلال الأسبوع، لكن ما يُزعج في السمك هو رائحته التي تنتشر في المطبخ

يتم تقديم أصابع السمك في المناسبات المختلفة مثل أعياد الميلاد، والنزهات والرحلات البرية، فهو طبق رائع يتكون من شرائح السمك والبيض ومزيج من التوابل الهندية.

أن فكرة حساء السمك جاءت في الأصل من صيادي مارسيليا، فكانوا يعدون حساء السمك باستخدام سمك الصخر العظمي الذي لم يتمكنوا من بيعه للأسواق والمطاعم،