بحث: الزبادي

التغذيةالتغذية العلاجية

التغذية العلاجية لسوء الهضم

يلعب الجهاز الهضمي دورًا مهمًا في عملية الهضم. عسر الهضم أو عسر الهضم هو حالة شائعة تحدث عندما يواجه الجسم صعوبة في هضم الطعام. يمكن أن يكون عسر الهضم مشكلة عرضية أو متكررة. غالبًا ما توفر التعديلات على نمط الحياة راحة كبيرة من عسر الهضم.

التغذيةالتغذية الصحية

أكثر 7 أطعمة تضر الأعصاب

مثل الكثير من الحالات الصحية الأخرى، يمكن السيطرة على الاعتلال العصبي باستخدام النظام الغذائي السليم والتغذية كوسيلة. ومن أفضل الطرق للتحكم في أعراض الاعتلال العصبي هو إدارة أي حالات طبية.

التغذيةالحليب ومشتقاتهتصنيع غذائي

طريقة تصنيع جبن الريكفورد

تعد جبنة الروكفور من أنواع الجبن الفرنسي الشهير ويقال إنها مفضلة للإمبراطور شارلمان (ملك الفرنجة) إيمبراطور الإمبراطورية الرومانية في ذلك الزمان، حيث يطلق عليها في فرنسا اسم (جبنة الملوك و الباباوات)، وتعرف أيضاً بالجبنة الزرقاء حيث يعد من أشهر أنواع الجبن الأزرق في العالم، ويتم انتاجه وتصنيعه من حليب الأغنام في مناطق جنوب فرنسا في قرية صغيرة تدعى (روكفور سور سلوزون)، وفي جبال هذه القرية توجد كهوف طبيعية تم استغلالها واستخدامها في الزمن البعيد لتصنيع جبنة الركفور، حيث يوضع حليب النعاج غير المبستر في هذه الكهوف التي لا تقل نسبة الرطوبة فيها عن 90% وذلك؛ بسبب هذه الرطوبة ينضج حليب النعاج ويتعفن وهكذا يتحول إلى جبنة الركفور.

علم الاجتماعالتاريخ

ما هي أنواع ضرائب الإقطاع السلجوقي؟

الضرائب في العهد السلجوقي قد زادت عن المعهود وخرجت عن المقرر وأصبحت غير قانونية. لقد لجأت السلطة السلجوقية من أجل تأمين تلك المبالغ إلى الإقطاعيين السلاجقة الذين تولوا عملية جباية الضرائب مع الإستفادة بجزء منها فهم إقطاعين وجباة ضرائب في الوقت نفسه.