الكيمياء الحيوية

العلومالكيمياءالكيمياء الحيوية

الكيمياء الحيوية في الصناعة

في المرحلة الصناعية تساعد الكيمياء الحيوية في إنشاء مصادر إمداد بديلة للنفط عن طريق تحويل المواد الخام المتجددة من النباتات، وتقليل الأثر البيئي لمنشآت الإنتاج من خلال استخدام التخمير الصناعي بدلاً من الكيمياء الصناعية.

العلومالكيمياءالكيمياء الحيوية

الكيمياء الحيوية والبيئة

 الغذاء هو أحد الاحتياجات الأساسية للحياة، وهو ضروري لنمو الجسم والحفاظ عليه، حيث كان أحد الاهتمامات الرئيسية للمجتمعات البشرية من الناس هو تحقيق كميات كافية من الغذاء لتوفيرها لشعوبهم الذين يعيشون بشكل قانوني في بلد أو دولة ما

العلومالكيمياءالكيمياء الحيوية

مبادئ الكيمياء الحيوية

الكيمياء الحيوية هي تطبيق الكيمياء لدراسة العمليات البيولوجية على المستوى الخلوي والجزيئي، حيث إنها ظهرت كنظام متميز في بداية القرن العشرين، وذلك عندما جمع العلماء بين الكيمياء وعلم وظائف الأعضاء وعلم الأحياء للتحقيق في كيمياء الأنظمة الحية

العلومالكيمياءالكيمياء الحيوية

الكيمياء الحيوية في التمريض

يعتبر التمريض من أقدم الفنون وأصغر العلوم. لذلك يبني اختصاصيو التمريض معرفتهم التمريضية المتقدمة على المعرفة المكتسبة من العلوم الأساسية مثل علم التشريح وعلم وظائف الأعضاء والكيمياء الحيوية وعلم الأمراض وما إلى ذلك.

العلومالكيمياءالكيمياء الحيوية

الكيمياء الحيوية في الحياة اليومية

الموارد الطبيعية هي شيء يأتي من الطبيعة سواء كانت معدنية أو نباتية أو حيوانية. كل شيء، كل كائن يتكون من مواد تتشكل من عملية مواد كيميائية مختلفة. من الصخور والمياه والغاز وحتى الكائنات الحية تتكون أساسًا من مركبات كيميائية.

العلومالكيمياءالكيمياء الحيوية

الكيمياء الحيوية في التمثيل الغذائي

يمكن تعريف التمثيل الغذائي على أنه المبلغ الإجمالي للتفاعلات الكيميائية الحيوية في كائن حيوي يحافظ على التشغيل الصحي للخلايا. علاوة على ذلك، فإنه يوفر الطاقة اللازمة للعمليات البيولوجية مثل النمو والتكاثر والحفاظ على بنية الكائنات الحية.

العلومالكيمياءالكيمياء الحيوية

أجهزة تحليل الكيمياء الحيوية

تقدم المختبرات الطبية المعلومات والخدمات التي تساهم في تقديم الرعاية الصحية الفعالة للنظام، كما تسمح نتائج المختبر للأطباء واختصاصي الرعاية الصحية المختلفين باتخاذ قرارات تشخيصية أو علاجية قائمة على الأدلة لمرضاهم

العلومالكيمياءالكيمياء الحيوية

ما هي الليبيدات

الليبيدات (الدهون) هي جزيئات تحتوي على الهيدروكربونات وتشكل اللبنات الأساسية لبنية ووظيفة الخلايا الحية، وتشمل أمثلة الدهون والزيوت والشموع وبعض الفيتامينات (مثل A وD وE وK) والهرمونات ومعظم غشاء الخلية غير المكون من البروتين.

العلومالكيمياءالكيمياء الحيوية

مشتقات الكربوهيدرات

تعد الكربوهيدرات واحدة من ثلاثة مغذيات كبيرة في نظامنا الغذائي وتتمثل وظيفتها الرئيسية في توفير الطاقة للجسم، وتوجد في العديد من الأشكال المختلفة، مثل السكريات والألياف الغذائية، وفي العديد من الأطعمة المختلفة، مثل الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات.

العلومالكيمياءالكيمياء الحيوية

السكر الأميني

تستمر السكريات الأمينية في لعب دور رئيسي في مجال الكربوهيدرات بشكل عام، وهي تمثل تحديات خاصة للكيميائي التركيبي الذي يسعى إلى إحداث تحولات مفيدة ويمكن التحكم فيها نحو أهداف ذات أهمية بيولوجية. 

العلومالكيمياءالكيمياء الحيوية

ما هي البلوليولات

 البوليولات عبارة عن كحول سكر طبيعي موجود في مجموعة من الفواكه والخضروات بما في ذلك الفاكهة ذات النواة والفطر، ويوجد بوليولات سكرية أخرى تضاف إلى المنتجات التجارية مثل العلكة والنعناع ومنتجات السكري، وتشمل هذه إكسيليتول، مالتيتول وإيزومالت. 

العلومالكيمياءالكيمياء الحيوية

السكريات النباتية

إن السليلوز والكيتين كلاهما عديدات سكريات هيكلية تتكون من عدة آلاف من مونومرات الجلوكوز مجتمعة في ألياف طويلة، والفرق الوحيد بين عديد السكاريد هو السلاسل الجانبية المرتبطة بحلقات الكربون للسكريات الأحادية.

العلومالكيمياءالكيمياء الحيوية

الأحماض الدهنية

إن الأحماض الدهنية هي الأساس للدهون وتمثل جزءًا مهمًا من إجمالي تجمع الدهون في الكائنات المائية، وتعتبر الأحماض الدهنية الأكثر شيوعًا الموجودة في الطبيعة هي المركبات المشبعة وغير المشبعة بطول سلسلة C16 ،C18.

العلومالكيمياءالكيمياء الحيوية

وظيفة الكلوروفيل وخصائصه

تعتبر الخضراوات ذات الأوراق الخضراء الداكنة مصدرًا ممتازًا للكلوروفيل، ولكن يمكن أيضًا العثور على الكلوروفيل في الفواكه الخضراء والأعشاب والخضروات، وعند تناوله كمكمل غذائي، فقد يتسبب الكلوروفيل في آثار جانبية في الجهاز الهضمي.