فن الطهي

الفتوش هي سلطة شرق أوسطية تقليدية وهي عنصر أساسي في المطبخ اللبناني. تتكون السلطة من مزيج من الخضار الطازجة مثل الخس والطماطم والخيار والفجل والبصل

ولا تنس تخزين أي بقايا من الفاصوليا في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام للاستمتاع بها كوجبة أو وجبة خفيفة سريعة وصحية.

قد يبدو تحضير عجينة البيتزا من الصفر أمرًا شاقًا ، ولكن باستخدام التقنية الصحيحة وبعض النصائح المفيدة ، يمكن أن تكون عملية ممتعة وسهلة.

البطاطس المحمصة في الفرن هي طبق جانبي بسيط ولذيذ يمكن الاستمتاع به مع مجموعة متنوعة من الوجبات. باتباع هذه النصائح ، يمكنك صنع بطاطس محمصة مقرمشة

السندويشات هي مادة غذائية شهيرة يستمتع بها الناس من جميع الأعمار والخلفيات. ومع ذلك ، فإن صنع السندويشات قد يبدو أحيانًا متكررًا.

تحضير الفطائر هو مهارة طهي لذيذة ومتعددة الاستخدامات تتيح إمكانيات لا حصر لها عندما يتعلق الأمر بالحشوات.

يعد عمل شيش طاووق مشوي أمرًا سهلاً إذا اتبعت هذه النصائح البسيطة. مع التتبيلة الصحيحة والدجاج عالي الجودة والشواء بعناية ، يمكنك إعداد وجبة لذيذة وصحية ستثير إعجاب عائلتك

يمكن تحضير الكفتة بطريقة صحية ولذيذة عن طريق اختيار اللحوم الخالية من الدهون ، وإضافة الخضار ، واستخدام مواد رابطة خالية من الغلوتين ، والخبز أو الشوي بدلاً من القلي.

مع القليل من المكونات البسيطة والخطوات السهلة ، يمكنك الاستمتاع بالنكهات اللذيذة للهوت دوج والبيتزا في طبق مناسب ولذيذ.

الكريب هو طبق متعدد الاستخدامات ولذيذ يمكن الاستمتاع به كوجبة حلوة أو مالحة. لتحضير الكريب المثالي ، يجب أن يكون قوام الخليط متماسكًا جيدًا ومقلاة محضرة جيدًا.

تعد عملية صنع كريم الكراميل في المنزل عملية بسيطة ومجزية يمكن لأي شخص القيام بها. مع بعض المكونات الأساسية والقليل من الصبر ، يمكنك صنع حلوى لذيذة من المؤكد

يتطلب تحضير الكعك مزيجًا من المهارات الفنية ، والاهتمام بالتفاصيل ، والتواصل الجيد مع العملاء. بهذه المهارات ، يمكن لأي شخص صنع كعكات جميلة ولذيذة في أي مناسبة.

يمكن أن يكون تحضير البيتزا في المنزل نشاطًا ممتعًا ولذيذًا لجميع أفراد الأسرة. وبينما يعتقد الكثير من الناس أنهم بحاجة إلى فرن خاص لصنع البيتزا في المنزل

ضع في اعتبارك أحجام حصتك. عادة ما تكون حصة الأسماك حوالي 3-4 أونصات ، أو بحجم مجموعة أوراق اللعب. استمتع بالسمك المشوي باعتدال كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن.

والأهم من ذلك ، لا تنسى أن تستمتع وتستمتع بعملية شواء الدجاج اللذيذ! احرق الدجاج على نار عالية لمدة دقيقة أو دقيقتين على كل جانب قبل خفض الحرارة لإنهاء الطهي.

أخيرًا ، تأكد من غسل جميع منتجاتك جيدًا قبل إضافتها إلى سلطتك. سيساعد ذلك على إزالة أي بكتيريا أو أوساخ قد تكون عالقة على السطح.

باتباع هذه النصائح والتقنيات ، يمكنك إتقان فن تقطيع الخضار والارتقاء بمهاراتك في الطهي إلى آفاق جديدة. قد تتطلب الخضروات الكبيرة مثل القرع أو الباذنجان سكينًا أكبر

يعد خبز الكيك فنًا يتطلب الدقة والصبر والتقنيات الصحيحة لإنتاج حلوى لذيذة ومطهية تمامًا. أحد أهم جوانب خبز الكيك هو التأكد من طهي الكيك بشكل متساوٍ

الثوم مكون شائع يستخدم في العديد من المطابخ حول العالم. يضيف نكهة فريدة ولذيذة للأطباق ، ولكن من السهل أيضًا حرقها.

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز، 2 بصل أصفر متوسط، مفروم، 3 ضلوع من الكرفس، مفرومة ناعماً، 1 جزرة كبيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة.

(5-6) مرق دجاج غير مملح أو مرقة محلية الصنع، 6 حبات جزر كبيرة، مقطعة إلى مكعبات، 2 ضلع من الكرفس، مقطع إلى مكعبات، 3 فصوص ثوم مفروم.

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون، 1 بصلة كاملة مقطعة مكعبات، 1 جزرة كاملة مقشرة ومقطعة مكعبات، 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.

8 أفخاذ دجاج بريطانية خالية من الجلد، 100 مل من زيت الزيتون البكر الممتاز، 2 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة المطحونة، 2 ملعقة صغيرة من الطحين.

يقدم العديد من مطاعم المأكولات البحرية ألذ وصفات وأطباق جراد البحر وسرطان البحر. إن الكركند المطبوخ بشكل مثالي هو بالتأكيد أحد أبسط وألذ المأكولات.

هناك عدة طرق لتحميص الفلفل في المنزل، حيث أن لكل طريقة مزاياها وعيوبها. تتناسب هذه الطرق مع أي نوع من الفلفل الكامل،

يعد العسل عنصر غذائي لذيذ المذاق كما يحتوي على الكثير من الفوائد الغذائية، حيث يمكن استخدامه في كمكون في الوصفات اللذيذة والحلويات.

2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، 12 أونصة من قطع نقانق الدجاج الإيطالية المطبوخة، 1 حبة فليفلة حمراء منزوعة البذور، 1 حبة فليفلة برتقالية أو صفراء منزوعة البذور، 1 بصلة صفراء صغيرة، 1 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف

1 كوب من الفطر المجفف، 1 كوب من مرق الدجاج، أو مرق الخضار، 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز، نصف كيلو من النقانق البقرية الإيطالية، 3 أكواب من الأرز الأبيض.

حساء أوها الذي يُشار إليه أيضًا باسم حساء أورا، هو حساء أفريقي تقليدي محضر من أوراق أوها ومصنف بدرجة عالية نظرًا لمذاقه اللذيذ الفريد. حيث أنه مشابه لشوربة أوراق المر لكنه مصنوع من أوراق أورا وبمذاق مختلف تماماً، هذا الحساء الشهي يمكن تحضيره بسهولة باتباع الخطوات الإرشادية في هذه الوصفة.   طريقة عمل حساء أورا الأفريقي […]

(500) غرام لحم بقري (مقطّع إلى قطع صغيرة)، 1 كوب طماطم مفرومة، 4 حبات طماطم ناضجة، 1 فلفل أح