فن الطهي

يعد حلى التارت من أحد أشهر الحلويات الغربية التي أصبحت مشهورة في المطبخ العربي، إذ تعتبر ذات طعم شهي ولون ذهبي جميل مرغوب، وفي هذا المقال سوف نتكلم عن طريقة عمل تارت الفاكهة.

من الأطباق اللذيذة والمميزة التي يتم إعدادها من اللحم، كرات اللحم السويدية حيث تعد من الأطباق السويدية المشهورة.

تتعدد أنواع السندويش في المطبخ العالمي ومن أحد أشهر هذه السندويشات هي الكلوب سندويش والتي تعتبر من أحد  أشهر وصفات السندويش الأمريكية التقليدية تقديماً على مائدة الطعام

تعتبر السندويشات من أكثر الاطعمة رغبة وتناولاً بين الناس سواء كانوا الصغار أو الكبار، وذلك لأنها لذيذة الطعم ومتنوعة بحشوتها، ومن أحد أنواع السندويش التي اشتهرت مؤخراً في عالم الطبخ هي سندويش ماغنوم

يُعد طبق المعكرونة المخبوزة من الأطباق البريطانية الكلاسيكية الشهية والرائعة والسهلة للغاية، كما أنها من الأطباق سريعة التحضير، فهي تُعتبر منقذة عندما نحتاج إلى طهي شيء بسيط

يعتبر الكلوب سندويش (club sandwich) من أحد أكثر وصفات الطبخ الأمريكية شعبية، إذ تعد من الوجبات السريعة التحضير بسبب مكوناته البسيطة إذ لا تحتاج لمجهود ووقت كبير، كما وتتميز بمنظرها الملفت

يعتبر سندويش البوريتو من أشهر وأكثر أنواع السندويشات شعبية في المطبخ المكسيكي وأنحاء العالم، إذ يتميز بأنه يمكن إضافة العديد من الحشوات المختلفة والمتنوعة إليه مثل

للمكرونة قصة وحكاية جعلت منها أهمية وذلك بسبب؛ فوائدها العظيمة خاصة إذا ما امتزج طبق المكرونة ببعض الخضار والأجبان فهي حكاية من الفوائد من خلال النشويات والبروتينات

يتم تحضير كعك السلمون عن طريق الجمع بين السلمون والكينوا المليئة بالبروتين ومن يتم خبزها في أكواب المافن بدلاً من تشكيلها على شكل فطائر أو قليها في المقلاة، ويتم تقديم هذا الكعك مع صلصة الليمون والخردل اللذيذة.

يعدُّ طبق المعكرونة بالعدس من الأطباق النباتية، وهذا الطبق يعتبر مغذي ومفيد، خاصةً إذا تعرض شخص ما للزكام فهي مفيدة في فصل الشتاء.

المعكرونة على طبق المائدة وجبة تعطي للطعام نكهة تزيد من شهية الغذاء، فالمعكرونة تعطي مذاقاً ونكهةً خاصة، وتزيد من جمالية المائدة وبنكهاتها التي تضاف إليها.

يتكون طبق كباب التونة الشهي والرائع المذاق من التونة الطازجة المتبلة بألذ أنواع البهارات وأفضلها مع العسل وبعض من الخضار الطازجة مما يجعله مناسباً لعشاء باربكيو شهي في أيام الشتاء الباردة.

يعتبر هذا الطبق من ألذ الأطباق الشعبية الآسيوية فهو يمتاز بأنه سريع التحضير وطعمه لذيذ بشكل مذهل، كما أنه صديق للميزانية، ويتكون طبق الأرز المقلي مع الجمبري من الأرز والبصل الأخضر والبازيلاء والجزر وزيت السمسم والجمبري الطازج

يعتبر المربى من أكثر أنواع المأكولات المحلاة توافراً على مائدة الأفطار الصباحي، إذ يتعدد بأنواعه ونكهاته فمنه:  مربى الفراولة، مربى القرع، مربى التين، مربى الموز، مربى البرتقال، مربى التوت الأحمر

إن لتجفيف الطعام في المطبخ أسس وأواني خاصة به، فهي تقوم إما بتجفيفه عن طريق المواد الكهربائية أو من خلال نشرها عبر أواني خاصة لتصبح جافة وفي متناول اليد

المطبخ يعتبر مملكة لربة البيت، وإن اختيار قطع الأثاث وكذلك الأجهزة الكهربائية أمر مهم، وهناك دور للنساء في اختيار هذه الأجهزة وأنواعها؛ لأنها هي من تقوم بالعمل في المطبخ على الأغلب.

يعتبر الخبز من أهم المنتجات الغذائية التي تتواجد على مائدة الطعام سواء على الفطور أو الغداء أو العشاء، إذ يمكن تقديمه إلى جانب العديد من الأطعمة والمأكولات مثل: الشوربات، الطواجن

هو يصنف ضمن الأعشاب الطبية، وهو مفيد لصحة الجسم، فهو يعمل على تعزيز المناعة وزيادة حصانة الجسم من العدوى والالتهابات، وهو علاج فعال للإنفلونزا، وكما يعتبر مهدئًا للأعصاب ويساعد على الاسترخاء

إن لطبق المعكرونة لمسة جميلة على المائدة خاصة إذا ما كان طبق المعكرونة يتم عمله بطريقة متقنة ومنظر جميل بطريقة جيدة.

بيتزا الخضار المشوية ليست فقط سهلة التحضير مع الخضار المفضلة لديك، فالبيتزا المشوية هي أفضل طريقة لصنع بيتزا منزلية في الصيف، حيث أنها أسرع على الشواية بالإضافة إلى ذلك.

يتكون طبق سمك القاروص مع سلطة الحمضيات المنعش: من قطعة سمك محمصة بشكل مثالي ومغطاة بطبقة حريرية من الزبدة ومغطاة بحمضيات شتوية زاهية ومنعشة،

يُعتبر سلق شرائح السمك في صلصة مرق طريقة مضمونة ولذيذة لطهي الأسماك، فسنقوم بهذا الطبق بتحضير صلصة الطماطم اللذيذة المصنوعة من الطماطم الكرزية، والكراث المحمص، والثوم المحمص

تعتبر المعكرونة من ألذ الأطباق المرغوبة من جميع الأعمار سواء الكبار أو الصغار، إذ ما يرافق دائماً المعكرونة الجبنة بأنواعها وأيضاً مكونات إضافية مثل: الكمأ، الدجاج، الفطر، جراد البحر وغيرها الكثير من المكونات

يتميز طبق السلمون الصحي هذا بأنه يحتوي على جرعة من الخضر والصلصة الخضراء، مع الحمص المدخن، كما يتميز بقيمته الغذائية العالية بسبب احتواء السلمون على البروتينات والفيتامينات المهمة،

يتميز طبق السلمون المشوي مع صلصة المشمش بمظهره الرائع الجذاب وبطعمه اللذيذ الناتج من صلصة الفلفل الحار وصلصة المشمش.

يتكون طبق سمك السلمون بالكاري مع سلطة الخيار من ثلاثة مكونات رئيسية بسيطة ومتوفرة وفي متناول اليد وهي عبارة مسحوق الكاري ولبن الزبادي وعصير الليمون،

تختلف أنواع السندويش في المطبخ العالمي وذلك حسب نوع الدولة المنتجة للسندويش، إذ يتوافر لدينا عالم من السندويشات اللذيذة والشهية فمنها يحضر بالدجاج واللحم والمأكولات البحرية

يتميز طبق السلطة هذا بنكهته اللذيذة والرائعة وطعمه الحلو والحار الدسم المقرمش ، كما تصلح هذه السلطة كوجبة مثالية في فصل الصيف.

أكثر ما يستخدم في عمل المخلل هو  الباذنجان الأسود وذو الحجم الصغير والذي يمنح المائدة جمالية ومنظراً رائعاً على المائدة.

هو نبات جذري الذي يمتاز بطعمه الحار والقوي، ويستخدم كتوابل، وكما يمكن تناوله طازجًا أو شربه منقوع أو مغلي، ويستخدم مسحوقه أو زيته لعلاج بعض الأمراض فهو يعزز صحة الدورة الدموية