بحث: البوتاسيوم

التغذيةالتغذية الصحيةفوائد غذائية

ما هي أهمية تناول الأسماك لصحة الدماغ والقلب؟

الأسماك هي من الأطعمة عالية البروتين عالية الجودة قليلة الدسم، وتمتلئ الأسماك بأحماض أوميغا 3 الدهنية والفيتامينات مثل D و B2 (الريبوفلافين)، والأسماك غنية بالكالسيوم والفوسفور ومصدر كبير للمعادن مثل الحديد،

التغذيةتصنيع غذائي

طريقة عمل مربى فاكهة النجمة

تعتبر فاكهة النجمة من الفاكهة الإستوائية وسميت كذلك النجمة؛ بسبب شكلها الذي يشبه النجمة وتسمي أيضاً الكارامبولا، وهي صغيرة وكبيرة بدرجات لونية تتراوح مختلفة من الأخضر إلى الأصفر إلى البرتقالي، عندما يكون لون فاكهة النجمة خضراء تدل أنها لم تنضج بعد وستكون لاذعة في الذوق أمّا عندما يتحول لونها من الأصفر ثم إلى اللون البرتقالي المصفر تصبح ناضجة وذو طعم حلو.

التغذيةتصنيع غذائي

طريقة عمل خل التمر

يُعَدّ التمر من ثمار النخيل الناضجة وهو أحد مصادر الفواكه التي من الممكن استعمالها لإنتاج الخل الذي يشتمل على مجموعة واسعة ومتنوعة من العناصر الغذائية الهامة التي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية، عدا عن استخدام التمر كعنصر للطبخ، ويعود استخدام خل التمر قبل 5000 سنة في زمن الحضارة البابلية وكان يستخدمه البابليون كغذاء ودواء.

التغذيةتغذية الرياضيين

تغذية الرياضيين واحتياجاتهم من العناصر الغذائية

يعد النظام الغذائي للرياضين مهم جدا، فتعد صحتهم البدنية أساسية لنمط حياة نشط. يعتمد الرياضيين على القوة والمهارة والقدرة على التحمل، أن يكونالرياضي أفضل ما لديه يستغرق وقتًا وتدريبًا وصبرًا ، يجب أن يهتم الشخص عناية خاصة للحصول على ما يكفي من السعرات الحرارية والفيتامينات والمواد المغذية الأخرى التي توفر الطاقة.