رلا العتوم

لحمص بطحينة هو من أشهر الأطباق الشامية، وهو نوع من أنواع المقبلات التي توضع بجانب العديد من الأطباق الرئيسية، حيث يتم إعدادة من الحمص المسلوق والطحينة وزيت الزيتون وعصير الحامض والتوابل.

المعرق من الأطباق المشهورة بشكل كبير في الخليج العربي، وأصله من المطبخ السعودي، والمعرق أكله شعبية تتميّز بطعمها الشهي.

ساندويش الدجاج عبارة عن ساندويش يتكوّن عادة من صدر دجاج منزوع العظم والجلد يقدم بين شرائح الخبز أو الملفوف.

السوشي هو طعام ياباني تقليدي شهير، ولقد انتشر مؤخراً بشكل كبير في العالم العربي، ويتكوّن من الأرز ومغطى بشرائح سمك نيئة، ويغلف السوشي بورقة رفيعة من الأعشاب البحرية تسمى النوري

الكبيبة الحايلية من أشهر الأطباق في المملكة العربية السعودية وخصوصاً في مدينة حائل التي تقع شمال السعودية، وكبيبة حائل شبيهة بمحشي ورق العنب.

لقرصان من أشهر الأطباق الشعبية والتراثية المملكة العربية السعودية وخصوصاً في منطقة نجد، وأيضاً لها رواجاً واسعاً في دول الخليج فهي من الأطباق اللذيذة جداً ومحبوبة لدى الجميع.

يعد الجريش من الأكلات العربية الشعبية، والتي تُحضّر بشكل أساسي في السعودية وخاصة في منطقة نجد ويُحضر الجريش أيضاً في الأردن وفلسطين.

المطاطيز أو القبابيط هي من الأطباق الشعبية المشهورة في السعودية وخصوصاً في منطقة نجد، تتكوّن المطازيز بشكل أساسي من اللحم والخضراوات والعجين المُقطع إلى قطع صغيرة.

الرقش باللحم من الأطباق الشعبية بالمملكة العربية السعودية في مدينة نجران، والرهش من الأكلات الشعبية التي تم توارثها عبر الأجيال.

يُعد الشوفان من الحبوب التي تعطي جسم الإنسان طاقة عالية وفيتامينات ومعادن هامة، ويدخل في صنع الكثير من الوجبات والشوربات والحلويات.

مرق الدجاج يضفي نكهة وطعماً لذيذاً وطعماً مميزاً على وصفاتنا، ويستخدم المرق في صنع العديد من الأطباق، فهو أساسي في تحضير العديد من أنواع الشوربات.

تُعدّ الشوربة من الاطباق التي نحرص على تواجدها دائما على مائدتنا، ومن أطباق الشوربات الصحية والشهية شوربة اللوز اللذيذة.

عتبر شوربة البطاطا والجزر من أنواع الشوربات التي تحتوي على خضروات فقط، حيث يعد الجزر والبطاطا هما المكونان الأساسيان فيها، وبالتالي مناسبة للأشخاص النباتيين.

يدخل الشوفان في صنع الكثير من الوجبات والشوربات والحلويات، ويعتبر الشوفان من أكتر المكونات المفيدة جداً في وصفات الرجيم

يدخل السبانخ في الكثير من الأطباق حيث يجعل الطعام شهياً، ويمكن أن يؤكل السبانخ نيء كجزء من العديد من السلطات، أو مطبوخ.

يدخل السبانخ في الكثير من الأطباق حيث يجعل الطعام شهياً، ويمكن أن يؤكل السبانخ نيء كجزء من العديد من السلطات، أو مطبخ كشوربة السبانخ اللذيذة والمغذية.

من أنواع الشوربة اللذيذة شوربة الآش وهي من أطباق المطبخ الإيراني الشهية، وتعد البقوليات من المكونات الأساسية في تحضيرها، بالإضافة إلى الخضروات والتوابل التي تضفي طعماً لذيذاً.

إن المطبخ التركي غني بالأطباق اللذيذة والمشهية وتعتبر شوربة العدس الأحمر من الأطباق التركية المشهورة، حيث تعتبر الشوربات من الأطباق الجانبية الرائعة.

المنتو الحجازي هو عبارة عن طبق سعودي الأصل وهو عبارة عن عجين محشو باللحم المطهو على البخار ويقدم إلى جانبه صلصة حارة.

موزات اللحم هو اللحم الموجود على ساق الخروف، ويُعدّ طاجن موزات اللحم من الطبخات الشرقية المشهورة.

عتبر الفاصولياء مصدرًا للبروتين والألياف والمعادن، وتعد الحبوب التي بداخلها غنية جداً بالفيتامينات منها فيتامين سي، فيتامين أ وفيتامين ك، وأيضاً يكثر فيها حمض الفوليك والألياف.

عرف التخليل منذ القدم كوسيلة لحفظ المواد الغذائية، ومن أنواع التخليل هي غمر الخضراوات فى محاليل ملحية مركزة، ثم عزل المحاليل عن الهواء الجوي.

تُعدّ المخللات وجبة خفيفة مقرمشة رائعة يمكن أن تحل محل الوجبات الخفيفة الصحية مع توفير العناصر الغذائية الأساسية لنظامك الغذائي.

عد مخلل الفلفل الحو من أنواع المقبلات اللذيذة والشهية، حيث يقدّم بجانب الطعام كفاتح للشهية، وهناك عدّة طرق لإعداده حيث يمكن حشوه بالخضار أو بالجبن.

عد المملكة العربية السعودية من أكبر الدول في الشرق الأوسط بالتالي تتنوع الأطعمة التي تقدمها، ولقد اشتهرت السعودية بألذ الأطباق حيث تعتمد في إعدادها البهارات والتوابل.

تعد الكبة من الأكلات الشرقية والتي تشتهر بها الأردن وسوريا وفلسطين ولبنان والعراق، وهناك عدة أنواع للكبة منها الكبة النية، الكبة المشوية، الكبة بالصينية والكبة المقلية.

تعتبر البيتزا من أشهر الأطباق الإيطالية، حيث تتعدّد أنواع البيتزا والمُكوّنات المضافة إليها، ولكن محتويات عجينتها تبقى على الأغلب ثابتة، ويبقى الاختلاف في الخلطات المضافة إليها وطرق إعدادها

البرغل عبارة عن مزيج من الحبوب (الحبوب المقشورة) من أنواع مختلفة من القمح الموجودة في الشرق الأوسط أو الهند أو أوروبا، يحظى هذا المكوّن بشعبية كبيرة في الأطباق ويمكن طهيه بسرعة كبيرة.

تعد أطباق الكفتة من الأطباق اللذيذة وسهلة التحضير، فهي تحضّر بالكثير من الطرق، وتشتهر الكفتة التركية بمذاقها اللذيذ.

تعتبر الباستا من أشهر الأطباق في العالم العربي والغربي، حيث يمكن إعداداها بآلاف الوصفات المختلفة واللذيذة، والتي تُعد باستا الفريدو واحدة منها، وهي من أشهر الأطباق الإيطالية،