سناء العتوم

1 ملعقة طعام زيت جوز الهند، 1 بصلة حمراء صغيرة مقطعة إلى شرائح، 4 فصوص ثوم مفرومة ناعماً، 2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المبشور.

(4-5) حبات بطاطس متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات، 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً، 2 فص ثوم مبشور، نصف كوب زيت زيتون.

(500) جم من الحمص الجاف (ريفيثيا)، 1 بصلة حمراء كبيرة مفرومة ناعماً، 1/2 كوب زيت زيتون، 1 ورقة غار.

2 كوب من اليقطين الخام المكعب، نصف كوب بذور اليقطين، 3 القرنفل الثوم، 1 الفلفل الأحمر.

1 فلفل هالابينو تشيلي، مفروم، 3 أكواب حبات ذرة طازجة، 1 علبة من حليب جوز الهند الخفيف، 2 ونصف كوب ماء.

2 ملاعق كبيرة زيت نباتي، 1 كيلو كوسة (3 إلى 4 متوسطة)، مقطعة إلى شرائح بالإضافة إلى شرائح للتقديم، نصف كوب كراث شرائح، 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المفروم.

100 جرام مانجو عضوي، شرائح مجففة جاهزة للأكل، 100 جرام طماطم مجففة، 2 خيار صغير مفروم، 1 هالابينو مفروم.

(1-2) عظام لحم ضأن حسب الحجم (حوالي 900 جم، أكثر أو أقل بقليل)، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 1 كوب مكعبات لحم، 1 بصلة متوسطة مفرومة.

نصف كيلو من اللحم المفروم، 2 فص ثوم، 1 بيضة، 2 1/2 ملاعق طعام من فتات الخبز المجفف.

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون، 1 بصلة متوسطة، 3 فصوص ثوم، 1 كراث حوالي (150) جم.

3 باذنجان كبير، (125) جم جبن ماعز طازج، 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز، 3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً.

1 رأس نازلي، 7 أكواب (1.5 لتر) ماء، 4 جزر، 1 فص ثوم.

2 ملعقة طعام زيت زيتون، 1 كيلو لحم بقري منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات، نصف كيلو لحم مدخن، مقطع مكعبات، 1 كوب نقانق، مقطع إلى شرائح.

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون، 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة ناعماً، 2 حبات جزر متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات، 1 ضلع كرفس، مكعبات.

1 ملعقة كبيرة زيت سمسم محمص أو أي زيت ذو نكهة محايدة، 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم ناعماً، 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعماً أو (3-4) فصوص ثوم متوسطة، نصف كوب بصل أخضر مفروم أو 2 بصل أخضر صغير أو نصف كوب بصل مفروم ناعماً.

1 كوب سجق ايطالي، 8 كوب فطر طازج مقطع إلى شرائح، 1 بصلة صغيرة مقطعة مكعبات، 4 فص ثوم مفروم.

نصف كيلو لحمة، مفرومة، 4 حبات فلفل أحمر، نصفين طوليتين وبذور، 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز، 1 كوب طماطم .

1/4 كوب شوفان، 1/2 كوب ماء، 2 كوب حليب، 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون.

2 بصلة متوسطة مقطعة مكعبات، 5 فصوص ثوم مفروم، 1 كوب فطر مقطع أو شرائح، 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج.

شريحتان من اللحم السميك، مقطع إلى مكعبات، 1 بصلة متوسطة مقطعة إلى مكعبات،  ساق كرفس مقطع إلى شرائح، 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.

1 ملعقة طعام زيت جوز الهند، 1 بصلة مقطعة مكعبات، 1 حبة فليفلة حمراء منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح رفيعة، 3 فصوص ثوم مفرومة.

½ روتاباجا، لفت أصفر (500 جم)، 2 جزر أبيض (200 جرام)، 2 جزر (170 جرام)،1 بصلة (150 جرام).

ستكون بيتزا الكفتة اللذيذة والغريبة هي نجمة أي عشاء. حيث أنها مصنوعة من لحم البقر المفروم والجبن والتوابل، إنها وجبة سريعة وسهلة طوال أيام الأسبوع.

بيتزا البرجر ممتع للغاية إنه مزيج مثالي يشبه إلى حد كبير السوشي وبيتزا الدجاج حيث تعد وجبة مريحة ومناسبة للعائلة.

الإسكندر الثالث المقدوني أو الاسكندر الأكبر المعروف هو ملك مملكة مقدونيا اليونانية القديمة العظيمة, ولد في بيلا عام 356 قبل الميلاد.

أُصول مصطلح(كالزوني) غير معروف وكالزوني هو الإطار المعزز لكلمة(كالزا) في الإيطالية أي التخزين بحيث يكون تخزين الطعام في مواسم الأعياد وذلك يعد من العادات المعروفة في جنوب إيطاليا.

بيتزا التونة اللذيذة مذهلة على مدار السنة حيث أنه لا يوجد شيء يضاهي  بيتزا التونة هذة فهي سهلة الصنع في المنزل، وبإستطاعتك تغيير الطبقة.

بيتزا الخضار المشوية ليست فقط سهلة التحضير مع الخضار المفضلة لديك، فالبيتزا المشوية هي أفضل طريقة لصنع بيتزا منزلية في الصيف، حيث أنها أسرع على الشواية بالإضافة إلى ذلك.

وصفة اللحم البقري بصلصة الفطر الكريمية ومرق الفطر اللذيذ فوق الأرز المبخر أو البطاطس المهروسة، سهل التحضير والطهي في مقلاة واحدة.

هذه الوصفة السريعة والسهلة للدجاج بالملح والفلفل هي وصفة كلاسيكية رائعة تناسب جميع الأذواق، حيث تُقدم كطبق رئيسي مع أرز على البخار والخضروات.