فن الطهي

4 أكواب طماطم مقطعة، 2 كوب فاصوليا، 2 كوب بامية مفرومة، 2 كوب بطاطا حمراء مفرومة.

2 ملاعق كبيرة زبدة، 2 ملاعق كبيرة دقيق، 2 فص ثوم مفروم، 1 كوب حليب.

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 1 بصلة مفرومة ناعماً، 2 فص ثوم مفروم ناعماً، 8 (900 جم) جزر متوسط​​/كبير، مفروم.

يتم تحضير طبق الفاصولياء الخضراء مع البرتقال والجوز عن طريق طهي الفاصولياء الخضراء في الماء أولاً، ومن ثم يتم تحميصها مع الثوم، والكراث، وبذور السمسم، وبعد ذلك نقوم بتحميص الجوز بالزبدة ونمزجه مع الفاصولياء،

حبة من الموز الناضج، ملعقة صغيرة من الفانيلا، ربع كوب من اللبن اليوناني، نصف كوب من مكعبات الثلج، نصف كوب من حليب الشوفان، ملعقة كبيرة من شراب القيقب، كوب ونصف من الأناناس المجمد، ملعقة كبيرة من مسحوق الشاي الأخضر (الماتشا).

4 أكواب من الماء البارد، 2 ملاعق كبيرة من العسل الطبيعي، 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الحريف، 1 كوب من عصير الليمون الطازج (معد منزلياً)، 1/4 ملعقة صغيرة من مبشور الزنجبيل أو الزنجبيل المطحون.

ثلج، أسافين الليمون، 6 أوراق من النعناع، شريحتان من الليمون الأصفر، 1/2 كوب من سبلاش السفن أب، 2 كوب من أي نوع من مشروبات الطاقة، 1 كوب من عصير البرتقال الطازج (مصنوع منزلياً).

1 كوب من آيس كريم الفانيلا، ثلاثة أرباع الكوب من الحليب البارد، ربع ملعقة صغيرة من بودرة الفانيلا، ملعقة صغيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات، ثمن ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا أو 3-4 قطرات.

أحبة من الليمون الأصفر (مقطعة إلى عدة شرائح)، ربع كوب من أوراق النعناع دون العود، نصف كوب من مكعبات الثلج، نصف كوب من التوت الأزرق، علبتان من السفن أب البارد.

نقوم بتحضير الأفوكادو مع الحرص على إزالة أي لُب بني منها، ونسكبها في وعاء ونهرسها حتى تُصبح ناعمة ونخلطها مع عصير الليمون.

ماصة شاي الفقاعات، مكعبات ثلج حسب الذوق، علبة من الفراولة الطازجة، ثمانية أكواب من الماء المفلتر، عدة أكياس من الشاي الأخضر، نصف كوب من مشروب السكر، نصف كوب من الحليب السائل (كامل الدسم)، نصف كوب من كرات النشا المتفجرة tapioca pearl.

كيلو من فاكهة اليوسفي، ثلاثة أكواب من الماء البارد، ثلاثة أكواب من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.

تعتبر الكوسا مكونًا متعدد الاستخدامات حيث يمكن طهي الكوسا بعدة طرق مختلفة تُقلى ببساطة في مقلاة، أو يمكن تحميصها مع الخضار الأخرى.

يُعتبر طبق سكوتش البيض من الأطباق الرائعة واللذيذة والتي يتم تقديمها دافئةً، ومزيّنة بالثوم المعمر ويتم تقديمها مع صلصة الخردل بالعسل على الجانب.

الأرز بالبصل: هو عبارة عن طبق فرنسي لذيذ ورائع، يتكون بشكل رئيسي من الأرز البسمتي المطهو مع التوابل والزبدة، والممزوج بالبصل المكرمل، والمُزين بالزعتر وبعض من الجبنة المبشورة،

يمكن أن يكون التبريد غير السليم للأطعمة سببًا رئيسيًا للأمراض التي تنقلها الأغذية، ويعتمد وقت التبريد والطريقة المستخدمة على نوع الطعام،

تتميز البازيلاء بطعمها الحلو واللذيذ، كما تتميز بلونها الأخضر المميز مما يجعلها مكوناً رئيسياً ومثالياً في المطبخ، فيُمكننا أن نستخدمها مع الأرز، أو مع الشوربة، أو مع الطواجن والصواني المختلفة،

ربع كوب من شراب الفانيلا، ربع كوب من قهوة الاسبرسو، ربع كوب من العسل الطبيعي (أي لون)، كوبان من الحليب المكثف المحضر على البخار.

1 كوب جبن كريمي طري، 1 كوب جبن شيدر مبشور، 2 ملاعق كبيرة مايونيز، 1 ملعقة كبيرة ثوم طازج مفروم.

1 كوب جبن كريمي مخفوق، 2 ملاعق كبيرة حليب، 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف، 1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون.

6 حبات بطاطس، مقشرة ومقطعة إلى شرائح مستديرة، 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون، 1 بصلة متوسطة الحجم  مقطعة إلى مكعبات، 1 كيلو من اللحم المفروم.

2 كيلو من لحم البقر، مقطع إلى قطع، 1/3 كوب دقيق لجميع الأغراض، 2 ملاعق صغيرة ملح كوشير خشن، 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا.

كوب من السبانخ، زنجبيل طازج مفروم، حبة من عصير الليمون، كوب ونصف من الماء البارد، ربع حبة من فاكهة الأفوكادو، نصف كوب من مبشور الخيار.

يعرف أي شخص يطبخ أن إضافة الملح يمكن أن يعزز نكهة الوجبة، لأن رش قليل من كلوريد الصوديوم على الطعام، يمكن أن يكون له تأثير كبير عل

يُعد طبق بان كيك الحلومي مع البيض من الأطباق المميزة، واللذيذة، والتي يتم تحضيرها بطريقة بسيطة وسريعة، ويتم تقديمها كطبق إفطار فخم ومثالي وصحي، أو يتم تقديمه كطبق جانبي على مائدة عشاء مميزة.

يعد البيض ضروري جداً لجسم الإنسان ولا يمكن الاستغناء عنه، كما أنه مليئ بالعناصر والفيتامينات الغذائية حيث أنه يمكن تناوله في جميع الوجبات في الصباح أو المساء

نصف كوب من التمر، كوب من مكعَّبات الثلج، كوبان من الحليب السائل، نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا، ملعقة صغيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.

حبة من البرتقال، كوب من مكعبات الثلج، كوب من اللبن الزبادي، حبتان من الجريب فروت، كمية من ورق النعناع للزينة.

يتم تحضير البازيلاء مع الكراث في هذه الوصفة عن طريق طهوها مع الكراث حتى النضج، ومن ثم نقوم بمزجهما مع التوابل والجبنة فوق خبز مسطح مع طبقة كريمية من الريكوتا وجبن الموزاريلا،

تعتبر الحلويات الباردة من أكثر الحلويات شيوعاً في فصل الصيف وذلك لأنها تعطي شعوراً في الأنتعاش والبرودة، إذ تتعدد بأنواعها وإضافاتها فمثلاً يوجد حلى التشيز كيك اليوناني المنشا