فن الطهي

عد الكمونية من الأطباق المنتشرة في كثير من مناطق العالم وخصوصاً في تونس والسودان، ويختلف المكوّن الرئيسي في إعداها من مكان لآخر.

يعد طبق الهريس من الأطباق الرئيسية المرتبطة بشهر رمضان وخصوصاً في دول الخليج، ويُقدّم أيضاً في المناسبات والولائم والعزائم والأعياد.

تعد شوربة الكرفس بسيطة وكريمية، وهي من الوصفات السهلة والتي لا تحتاج إلى وقت كبير في صنعها فهي تحتاج 35 دقيقة تقريباً.

شوربة توم يم (Tom Yum) هي من أكثر أنواع الأطباق تناولاً وشعبية في تايلاند لا سيما من قبل السياح، ويمكن القول أنها الوصفة الأكثر شعبية في البلاد.

وتُعد وصفة خبز سمك السلمون في الفرن من أبسط وأسهل الوصفات على الإطلاق، فكل ما علينا فعله هو خبزها بالفرن مع خل العنب الأبيض والليمون لنحصل على وجبة عشاء أو غداء شهية ومميزة وصحية.

تتعدد أنواع الجبنة في العالم أجمع، إذ تتوافر بعدة أنواع مثل: الجبنة النابلسية، الجبنة البيضاء، جبنة الموزاريلا، جبنة الشيدر، جبنة قشقوان، جبنة الحلوم، جبنة الكوارك، جبنة أيدام وغيرها

يدخل دبس البندورة في إعداد وصناعة الكثير من الأطعمة سواء كانت: المعجنات، السندويشات، الشوربات، المأكولات البحرية وغيرها الكثير من الأطعمة اللذيذة والشهية، إذ يستخرج من البندورة

تتميز سلطة الجمبري مع الكاجون بأنها من الأطباق اللذيذة جداً والتي نستطيع تقديمها كوجبة غداء أو عشاء، فهي مليئة بالنكهات الحلوة والحامضة،

يُعتبر طبق سلطة الجمبري مع البطاطا من أفضل وألذ أنواع السلطات التي تقدم كمقبلات مشبعة وفخمة، وتتميز سلطة الجمبري بأنها غنية جداً بالبروتينات التي تمد الجسم بالطاقة،

تحتوي الكوسا على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان وجسمه، إذ تحتوي على فيتامين ب، المغنيسيوم وفيتامين ج، اللوتين، البوتاسيوم وغيره الكثير من العناصر المهمة

تعتبر الشاورما من أكثر الأكلات والوجبات السريعة شهرة وشعبية في المطبخ العربي، إذ تتميز بطعمها اللذيذ المحبب لكل من الصغار والكبار، كما تتوافر بعدة أنواع وذلك يرجع حسب نوع المكونات المضافة

يُعد طبق سمك السلمون المشوي مع البطاطا المشوية من الأطباق المميزة والشهية التي لا يمكن أن نمل منها والتي تصلح كوجبة غداء أو كوجبة عشاء فاخرة مع سلطة الشمر الزاهية والليمونية،

سندويش كويساديلا يعتبر من الأطباق المكسيكية المنشأ، إذ يتكون من مكونات متوافرة وبسيطة مثل: خبز تورتيلا والبندورة والكزبرة والبطاطا والتوابل والأفوكادو، إذ تقدم على الأغلب

يعتبر سندويش التاكو من أحد أشهر السندويشات الشعبية في المطبخ المكسيكي، إذ يمكن إعداده بأكثر من حشوة وإضافة مثل: تاكو الكينوا، تاكو الدجاج، تاكو اللحم المفروم، تاكو الأفوكادو،

تعد المكرونة الإيطالية من الوصفات المغذية واللذيذة كما أنها متاحة لدى الجميع لاقتنائها، للفقير والغني، الصغير والكبير الذي يعشق هذا الطبق اللذيذ والمفيد خاصةً إذا ما مزج ببعض أنواع الخضروات واللحوم وكذلك الأحبان المختلفة.

يتكون هذا الطبق المميز والرائع من رقائق لذيذة جداً وناعمة ومقلية ومقرمشة ويتم تحضيرها عن طريق تحضير الخليط الذي يتكون من سمك القد، والثوم، والبصل، والدقيق، والبيض.

يعتبر خبز التوست من أحد أهم أنواع الخبز الذي يمكن تحضير العديد من أنواع السندويش به، ومن أحد أنوع السندويش هو سندويش الأفوكادو الحار والذي يقدم بكثرة

العصير له عدد من الفوائد الصحية للجسم، فهو يساعد في الحفاظ على رطوبة الجسم لأنه يحتوي على نسبة من الماء، ويحتوي على المعادن، ويساعد الجسم على التخلص من السموم عن طريق العرق، ويساعده على تنظيم السكر في الدم.

يعتبر الديك الرومي من أحد المنتجات الغذائية الحيوانية التي يكثر استخدامها في السندويشات، إذ يعتبر غني بالعناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان وصحته، كما ينصح

تعتبر المأكولات المغربية من أحد أشهر المأكولات في المطبخ العربي والعالمي، وبسبب تنوع الثقافات والسفر أصبح بالإمكان التعرف على أنواع الطعام في العالم

يتكون هذا الطبق اللذيذ والمميز من قطع الدجاج المخبوزة والمبهرة بالتوابل والمغموسة بالطحين المتبل والبيض المخفوق والبطاطا المهروسة اللذيذة، مع صلصة الخردل الرائعة والمميزة جداً.

تعتبر سندويش بوريتو السوشي من أحدث الأطباق في الولايات المتحدة الأمريكية، إذ تعتبر من المأكولات سهلة التحضير ولذيذة الطعم، كما ويمكن تناولها

يعتبر الكشك من أشهر المنتجات الأردنية الغنية بالعناصر المتعددة، إذ يعطي حرارة للجسم ولذلك يكثر تناوله على الأغلب في فصل الشتاء البارد، كما يعطي شعور بالشبع لفترة

يُعد طبق الكوسا المقلية المقرمشة من الأطباق المميزة واللذيذة التي ترضي جميع الأذواق، كما تُعتبر طريقة مثالية وجاذبة للأطفال، ويتم تحضيرها عن طريق تقطيع الكوسا إلى شرائح

المناضد: هي عبارة عن عامل مساعد وقوي للمطبخ، ولا تعتبر هذه المناضد عبارة عن ديكور ترغب من خلاله ربة البيت في تزيين المطبخ

يُعدّ سندويش البرجر من أكثر أنواع السندويش شهرة في المطبخ الأمريكي إذ يعتبر بلد المنشأ له، ومن بعد ذلك انتشر في أنحاء العالم، إذ يمكن إعداده بأنواع عديدة مثل: برجر الدجاج وبرجر اللحمة

لقد اعتمدت كثير من ربات البيوت على وجود الشماعات والحمالات واعتبرتها من الأدوات الأساسية في المطبخ وهي موجودة بألوان وأحجام مختلفة.

يتم تقديم هذا الطبق اللذيذ كوجبة عشاء صيفية سهلة وطازجة ورائعة في الأعياد والمناسبات المزدحمة أو في الحفلات، ويتميز هذا الطبق اليوناني بفوائده العديدة

البياضات: تعتبر أحد أهم الأواني في المطبخ وتهتم بأهم وسائل التنظيف والسلامة العامة في المطبخ، والبياضات تشمل القفازات والفوط الخاصة بتنظيف أواني الطهي

بيتزا أمريكا الجنوبية وهي من الأطباق الموثوقة التي يبحث عنها الناس عند الوصول إلى أمريكا فهي نوعاً متنوعاً ومحبوباً. بيتزا مليئة باللحم البقري والتوابل الأرجنتينية والجبن المدخن.