فن الطهي

تُعدّ الشوربة من الاطباق التي نحرص على تواجدها دائما على مائدتنا، ومن أطباق الشوربات الصحية والشهية شوربة اللوز اللذيذة.

تعد شوربة الخرشوف من أنواع الشوربات اللذيذة والمليئة بالعناصر الغذائية المفيدة الموجودة في الخرشوف فهو مفيد لمرضى السكري ومفيد لتقوية جهاز المناعة.

عتبر شوربة البطاطا والجزر من أنواع الشوربات التي تحتوي على خضروات فقط، حيث يعد الجزر والبطاطا هما المكونان الأساسيان فيها، وبالتالي مناسبة للأشخاص النباتيين.

شوربة الفلفل الأحمر من أنواع الشوربة سريعة وسهلة التحضير حيث يعد المكون الرئيسي فيها الفلفل الأحمر.

تعتبر شوربة الثوم من أنواع الشوربات التي يُستخدم الثوم فيها كمكون رئيسي، وهي من الحالات التي تتحد فيها الصحة الجيدة والطعم اللذيذ.

تعد شوربة الطماطم مع الحمص والنعناع من ألذ الشوربات التي تقدم إلى جانب أي طبق رئيسي وهي مناسبة في جميع الأوقات، فهي تتكون بشكل رئيسي من الطماطم والحمص والنعناع.

يعد قرنبيط بانيه من الأطباق التي تصنع بكثرة في الشتاء، حيث أنها تمد الجسم بالدفء، وهو من الأطباق التي يُقبل على تقديمها الكبار والصغار.

اللفت وهو من النباتات ذات الفصيلة الصليبية، كما تعد أفضل الأماكن التي يزرع فيها اللفت الأماكن ذو المناخ المعتدل، حيث أن مخلل اللفت من أهم أنواع المخللات التي تؤكل وتحضر في بلاد الشام؛ لما له من مذاق وطعم فريد عن أنواع المخللات الأخرى.

عتبر سلطة البروكلي والقرنبيط من أكثر السلطات الصحية والمفيدة لجسم الإنسان، وذلك لاحتواء البروكلي والقرنبيط على الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم

خبز التوست من أنواع الخبز التي يمكننا تحضيره في المنزل، حيث أنه يمكن تحضيره بالدقيق الأبيض أو البني بطريقة بسيطة وسهلة.

خبز شباتي هو نوع من أنواع الخبز الهندي الشعبي المشهور وخاصة في الخليج، ويتم إعداد هذا النوع من الخبز بأنواع دقيق مختلفة

الغراتان من الأطباق فرنسية الأصل، ثم اشتهر وانتقل إلى المطبخ العربي، وهو عبارة طبقة من البطاطا والجبن والبشاميل، ويمكن تحضير طبق الغراتان بطرق عديدة ومتنوعة.

الدونات هي نوع من المعجنات والتي تُقلى بالزيت، من المعتاد عليه بأنها تكون محلاة ولكن بإمكانك اليوم تناول الدونات المالح بدلاً من الدونات الحلو.

تقدم المسبحة كنوع من المقبلات اللذيذة والغنية بالبروتين؛ حيث أن أساس هذا الطبق الحمّص، وأن الاختلاف الرئيسي ما بين المسبحة والحمص بالطحينة هو القوام.

الشنكليش هو عبارة عن لبن مخثر مضاف إليه مجموعة من البهارات ويتم تشكيلها على شكل كرات مغلفة بالزعتر البري أو الفلفل الأحمر.

تعد الفاصوليا الحمراء من المواد الغذائية الغنية بالعناصر المهمة للجسم، ويمكن استخدامها لعمل طبق سلطة شهي.

هي جبنة قبرصية تقليدية مصنوعة من حليب الماعز والأغنام، أو خليط من الاثنين، ويستخدم حليب البقر في بعض الأحيان.

لكوزي من الأطباق المشهورة في المملكة العربية السعودية، وهو من الأطباق اللذيذة الدسمة والمحبوبة حيث يتم إعدادة وتقديمة في المناسبات والولائم.

القبوط الكويتى من أحد أنواع االأطباق الكويتية المشهورة، ويعد من أنواع الأطباق التي تقدم في المناسبات والعزائم والولائم في الكويت.

يُعدّ طبق دجاج سوبريم من الأطباق الغير تقليدية، واللذيذة وسهلة التحضير حيث يعد الدجاج المكون الرئيسي فيها.

دفون الدجاج من الأطباق الرئيسية والشهية المشهورة في الخليج العربي، وتعتمد الطبخة على طهي أرز بسمتي مع قطع الدجاج أو اللحم.

الكبة النية التركية (تشي كفته) وهي من الأكلات التركية المشهورة بشكل كبير واللذيذة، وهي تشبه الكبة النية المشهورة في سوريا، وتُعدّ من أنواع المقبلات التي تتوفر دائماً ضمن قائمة الأطعمة التركية.

دجاج كورما من الأطباق الشهيرة في المطبخ الهندي، وهي وصفة لذيذة وشهية من المطبخ الهندي حيث تتميّز بخليط من التوابل الحارة لمذاق حاد.

فتة المقالي من أنواع الفتة اللذيذة والتي تُقدّم عادةً على مائدة الإفطار في شهر رمضان، مؤلَّف من طبقةٍ من الخضراوات المقلية ومن الحمّص المسلوق وطبقة من الخبز المحمّص

هو طبق من الأطباق التراثية الفلسطينية والذي يتكون من الدجاج المطبوخ مع البصل و السماق و زيت الزيتون مع حبوب الصنوبر مقدمة مع خبز الشراك.

دجاج تكا من الأطباق الهندية المشهورة بشكل كبير في جميع أنحاء العالم، وتتميز بالتتبيلة الدجاج، ويمكن تحضير وهي من الأطباق الرئيسية التي تُقدّم إلى جانبها طبق من الأرز

يعد الفول من الأطباق المشهورة بشكل كبير في الوطن العربي وخصوصاً في بلاد الشام ومصر وهو من الأطباق التي يقبل الناس على تناولة في شهر رمضان على مائدة السحور.

المفطح من أشهر الأطباق الرئيسية في السعودية ويُطبخ أيضاً في بعض دول الخليج، ويتكوّن من لحم الخروف ويوضع فوق طبق كبير من الأرز المُبهّر

الدجاج بالكاري من أطباق المطبخ الهندية التي تتمتع بنكهة وتتبيلة مميزة وشهية، وهي من الوصفات التي تلقى شعبية عند الأشخاص الذين يفضلون الأطباق التي تحتوي على توابل.

السمبوسة هي عبارة عن عجينة خاصة تلف على شكل مثلثات وتُقلى بالزيت الساخن، وهي من الأطباق الجانبية والسريعة والخفيفة والتي يمكن حشوها بالعديد من الحشوات.