بحث: الحليب

الصحةمشاكل الجهاز الهضمي

البنكرياس الحلقي

البنكرياس الحلقي وبالإنجليزية(annular pancreas): هو حالة طبية خلقية نادرة تنتج منذ الولادة أوبسبب بعض اختلالات في البنكرياس وتنتج عندما تحيط الأنسجة من البنكرياس فيصبح الاثني عشر مقيداً أو مسدوداً قد يؤثر ذلك على القدرة على هضم الطعام. البنكرياس هو عضو في الجزء الخلفي من البطن، خلف المعدة مباشرة. تربط القناة البنكرياس بجزء من الأمعاء الدقيقة يسمى الاثني عشر. وهي مسؤولة عن إفراز الأنسولين في مجرى الدم لتحويل الجلوكوز إلى طاقة. كما أنه يفرز الإنزيمات في الأمعاء للمساعدة مباشرة في هضم الطعام.

التغذيةالتغذية الصحية

طرق استخدام الشوفان لتهدئة القولون

يُعاني الكثيرون من مشاكل القولون العصبي، وتُعدّ الألياف الغذائية حلاً فعالاً لهذه المشكلة. يُقدم الشوفان غنية بالألياف، وخاصةً البيتا جلوكان، فوائد جمة لصحة الجهاز الهضمي، فهو يُساعد على: تنظيم حركة الأمعاء. تخفيف أعراض القولون العصبي مثل الإمساك، والإسهال، والانتفاخ، وآلام البطن. تقوية جدار الأمعاء.

فن الطهيعجائن ومخبوزات

طريقة عمل فطيرة الحبش

كوب من الكرفس (مشرح)، ثلي الكوب من الزبدة اللينة، كوب وثلث من الحليب السائل، أربع أكواب من لحم دجاج الحبش، كوبان من البازيلا والجزر (مجمد)، ثلثي الكوب من البصل (مفروم)، نصف ملعقة صغيرة من بذور الكرفس، نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل، كوبان من الفاصوليا الخضراء (مجمدة)، كوب وثلاثة أرباع الكوب من مرقة الدجاج، ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (مطحون)، أربع رقائق من العجين الجاهز غير المخبوزة، ملعقة صغيرة من ملح الطعام ناعم الحبيبات، نصف ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية المشكلة، ثلثي الكوب من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات.

فن الطهيحلويات

طريقة عمل كيك الأوريو

يعد الكيك من أفضل الحلويات التي تعد في المنزل، إذ يتعدد بأنواعه وإضافاته وأشكال صنعه، وفي هذا المقال سنتكلم لكم عن طريقة إعداد ألذ وأشهى وصفات الكيك

الصحةمشاكل الجهاز الهضمي

طرق علاج الإمساك عند الأطفال

الإمساك بالإنجليزية (Constipation): هي حالة شائعة لدى جميع الأعمار، وهي عدم القدرة على الإخراج بشكل متواصل ومستمر، أو عدم القُدرة على إفراغ الأمعاء، حدة الإمساك تخلتف من شخص لآخر، بعض الأشخاص يُصابون بالإمساك لفترة قصيرة وبعضهم الآخر يُصابون به فترة طويلة.

فن الطهيعجائن ومخبوزات

طريقة عمل عجينة المقصقص اليمني

ملح، زيت نباتي للقلي، كوب من الماء الدافئ، ثلاث ملاعق من الحليب البودرة، ثلاث ملاعق من السمن البلدي، ملعقتان كبيرتان من حبة البركة السوداء، ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية (النشطة)، أربع ملاعق من السكر الأبيض ناعم الحبيبات، ثلاث أكواب من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات.