بحث: الخضروات

الزراعةزراعة الخضروات

3 أنواع من الخضروات الأرجوانية 

تعد زراعة الخضروات الأرجوانية طريقة رائعة لتجميل الحديقة مع الحصول على التغذية الإضافية التي توفرها هذه الخضروات الملونة، كما أن زراعة الخضروات الأرجوانية من البذور تعني أنه يمكن زراعة هذه الأصناف الغير عادية ذات الألوان الزاهية في المنزل

الزراعةطرق الزراعة

خطوات تحضير الأرض لزراعة الخضروات المكشوفة والمحمية

يعد الماء العامل الأساسي والمحدد لزراعة الخضراوات وأهم مصدر للماء هو مياه الأمطار التي تغذي المياه السطحية والمياه الجوفية ويتم إنتاج الخضراوات في المملكة بأسلوبين هما: الزراعة المكشوفة والزراعة المحمية تنتشر زراعة الخضراوات في المملكة في المناطق الآتية: الأغوار والشفاعورية والمرتفعات والبادية و السهول.

الحمل والولادةالتغذية والحمل

أهم الأطعمة الغنية بفيتامين K للحامل

فيتامين ك عنصر غذائي أساسي يلعب دورًا مهمًا في تخثر الدم وصحة العظام. أثناء الحمل ، يحتاج الجسم إلى كميات أكبر من فيتامين K لدعم نمو الجنين وتطوره ، وكذلك للحفاظ على صحة الأم. فيما يلي بعض أهم الأطعمة الغنية بفيتامين K للحوامل:

الزراعةطرق الزراعة

جني الخضراوات وتجهيزها للتسويق

تختلف الحاصلات البستانية اختلافاً واضحاً من حيث نوعية الجزء الصالح للاستهلاك ومرحلة النضج الواجب القطف عندها وطبقا لرغبة المستهلك، فهناك حاصلات تقطف في مرحلة بداية تكوين السيقان مثل: الاسبرجس، عند تكوين الأوراق مثل: الخس والسبانخ والجرجير والكرفس، عند تكوين مبادئ النورة الزهرية مثل: القرنبيط والبروكلي، قبل تكوين النورة الزهرية مثل: الخرشوف، عند بداية تكوين الثمار مثل: الباميا والخيار، عند اكتمال نمو الثمرة مثل: الشمام، تجمع عند النضج مثل: البطيخ والبندورة.

مال وأعمالالريادة والمشاريع الصغيرة

أفكار مشاريع صغيرة مربحة للشباب

يوجد العديد من الأفكار الريادية لمشاريع صغيرة تعتبر مشاريع  ناجحة للشباب الذين يعانون من البطالة، وهذه المشاريع تعتبر ذات ربح عالي ولا تتطلب لرأس مال، فهنا بإمكان الشباب أن تبدأ برسم  حياتهم المهنية بعيد عن انتظار الوظائف.

الزراعةطرق الزراعة

طرق جني الخضروات وميزاتها

الجني اليدوي يتم جني محاصيل الخضراوات يدويا، حيث ما تزال هي الطريقة العملية المتبعة في معظم بلاد العالم ويجب أن ينفذ هذه العملية عمال مدربون بأيد مقصوصة الأظفار ونظيفة ويفضل لبس قفافيز ونزع الثمار برفق حتى لا تتعرض للتلف ويتم الجمع بوضع الثمرة في راحة اليد ثم تلف جهة اليمين برفق مع جذبها إلى أسفل فتنفصل الثمرة وتوضع بحرص في أوعية الجمع، تستخدم هذه الطريقة في جمع ثمار الخرشوف والشمام والباميا والباذنجان والفلفل والكوسا والخيار.

التغذيةفوائد غذائية

قائمة بالخضروات الغنية بالألياف والمنخفضة في السعرات الحرارية

تعد الخضروات من العناصر الغذائية الأساسية التي يجب تضمينها في النظام الغذائي اليومي، حيث تتميز بغناها بالألياف وقلة السعرات الحرارية، مما يساعد في الحفاظ على الوزن المثالي وتعزيز الصحة العامة.