بحث: الزنك

التغذيةفيتامينات و معادن

أهم الفيتامينات والمعادن الموجودة في جبنة ريكوتا

الريكوتا هو جبن بسيط للغاية، لكنه يتطلب كمية كبيرة من مصل اللبن لتحضير حتى جزء صغير من الجبن. كما يعمل مصل اللبن المحمض من الدفعة السابقة من الجبن كمخثر خاص به؛ ممّا يجعل إضافة الخل أو عصير الليمون لفصل الخثارة أمرًا غير ضروري.

التغذيةفوائد غذائية

فوائد بذور دوار الشمس

هناك عدد قليل جداً من الفوائد الصحية المثيرة للإعجاب لبذور عباد الشمس، بما في ذلك قدرتها على تحفيز نمو الشعر، وتعزيز صحّة القلب، والمساعدة في فقدان الوزن، وانخفاض مستويات الكوليسترول في الدم، وتأثيرات مضادة للسرطان.

العلوم الحياتيةالنباتات

بذور السمسم

السمسم (الجلجلان)، أو ما يعرف أيضًا بالزلنجان فهو نباتًا سنويًا من عائلة البيدالية، يزرع منذ العصور القديمة لبذوره، والتي تستخدم كغذاء ومنكهات والتي يتم استخلاص زيت السمسم منها

التغذيةفوائد غذائية

فوائد عصير الصبار

يعتبر الصبار الالوفيرا مكونًا مهمًا لصناعة الأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل، وكما أن عصير لب الصبار غني بالمواد المغذية والألياف الطبيعية وهذا العلاج بال

التغذيةفوائد غذائية

فوائد نبات السلق

يعتبر السلق والخضراوات الورقية الأخرى من الأطعمةالغنية والمفيدة فهي منخفضة جدًا في السعرات الحرارية والكربوهيدرات والسكريات والدهون، ولكنها غنية بال

التغذيةفوائد غذائية

أهم فوائد سمك الهامور

الهامور: سمك الهامور هو نوع من الأسماك الكبيرة والثقيلة، حيث يتميز سمك الهامور (Grouper fish) بلونه الرمادي أو البني المغطى بِبقع ذات لون بُرتقالي مُحمر فاتح، فهو متوفر في العديد من الأصناف والألوان والأحجام

التغذيةفوائد غذائية

فوائد الكراوية

الكاراواي: هو نوع من التوابل الفريدة من نوعها يستخدم لفترة طويلة في الطبخ وطب الأعشاب، على الرغم من أنه يخطئ فيه كثير من الأحيان على أنه بذرة ، إلا أن هذا القرن الصغير البني هو في الواقع الفاكهة المجففة لنبات الكراوية.