بحث: الفوائد الغذائية للحوم

التغذيةفوائد غذائية

ما هي فوائد لحم الجمل؟

الجمل أو الإبل: حيوان ثدي ذو أرجل طويلة وسنام على ظهره، وهناك نوعان من الإبل، والجمال العربي والإبل الذو نامين، والإبل ذات السنام الواحد هي الإبل ذات السنام الجملية بينما الجمال ذات السنامين هي الإبل من النوع الثاني،

الزراعةإنتاج حيواني

إنتاج الأسماك

حققت الثروة السمكية تقدماً كبيراً في مجال توفير البروتين الحيواني خاصة للقطاعات محدودة الدخل بالمقارنة مع مصادر البروتين الحيواني الأخرى. وتعتبر الثروة السمكية، حسب التقسيمات الاقتصادية، من الثروات الطبيعية المتجددة،

التغذيةخرافات تغذوية

هل تناول اللحم الأحمر ضار بالصحة؟

اللحوم الحمراء هي لحم الحيوانات الثديية التي تكون حمراء و هي نيئة، لكن هناك العديد من الادعاءات بخصوص تأثير اللحوم الحمراء على صحة الإنسان، فيعتقد البعض أنه  يسبب ضررًا، بينما يقترح البعض الآخر أنه لا يرتبط بمرض أو بآثار ضارة أخرى.

التغذيةالتغذية الصحية

ما هي اللحوم الصحية

اللحوم الصحية هي تلك الغنية بالبروتين، وقليلة الدهون غير الصحية، وخالية من المواد المضافة. يمكن أن يساعدك تضمين مجموعة متنوعة من اللحوم الصحية في نظامك الغذائي على تلبية احتياجاتك الغذائية والحفاظ على الصحة العامة.

التغذيةحميات غذائية

ما هي حمية البحر المتوسط الخضراء وهل يجب تجربتها

نظام حمية البحر الأبيض المتوسط ​​الأخضر منخفض السعرات الحرارية والكربوهيدرات ونسبة عالية من البروتين. وفقًا لمؤلفي دراسة القلب، قد تهدف عينة اليوم إلى 1500 سعر حراري يوميًا للرجال و 1200 إلى 1400 سعر حراري يوميًا للنساء، والتي تتضمن 40 جرامًا من الكربوهيدرات و 100 جرام من البروتين.

التغذيةتصنيع غذائي

طرق تقنية التقطيع في التصنيع الغذائي

تقنية التقطيع:   الهدف من عمليات التقطيع هو تقليل حجم المواد إمّا لمزيد من المعالجة أو لتحسين جودة الأكل للاستهلاك المباشر، حيث يتم تطبيق هذه العمليات على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية على سبيل المثال، يتم استخدامها في معالجة اللحوم، الأسماك، الجبن، الخضروات، الفواكه، البطاطس ومحاصيل مختلفة (بنجر السكر).   وصف تقنيات التقطيع في […]

التغذيةفوائد غذائية

كم نسبة البروتين في حبوب اللقاح

حبوب اللقاح هي غذاء ذو ​​قيمة غذائية عالية وغني بالبروتين والأحماض الأمينية الأساسية. يمكن أن يوفر دمج حبوب اللقاح في نظامك الغذائي العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك إصلاح العضلات ونموها، ودعم المناعة،