بحث: الفوائد الغذائية للحوم

التغذيةتغذية الرياضيين

أفضل المكملات الغذائية للرياضيين النباتيين

في حين أن هناك العديد من الفوائد في كون الشخص نباتيًا، فهناك أيضًا بعض النواقص من حيث صلتها بالفيتامينات والمعادن وأوجه النقص الأخرى. و في هذه المقالة بعض النواقص وكيف يمكن للرياضيين النباتيين إضافة هذه المكملات إلى نظامهم الغذائي لتحسين الأداء الرياضي.   ما هي أفضل المكملات الغذائية للرياضيين النباتيين؟   الكرياتين مونوهيدرات:   يعتبر […]

التغذيةفوائد غذائية

ما هي خضار براعم بروكسل وما فوائدها

براعم بروكسل ليست مجرد طعام متنوع في العديد من المأكولات الثقافية، ولكنها أيضاً تمتلك عدداً من الفوائد الصحية، بما في ذلك قدرتها على خفض الكوليسترول في الدم، وتحقيق التوازن بين مستويات الهرمونات، وتحسين الهضم، وحماية القلب

الصحةأمراض الدم

كيف تعالج فقر الدم بالغذاء

يمكن أن يساعدك دمج هذه الأطعمة ونصائح الطبخ في نظامك الغذائي على إدارة فقر الدم وتحسين صحتك العامة. ومع ذلك، من المهم استشارة أخصائي الرعاية الصحية للتشخيص والعلاج المناسب لفقر الدم.

العلوم الحياتيةعلوم الحيوان والبيطرة

حساسية الطعام الرطب لدى القطط

غالبًا ما تصاب القطط التي تعاني من الحساسية تجاه الطعام بأمراض جلدية مزعجة وقبيحة المظهر، وعلى الرغم من أن الطعام الرطب لا يشكل نسبة أعلى من رد الفعل التحسسي من الطعام الجاف فقد تظهر الحساسية تجاه المكونات الموجودة في أي نوع من الأطعمة

التغذيةفوائد غذائية

فوائد البندق

لبندق يأتي من أشجار البندق والشجيرات من جنس (Corylus)، هذه المكسرات (بصليّة الشكل) عبارة عن مكسرات بيضاء اللون ولها جلد بني رقيق ومغطى بقشرة خارجية بُنيّة قاسية

التغذيةفوائد غذائية

متى تأكل حبوب اللقاح؟

على الرغم من أن حبوب اللقاح غالبًا ما ترتبط بالحساسية، إلا أنها يمكن أن تكون أيضًا إضافة مغذية ولذيذة لنظامك الغذائي. سواء كنت تستهلكه في العسل، أو كمكمل صحي، أو كعنصر للطهي،

التغذيةتصنيع غذائيحفظ وتخزين الأطعمة

طرق الحفاظ على اللحم المفروم طازجاً في التصنيع الغذائي

منتجات لحوم البقر عرضة للتلوث الجرثومي بالإشريكية القولونية والسالمونيلا والليستيريا. تعتبر إجراءات المناولة والطبخ المناسبة ضرورية للوقاية من الأمراض التي تنتقل عن طريق الأغذية. يمكن أن تساهم البكتيريا الأخرى في تسريع التلف. يعتبر لحم البقر المفروم معرضًا للخطر بشكل خاص لأنه يبدأ بالعديد من قطع اللحم المعرضة لإجراءات مناولة متعددة وأسطح المعدات. الطحن يعرض المزيد من سطح اللحم للبكتيريا. لحسن الحظ ، الطهي الشامل يدمر البكتيريا. وفقًا لإرشادات وزارة الزراعة الأمريكية ، يجب طهي اللحم المفروم إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 160 درجة فهرنهايت ، استخدم مقياس حرارة اللحوم للتأكد. ضع في اعتبارك أن هذه درجة حرارة أعلى من معظم أنواع اللحوم النادرة أو حتى متوسطة الندرة. تتطلب وزارة الزراعة الأمريكية الآن أن يتم لصق معلومات إرشادات الطهي والتعامل الآمن مع جميع لحوم الأبقار النيئة المباعة في الولايات المتحدة الأمريكية. تعتبر النظافة عند التعامل مع اللحم المفروم ذات أهمية قصوى. هذا لا يشمل يديك فقط ولكن الأواني وأسطح العمل الخاصة بك. لا تستخدم نفس الأواني أو الحاويات للحوم والخضروات. يمكن أن يؤدي استخدام نفس السكين لتقطيع الخضار إلى تلوث اللحم البقري الآمن سابقًا والعكس صحيح. يعد التلوث المتبادل السبب الأكثر شيوعًا المسؤول عن الأمراض التي تنقلها الأغذية. يجب غسل جميع الأواني جيدًا بالصابون والماء الساخن قبل استخدامها مع أي طعام آخر.

التغذيةالتغذية الصحيةفوائد غذائية

قائمة بأهم الأسباب التي تجعل تناول الخضروات أساسي في يومنا

هل تعلم أن تضمين الخضار في نظامك الغذائي هو أسهل طريقة للبقاء بصحّة جيّدة وتغذية سليمة؟ نظراً لأنّها منخفضة السعرات الحرارية وأطعمة غنيّة بالمغذّيات، فهي تساعدك على البقاء في صحّة مثالية على المدى الطويل.