بحث: حمض الفوليك

التغذيةحفظ وتخزين الأطعمة

ما هي أضرار المواد الحافظة للأغذية؟

تعمل المواد الحافظة للأغذية على إطالة العمر الافتراضي للطعام في متاجر البقالة ولكن قد يكون لها تأثير ضار على الصحة بشكل عام. كما تعتبر المواد الحافظة شيئًا جيدًا لمصنعي المواد الغذائية لأن المنتجات يمكن تصنيعها وشحنها وتخزينها.

التغذيةالحليب ومشتقاتهتصنيع غذائي

طريقة تصنيع حليب جوز الهند

حيث يعّرف بأنّه عبارة عن حليب يتم استخراجه من لُبّ ثمرة جوز الهند الناضج، (السائل الذي يتم استخراجه من ثمرة جوز الهند) ويتميّز بأنّهُ يحتوي على كمية عالية من العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة سواء للكبار أو للصغار، وينتشر حليب جوز الهند في الدول المدارية مثل الفلبين، الهند، البرازيل، ماليزيا، وجزر المحيط الهادي.

العلوم الحياتيةعلوم الحيوان والبيطرة

نقص التورين عند الكلاب

نقص التورين هو نقص حمض أميني مهم لصحة الكلب، وعادةً ما تكون الكلاب قادرة على صنع هذا الأحماض الأمينية بأنفسها، ولكن في حالة ضعف هذه القدرة يجب اشتقاق التوراين من النظام الغذائي للحيوان، وفي بعض الأحيان يكون لدى كلاب السلالات العملاقة نيوفاوندلاند و (American Cocker Spaniels) عيبًا وراثيًا يمنعهم من صنع التوراين بأنفسهم

العلومالفيزياء

ما المقصود بالميكانيكا الجزيئية

تستخدم الميكانيكا الجزيئية الميكانيكا الكلاسيكية لنمذجة الأنظمة الجزيئية، إذ يُفترض أن تقريب بورن أوبنهايمر صحيح ويتم حساب الطاقة الكامنة لجميع الأنظمة كدالة للإحداثيات النووية باستخدام حقول القوة.