بحث: شق العجان

فن الطهيعجائن ومخبوزات

طريقة عمل خبز بالحلبة

رشة ملح، كوب من طحين الذرة، كوب من اللبن الرائب، نصف كوب من الحليب، كوب من الدقيق الأسمر، ملعقة كبيرة من السكر الأبيض، ملعقتان كبيرتان من الحلبة المطحونة، ثلاث ملاعق كبيرة من السمن البلدي،  ملعقة ونصف كبيرة من الخميرة الفورية، كوب من الطحين البلدي متعدد الاستعمالات

العلوم الحياتيةعلوم الحيوان والبيطرة

الطفح الجلدي الجماعي في الخيول

الطفح الجلدي الجماعي (Coital exanthema) الذي يشار إليه أيضًا باسم جدري الحصان هو مرض ينتقل عن طريق الاتصال الجنسي وينتج عن سلالة معينة من فيروس الهربس؛ حيث يتسبب الفيروس في حدوث التهاب وألم وآفات وبثور مملوءة بالسوائل في المناطق التناسلية للأفراس والفحول

الإعلامإعلاميون حول العالم

من هو فيصل القناعي؟

ولد الإعلامي فيصل مبارك علي حسين القناعي في أكتوبر عام 1950 في دولة الكويت، كما أنَّه ينحدر من عائلة تعود أصولها إلى شرق منطقة فريج القناعات، كما درس الابتدائية في المدارس الكويتية، وبعدها درس الثانوية في ثانوية السالمية.

فن الطهيعجائن ومخبوزات

طريقة عمل فطائر متشجن الأمريكية

مكونات العجينة: ذرة ملح، نصف كوب من الماء الدافئ، كوبان وثلث من الزبدة اللينة من درجة حرارة الغرفة، كوبان ونصف من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات. مكونات الحشوة: ملح/ فلفل حسب الرغبة، نصف كيلو من اللحمة المفرومة، ثلاث أكواب من البندورة المفرومة، ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي، نصف كوب من اللفت (مفروم وسط)، ملعقتان كبيرتان من البقدونس (مفروم ومغسول).

فن الطهيعجائن ومخبوزات

طريقة عمل فطيرة الزيتون

للحشوة: ملعقة صغيرة من الأريغانو الجاف، أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، نصف كوب من الزيتون الأخضر منزوع البذور. للعجينة: ملعقة كبيرة من السكر، ملعقة صغيرة من الملح، كوب ونصف من الماء الدافئ، ملعقة كبيرة من الحليب البودرة، ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة، ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة، نصف كوب من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات. للفطائر: بيضة للدهن، ملعقة صغيرة من الأريغانو الجاف، ملعقة صغيرة من الزيت النباتي للدهن.

فن الطهيعجائن ومخبوزات

طريقة عمل فطيرة الشاورما

مكونات العجينة: أربعة أكواب من الطحين متعدد الأغراض، ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة، أربع ملاعق كبيرة من الحليب، ملعقتان كبيرتان من السكر، ثلث كوب من الزيت، ماء حسب الحاجة، رشة من الملح، مكونات الحشوة: صدر دجاج بدون عظم مقطع إلى شرائح، ملعقة كبيرة من الطحينية، فلفل أسود حسب الرغبة، ربع كوب من الخل الأبيض، حبة من الطماطم، ملح حسب الرغبة، بيض مخفوق، بقدونس، سمسم، بصلة.

فن الطهيحلويات

طريقة عمل تارت جوز البيكان

يعتبر تارت جوز البيكان من أحد أفضل أنواع الحلويات الصحية التي يمكن تحضيرها في المنزل، إذ يتميز هذا الحلى بمكوناته البسيطة وقيمة الغذائية العالية إذ يحتوي على البروتينات

فن الطهيحلوياتعجائن ومخبوزات

طريقة عمل المعروك

لمعروك من الأطباق المميّزة على السفرة السوريّة وهو من الأكلات التراثية الشامية، والذي يتميّز بطعمه اللذيذ وشكله الجميل وقيمته الغذائية العالية، وهو عبارة عن خبز حلو المذاق هش ومحشو بالعجوة.

فن الطهيعجائن ومخبوزات

طريقة عمل خبز البازلما التركي

يتميز المطبخ التركي بأنه مطبخ عالمي بجميع مأكولاته ومنتجاته، إذ يتميز بأنه يصنع العديد من المخبوزات الشهية وإحداها خبز البازلما التركي، إذ يتكون من الطحين الأبيض واللبن الزبادي وزيت الزيتون والخميرة الغذائية.

فن الطهيالتغذيةتصنيع غذائيأطباق المعكرونة

طريقة عمل عجينة المعكرونة

تعتبر المعكرونة من الأغذية المنتشرة في جميع أنحاء العالم لإقبال الأفراد عليها نظراً لطعمها اللذيذ، كما يعتبر القمح أساس تصنيع المعكرونة كما أنّ المعكرونة من المعجنات الجافة التي تختلف بأشكالها وألوانها تبعاً لإختلاف عملية التصنيع.

فن الطهيحلويات

طريقة عمل الكليجة العراقية

لكليجة من أنواع الحلوى العراقية وتعتبر من الأطباق التقليدية التي تقدّم في المناسبات وخاصة في الأعياد، إذ يتشارك في تحضيرها الأهل والأقارب حيث أنه في أواخر شهر رمضان تقوم النساء عادة بتجهيز الكليجة استعداداً لقدوم العيد

العلومفيزياء طبية

أجهزة الأشعة المستخدمة في خزعة البروستاتا

تتكون الماسحات الضوئية بالموجات فوق الصوتية من وحدة تحكم إلكترونية تحتوي على جهاز كمبيوتر وشاشة فيديو ومحول طاقة محمول (مسبار)؛ حيث يرسل محول الطاقة موجات صوتية عالية التردد غير مسموعة إلى الجسم ويستمع إلى الأصداء العائدة.