بحث: كالسيوم

العلومعلوم الأرض والفلك

ما هي الصخور الرسوبية الكربوناتية؟

تتضمن الصخور الرسوبية الكربوناتية كل من الحجر الجيري وحجر الدولوميت، والسبب في تكوين الصخور الرسوبية الكربوناتية هو تراكم لمعادن كربونات التي تكونت بشكل عضوي أو بشكل غير عضوي، حيث من الممكن أن تتشكل المعادن خلال عملية الترسيب أو خلال العمليات التي تكون ما بعد الترسيب.

التغذيةخرافات تغذوية

هل أكل البيض مضر للصحة؟

يعمل نقص المغذيات والزائد منها في التأثير على العديد من جوانب صحة الإنسان. يتم استخدام البيض لدعم الاحتياجات الغذائية في المجتمعات البشرية. من جهة أخرى، يحتوي البيض أيضًا على الكوليسترول، وهو جزيء دهني يرتبط بتطوّر أمراض القلب والأوعية الدموية. كان مصدر قلق لفترة من الوقت هو إذا كانت زيادة استهلاك البيض ستؤدي إلى ارتفاع امتصاص […]

التغذيةفيتامينات و معادن

كيف يمكن التخلص من فيتامين د الزائد في الجسم

يمكن أن يؤدي فيتامين د الزائد إلى التسمم، مما قد يكون له عواقب صحية خطيرة. ومع ذلك، مع النهج الصحيح، يمكن إزالته من الجسم. استشر دائمًا أخصائي الرعاية الصحية للحصول على إرشادات مصممة خصيصًا لتلبية احتياجاتك الفردية.

التغذيةالحليب ومشتقاتهتصنيع غذائي

طريقة تصنيع جبن الحلوم

تعد من أشهر أنواع الجبن في بلاد الشام ويرجع أصولها إلى قبرص وهي منتشرة في تركيا وأوروبا، وتكون ذات لون أبيض وملمس مخملي، وتكون مالحة المذاق، ولا تذوب في الماء الساخن متل بقية أنواع الجبن وتصنع من حليب الغنم أو البقر ولكنّ الحليب الأساسي في تصنيعها حليب الغنم.

فن الطهيالمخللات

طريقة عمل مخلل مشكل

لمخلل من التخليل أي وضعه في مادة تخللّه حيث يتم وضع الأطعمة في ماء وملح في وعاء مضغوط مسحوب منه الهواء لمدة معينة حتى يصبح لدينا مخلل حيث يتم وضعه بجانب الأطعمة قد يكون مثابة فاتح شهية.

العلومعلوم الأرض والفلك

ما هو التغيير الكيميائي الذي يحدث للصخور (التلاحُم)؟

من بعد عملية الترسيب للصخور تبدأ عمليات التغير الكيميائية بالحدوث، ومن أهم هذه العمليات هي عملية التلاحُم، يحدث في هذه العملية ترسيب للمعادن داخل المسامات، حيث يتخلل بين حبيبات الرواسب أو الصخور الرسوبية لتنتج مادة لاحمة تعمل على تماسك الحبيبات، وعملية التلاحم تؤدي إلى التسبب في نقص المسامية (المسامات والفراغات المتواجدة في الصخور الرسوبية).

فن الطهيالبهارات

ما هي بودرة الثوم؟

 بودرة الثوم: powder garlic   وهي عبارة عن مسحوق من الثوم البودرة والتي نميز بأنها ذات رائحة ونكهة قوية ويعتبر بهارات بودرة الثوم من البهارات الهامة لكثير من الأطباق منذ تم اكتشافها وذلك؛ لأ رائحة الثوم تكون أخف بقليل من الثوم العادي وكذلك فهي تعتبر بنفس نكهة وطعم الثوم العادي.