بحث: الحليب

فن الطهيعجائن ومخبوزات

طريقة عمل عجينة افنانيتو

كيلو غرام من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات (وأن توافر الخاص للحلويات)، ملعقتان كبيرتان من الخميرة الغذائية (النشطة)، ملعقتان صغيرتان من ملح الطعام ناعم الحبيبات، ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر، نصف كوب من  بودرة الحليب، نصف كوب من السكر الأبيض، نصف كوب من الزيت النباتي

فن الطهيعجائن ومخبوزات

طريقة عمل رقائق الخبز

بيضة واحدة، القليل من ملح الطعام، نصف كوب من بذور الكتان، ربع كوب من الزيت النباتي، نصف كوب من الحليب البودرة، كوب وربع الكوب من الماء الدافئ، ملعقة صغيرة من الخميرة الغذائية، ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي، كوبان من حبوب الشوفان (مطحون)، كوب من العدس البني (المطحون ناعماً)، نصف كوب من حبيبات جنين القمح (مطحونة)، نصف كوب من قشر التفاح (المجفف والمطحون ناعماً).

فن الطهيعجائن ومخبوزات

طريقة عمل فطائر الشواية

نصف كوب من الحليب السائل، ربع كوب من زيت عباد الشمس، ملعقة كبيرة وربع من البيكنج باودر،علبة من اللبن الزبادي (كامل الدسم)،ملعقة صغيرة من ملح الطعام ناعم الحبيبات، ملعقة كبيرة وربع من الخميرة الجافة (النشطة)، ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض ناعم الحبيبات، كوبان ونصف من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات.

فن الطهيعجائن ومخبوزات

طريقة عمل عجينة حلويات

صفار حبة من البيض، حبتان من البيض ( ذو الحجم الكبير)، اثنا عشر ملعقة كبيرة من السكر الأبيض، نصف كوب من الزبدة اللينة (من درجة حرارة الغرفة)، ملعقة صغيرة من ملح الطعام الأبيض ناعم الحبيبات، علبة من الخميرة المذابة في أربع ملاعق صغيرة من الحليب الدافئ.

فن الطهيعجائن ومخبوزات

طريقة عمل قرص بر على الصاج

ثلث كوب من السكر، ملعقتان صغيرتان من الملح، نصف كوب من الزيت النباتي، كوب ونصف من الماء الدافئ، كوب ونصف من الطحين الأسمر، خمس أكواب من الطحين الأبيض، كوب من الحليب السائل الدافئ، ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر، ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.

فن الطهيعجائن ومخبوزات

طريقة عمل خبز القرود

بيضة، نصف كوب من الماء الدافئ، كوب ونصف من السكر البني، ملعقة صغيرة من ملح الطعام، نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا، ملعقة ونصف صغيرة من القرفة، ملعقتان كبيرتان من الزبدة (مذابة)، ثلاثة أرباع الكوب من الحليب الدافئ، ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض، ثلاثة أكواب ونصف من الطحين الأبيض العادي، نصف كوب من الزبدة (مذابة) لدهن وجه الخبز، ملعقتان ونصف صغيرة من الخميرة الجافة النشطة.

فن الطهيحلويات

طريق عمل بودينغ الموز

يعتبر بودينغ الموز من أحد الحلويات الباردة التي يكثر تناولها على الأغلب في فصل الصيف، وذلك لأنه يعطي الجسم الشعور بالانتعاش والبرودة، إذ يتكون من عدة طبقات