بحث: الحليب

فن الطهيعجائن ومخبوزات

طريقة عمل الفطيرة الفلبينية

رشة ملح، ملعقة من البيكنج باودر، ملعقة من الخميرة الفورية، نصف قالب من الزبدة الطرية، كوب ونصف من الحليب الدافئ، حبتان من البيض (كبير الحجم)، خمس ملاعق كبيرة من السكر الأبيض، أربع أكواب من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات، للوجه جبنة شيدر مبشورة ورشة من السكر العادي، لدهن الوجه صفار بيضة ونصف ملعقة من الخل الأبيض.

فن الطهيعجائن ومخبوزات

طريقة عمل خبز الشوكولاتة

صفار حبة من البيض، نصف كوب من الكريمة الطازجة، كوب من الحليب السائل (الفاتر)، أربع ملاعق كبيرة من السكر البودرة، نصف كوب من الزبدة اللينة (درجة حرارة الغرفة)، ملعقة ونصف كبيرة من الخميرة الغذائية النشطة، نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام ناعم الحبيبات، كوبان ونصف من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات، نصف كوب من الشوكولاتة السوداء المقطعة إلى مكعبات

فن الطهيعجائن ومخبوزات

طريقة عمل خبز الزبيب

حبتان من البيض، برش قشر حامض، نصف كوب من الزبيب، ربع كوب من السكر البودرة، ثلاث ملاعق من الزبدة اللينة، كوب من الحليب السائل (دافئ)، ملعقة كبيرة من الخميرة الغذائية، ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة، ملعقتان كبيرتان من السكر الخشن، ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة الذائبة، نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام ناعم الحبيبات.

التغذيةتصنيع غذائي

طريقة تصنيع جبن القريش

تعد من أكثر أنواع الجبن إنتشاراً في مصر، و تنتشر كثيراً في المناطق الريفية و ذالك لسهولة تصنيعها و كثرة فوائدها، و تعد من الجبن الخفيفة على المعدة و تحتوي على نسب عالية من الكالسيوم و الفسفور .

فن الطهيحلويات

طريقة عمل الكريب

الكريب هو عجينة خفيفة أصله من المطبخ الفرنسي، يحضّر عادةً من مزيج الدقيق، الحليب، البيض، الزيت والملح ثم يسكب هذا المزيج على مقلاة ساخنة على دفعات، ويصلح استخدمه في المالح والحلو، ويمكن صنعه في المنزل فهو سهل وسريع التحضير، ولا يحتاج الكثير من الوقت.

فن الطهيحلويات

طريقة عمل بسبوسة الخشخش

تعتبر البسبوسة من أحد الحلويات الشعبية في المطبخ الحلواني العربي، إذ تُعدّ بأكثر من طريقة وإضافة وذلك حسب رغبة الفرد بالنكهة المراد تناولها، ويكثر تناولها على الأغلب كطبق حلى بعد الإفطار في شهر رمضان المبارك وفي

التغذيةالتغذية العلاجية

التغذية العلاجية لالتهاب الأمعاء

التهاب الأمعاء هو التهاب الأمعاء الدقيقة. تشمل الأنواع التهاب الأمعاء المعدي الناجم عن البكتيريا أو الفيروسات والتهاب الأمعاء الإشعاعي الذي يحدث نتيجة للعلاج الإشعاعي، وقد يشمل التهاب المعدة أيضًا حيث يؤثر الالتهاب على المعدة أو في بعض الحالات التهاب القولون الذي يتضمن التهاب الأمعاء الغليظة.

فن الطهيحلويات

طريقة عمل الليزي كيك

الليزي كيك: الليزى كيك من أنواع الحلويات الباردة التي لاتحتاج إلى النّار آمنه وسهلة التحضير فيمكن أن نشارك أطفالنا في تحضيرها أو تدريبهم على صنعها لتحضيرها بأنفسهم، ورغم بساطتها إلّا أنّ لها طعماً لذيذاً ومحبوباً لدى الكثيرين. طريقة عمل الليزي كيك: المكونات: 2 كوب كبير من الكاكاو الباودر. 1 كوب صغير من الزبدة غير المملحة […]

العلوم الحياتيةعلوم الحيوان والبيطرة

حالة المهر اليتيم في الخيول

المهر اليتيم هو المهر الذي يترك لوحده بوفاة أمه أو الذي رفضته والدته أو الذي لا يستطيع الرضاعة بسبب مرض الفرس ولا يستطيع إطعام نفسه، ومن المهم بشكل خاص للمهر حديث الولادة الحصول على اللبأ سواء من الأم أو من فرس أخرى، وعلى عكس المشيمة البشرية تقوم المشيمة في الخيول بتصفية الأجسام المضادة أثناء الحمل […]

العلومفيزياء طبية

أضرار اليود المشع على الغدة الدرقية

تُعرف المواد المشعة الصادرة عن هذه الاختبارات باسم "التساقط"، تم نقلهم على بعد آلاف الأميال من موقع الاختبار بواسطة الرياح، ونتيجةً لذلك تعرض الأشخاص الذين يعيشون في الولايات المتحدة وقت الاختبار لمستويات متفاوتة من الإشعاع.