بحث: السكري

فن الطهيحلويات

طريقة عمل كيك الدارسين

يُعدّ الكيك من اشهر الحلويات في المطبخ الحلواني العالمي، إذ يمكن إعداد الكثير من وصفات الكيك المختلفة النكهة والطعم والشكل، ومن أحد أنواع الكيك التي اشتهرت مؤخراً هو كيك الدارسين

فن الطهيحلويات

طريقة عمل المعمول بالطحين

المعمول هو نوعاً من الحلويّات التي تشتهر عادةً في عيدي الفطر والأضحى، ويُعتبر تحضيره من العادات والتقاليد في جميع البلاد العربيّة، بحيث يُعبّر عن الفرحة بقدوم العيد.

فن الطهيعجائن ومخبوزات

طريقة عمل خبز مالح

بيضة مخفوقة، نصف كوب من الماء الدافئ، ملح خشن حسب الحاجة، ست أكواب من الماء الدافئ، ثلاث ملاعق من الزبدة المذوبة، ملعقتان كبيرتان من كربونات الصوديوم، ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة (النشطة)، ملعقة صغيرة من ملح الطعام ناعم الحبيبات، ملعقة صغيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات، كوبان من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات.

فن الطهيأطباق رئيسية

طاجن اللحم بالزيتون

المكونات 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز. 5 فصوص ثوم مفرومة. شريحتان من قشر الليمون. 2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المطحون. 2 ملاعق صغيرة من الفلفل الحلو. 2 ملاعق صغيرة كزبرة مطحونة.

فن الطهيمشروبات باردة وساخنة

كيفية عمل موكا بارد

هو أحد المشروبات المشهورة  في الغرب، ويوجد عليه إقبال كبير من الناس، لأنه يتميز بتنوع نكهاته، وكما له فوائد عديدة فهو يمد الجسم بالطاقة، ويضيف انتعاش في الصيف، ويتميز بسهولة تحضيره، وهو مشروب مناسب لكل الفصول.