بحث: الخضروات

التغذيةتصنيع غذائيحفظ وتخزين الأطعمة

طرق الحفاظ على اللحم المفروم طازجاً في التصنيع الغذائي

منتجات لحوم البقر عرضة للتلوث الجرثومي بالإشريكية القولونية والسالمونيلا والليستيريا. تعتبر إجراءات المناولة والطبخ المناسبة ضرورية للوقاية من الأمراض التي تنتقل عن طريق الأغذية. يمكن أن تساهم البكتيريا الأخرى في تسريع التلف. يعتبر لحم البقر المفروم معرضًا للخطر بشكل خاص لأنه يبدأ بالعديد من قطع اللحم المعرضة لإجراءات مناولة متعددة وأسطح المعدات. الطحن يعرض المزيد من سطح اللحم للبكتيريا. لحسن الحظ ، الطهي الشامل يدمر البكتيريا. وفقًا لإرشادات وزارة الزراعة الأمريكية ، يجب طهي اللحم المفروم إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 160 درجة فهرنهايت ، استخدم مقياس حرارة اللحوم للتأكد. ضع في اعتبارك أن هذه درجة حرارة أعلى من معظم أنواع اللحوم النادرة أو حتى متوسطة الندرة. تتطلب وزارة الزراعة الأمريكية الآن أن يتم لصق معلومات إرشادات الطهي والتعامل الآمن مع جميع لحوم الأبقار النيئة المباعة في الولايات المتحدة الأمريكية. تعتبر النظافة عند التعامل مع اللحم المفروم ذات أهمية قصوى. هذا لا يشمل يديك فقط ولكن الأواني وأسطح العمل الخاصة بك. لا تستخدم نفس الأواني أو الحاويات للحوم والخضروات. يمكن أن يؤدي استخدام نفس السكين لتقطيع الخضار إلى تلوث اللحم البقري الآمن سابقًا والعكس صحيح. يعد التلوث المتبادل السبب الأكثر شيوعًا المسؤول عن الأمراض التي تنقلها الأغذية. يجب غسل جميع الأواني جيدًا بالصابون والماء الساخن قبل استخدامها مع أي طعام آخر.

الجغرافياعواصم ومحافظات العالممدن حول العالم

مدينة بن عروس في تونس

مدينة بن عروس هي واحدة من أربع وعشرين المحافظات من تونس، تقع في الشمال الشرقي من تونس ومجاورة لمحافظة تونس الأصغر، تبلغ مساحتها 761 كيلومترًا مربعًا ويبلغ عدد سكانها 712172 نسمة في تعداد عام 2019 ميلادي العاصمة بن عروس.

الجغرافياعواصم ومحافظات العالممدن حول العالم

مدينة تقرت في الجزائر

مدينة تقرت، المدينة الأساسية في منطقة وادي الريح، الشمال الشرقي للعاصمة الجزائر، انها تقع في الصحراء في وادي الأغادير مع الكثبان الرملية وشط الصورة (البحيرات المالحة) إلى الشمال والتلال جنوب والصغيرة الى الغرب،

الحمل والولادةالتغذية والحمل

العناصر الغذائية الأساسية المطلوبة أثناء الحمل

أثناء الحمل ، من الأهمية بمكان ضمان تناول كمية كافية من العناصر الغذائية الأساسية لدعم النمو الصحي للجنين وتطوره ، وكذلك للحفاظ على رفاهية الأم بشكل عام. فيما يلي بعض العناصر الغذائية الأساسية التي تلعب دورًا حيويًا أثناء الحمل: