بحث: الخضروات

التربة الصلبة السوداء الرمادية ، والمعروفة أيضًا باسم Vertisol ، هي نوع من التربة التي توجد عادة في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية.

تعد شوربة الطماطم، من الأطباق الجانبية السهلة و البسيطة و الأكثر شيوعاً في العالم وخصوصاً في الهند، حيث أن يحتوي حساء الطماطم، على العديد من المغذيّات المفيدة للصحة.

البروكلي من الخضروات القوية التي تنمو بشكل أفضل خلال المواسم الباردة من العام، ويُمكن أن ينتج محصولان في السنة (الربيع والخريف)معظم أنحاء العالم، خاصة مع التحسن المستمر في النضج السريع وتحمل الحرارة الذي يطيل عمر البروكلي خلال جميع أجزاء الموسم ما عدا الأكثر سخونة. إنه ينتمي إلى عائلة محصول الكرنب(Brassica oleracea)، والتي تشمل الملفوف، براعم بروكسل، القرنبيط، الكرنب واللفت.

يمكن أن يكون العدس مع الخضار خيارًا غذائيًا مغذيًا وصحيًا للرضع ، مما يوفر لهم العديد من الفوائد الصحية. العدس من البقوليات الغنية بالبروتينات والألياف والفيتامينات والمعادن

اللفت نبات يتبع الفصيلة الصليبية من جذور الخضروات وينمو عادة في المناطق ذات المناخ المعتدل، ويعتبر اللفت من أهم أنواع المخللات المستخدمة في بلاد الشام؛ حيث يتم تقطيعه وتصنيعه لفترة ثم تستخدم كنوع من المقبلات.

يتم تحضير هذه الوصفة الشهية والصحية كوجبة إفطار، أو كوجبة غداء، أو عشاء لذيذة ومرضية، وخفيفة، ويُمكننا أن نقوم باستخدام مزيج من الخضروات الجذرية لتحضيرها كاللفت، والجزر الأبيض، والجزر العادي، والكرفس، أو الخرشوف،

يعتبر الملفوف الأخضر (الكرنب) من الخضروات الورقية الشتوية التي تنتمي إلى الفصيلة الصليبية، ويحتاج نمو نبات الملفوف الأخضر إلى المناخ الرطب البارد، وتبلغ درجة الحرارة الملائمة لإنبات بذور الملفوف الأخضر 29 درجة مئوية.

يزرع اللوز للإستفادة من ثمارها التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية ومنها البروتين والكربوهيدرات والفيتامينات المتعددة وتؤكل طازجة أو محمصة وتدخل في صناعات عديدة كالمكسرات وفي تقديم الخضروات مع الضيافة وفي الطبخ.

شوربة البروكلي من الشوربات الغنية بالطّعم اللّذيذ والقيمة الغذائية الكبيرة. من الأفضل اختيار البروكلي الطازج في إعداد الشوربة فهو من الخضروات المليئة بالعديد من الفوائد، بل ومن أكثرها فائدة لصحة الإنسان على الإطلاق.

يعتبر هذا النبات عبارة عن أطراف ملفوفة بإحكام من السرخس، ولنبات الفيدل هيد طعم عشبي. وهو من الخضروات الشائعة في أمريكا الشمالية والهند ونيبال وإندونيسيا و عادة ما تكون مستهلكة في أمريكا الشمالية.

تجنب المحفزات: تجنب الأطعمة التي تُسبب لك الرغبة في تناول الكربوهيدرات، مثل الخبز والمعكرونة والحلويات. 6. استخدم بدائل الكربوهيدرات: هناك العديد من بدائل الكربوهيدرات منخفضة الكربوهيدرات، مثل الخضروات غير النشوية والفواكه قليلة السكر.

التورتيلا هي منتجات متعددة الاستخدامات ومناسبة لأي مناسبة تقريبًا، ولقد تم صنعها منزليًا تقليديًا لعدة قرون وتستخدم بشكل أساسي كلفائف سندويشات التاكو المليئة باللحوم المقطعة، الفاصوليا، الخضروات، الجبن، الصلصات الحارة وغيرها من الحشوات.

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون، 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة، 3 حبات جزر مفرومة، 2 ضلع كرفس، مفروم.

2 بصل متوسط ​​الحجم (بحجم تفاحة صغيرة)، 2 عود كرفس، 2 فص ثوم، (500) جرام من الجزر الأبيض.

هل البطاطا الحلوة تسبب الغازات للرضع   تعد البطاطا الحلوة من الأطعمة المغذية والصحية التي يمكن تضمينها في نظام غذائي للرضع. ومع ذلك ، مثل العديد من الأطعمة الأخرى ، يمكن أن تسبب الغازات لدى بعض الأطفال.   الغازات جزء طبيعي من عملية الهضم وتحدث عندما تكسر البكتيريا في الأمعاء الطعام. قد يكون الأطفال أكثر […]

تشكل الزراعة باستخدام السماد العضوي خطوةً هامةً نحو الاستدامة البيئية وتحسين جودة المحاصيل، كما يعزز السماد العضوي نمو النباتات بطريقة طبيعية، مما يؤدي إلى إنتاج محاصيل صحية وغنية بالعناصر الغذائية.

بالإضافة إلى التغذية السليمة ، تأكد من حصول طفلك على قسط كافٍ من الراحة والنوم ، وشجعه على غسل اليدين بانتظام وممارسات النظافة الجيدة لمنع انتشار نزلات البرد.

تعرف الباميا أنها من الخضراوات الصيفية، وتعتبر من الأطعمة الصحية التي يجب إدخالها إلى النظام الغذائي، وذلك كونها تتميز باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم

تحاول المطاعم تقليل محتوى الصوديوم في الطعام، بالإضافة إلى الفوائد الصحية، يمكن أن يؤدي ذلك إلى تذوق طعام أفضل حيث يقوم الطهاة،

يمكن الحصول على ناتج أفضل في الحديقة عن طريق استخدام أحدى تقنيات البستنة التالية:

كثير من الناس لا يحصلوا على ما يكفي من الألياف، وهذا هو السبب في حدوث الإمساك وسوء امتصاص المغذّيات وهي مشاكل صحية شائعة. ولكن لحسن الحظ، من السهل إضافة ألياف إضافية إلى نظامك الغذائي، إذا اتبعت بعض الحيل البسيطة لتغيير مدخولك اليومي وعاداتك الغذائية.

النساء رياضيات التحمل اللواتي يتدربن بقوة أحيانًا يكون لديهن مستويات منخفضة من بعض المعادن الأساسية.

تلعب الأنظمة الغذائية دورًا مهمًا في صحتنا ورفاهيتنا بشكل عام. أحد الجوانب المهمة لاتباع نظام غذائي ناجح هو تعزيز الشبع والتحكم في الشهية. هذه العوامل ضرورية للحفاظ على وزن صحي ومنع الإفراط

في حين أنه من المقبول الانغماس في تناول الحلوى بين الحين والآخر ، أو تخطي الصالة الرياضية ليوم واحد إلا أن الدخول في شبق صحي يمكن أن يكون له تأثير ضار على صحتك العامة.

غسيل الكلى(Hemodialysis): هو علاج لتصفية نواتج الأيض التي يجب طرحهها خارج الجسم والمياه من الدم وهي وظيفة الكلى الصحية، يساعد غسيل الكلى على التحكم في ضغط الدم وموازنة المعادن المهمة، مثل البوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم في الدم.

الأسقربوط: هو مرض ينتج بسبب نقص حاد ومزمن في فيتامين C (حمض الاسكوربيك). معظم الناس يعتقدون أنّ داء الاسقربوط هو مرض من الماضي، عندما اضطر البحارّة لقضاء شهور في البحر دون الحصول على الفواكه والخضروات الطازجة.

تشمل الأطعمة النباتية الأكثر بحثًا والتي تحمي من سرطان الثدي الثوم والبروكلي والعنب والشاي الأخضر والليمون والصويا والطماطم والخضروات ذات الأوراق الخضراء الدَّاكنة.

تميل الأطعمة المصنعة إلى احتواءها على السكر المضاف وشراب الذرة عالي الفركتوز. لا يحتوي السكر المضاف على العناصر الغذائية الأساسية ولكنه غني بالسعرات الحرارية

الوقاية من سرطان الرئة تتجاوز بكثير تجنّب التدخين. أكثر من نصف الأشخاص الذين يصابون بسرطان الرئة في هذا الوقت ليسوا مدخنين حاليين، وسرطان الرئة عند الأشخاص غير المدخنين في ازدياد.

تعد سلطة الهليون ضمن أفضل الوصفات الصحية؛ لأنه يحتوي على سعرات حرارية منخفضة، معبأ بالفيتامينات، المعادن ومضادات الأكسدة الأساسية