بحث: بطيخ

التغذيةتصنيع غذائي

طريقة تصنيع زيت الفول السوداني في المصانع

يستخرج زيت الفول السوداني من بذور الفول السوداني، كما يعتبر من الزيوت النباتية التي تتمع بالعديد من الفوائد الغذائية، ومن هذه الفوائد محتواه من فيتامين (E)، كما يساعد في تقليل مخاطر القلب وذلك، لمحتواه من الدهون الأحادية غير المشبعة.

العلوم التربويةالصحة النفسية

ما هو القلق

إنّ الإصابة بالقلق النفسي لا يصل إلى هدم الشخص تماماً، لكنها تعمل على ترك الشعور لديه بوجود الخوف والقلق بدرجة معينة، فيشعر المريض بعدم استقرار وتواجد حالة من التوتر

الزراعةبستنة وحدائق

كيفية العناية بنبات أسبيديسترا بسهولة في المنزل

يعتبر نبات أسبيديسترا (Aspidistra) نباتًا منزليًا مشهورًا، كما أنه يتطلب عناية كبيرة ومركزة، حيث يتم الاحتفاظ بهذا النبات المكون من أوراق تشبه ملمس الجلد بشكل أساسي، كما أنه نبات منزلي رائع للمناطق الأكثر برودة في المنزل.

العلومعلماء عبر التاريخ

آندرز أنغستروم

آندرز أنغستروم؛ كان عالماً وفيزيائياً ومُخترعاً معروفاً، اشتهر في زمانه وبعد وفاته في أبحاثه ودراساته التي أحدثت ضجةً علميةً ضخمة، قدّم العديد من الإسهامات والإنجازات التي كان لها دوراً كبيراً وواضحاً في تقدّمه واشتهاره، خاصةً أنّه هو أول من وضع الأسس القائمة عليها علوم المطيافية، كما أنّه تمكّن من دراسة كل ما يتعلق بطيف الامتصاص الشمسي.

التغذيةتصنيع غذائيحفظ وتخزين الأطعمة

طرق الحفاظ على اللحم المفروم طازجاً في التصنيع الغذائي

منتجات لحوم البقر عرضة للتلوث الجرثومي بالإشريكية القولونية والسالمونيلا والليستيريا. تعتبر إجراءات المناولة والطبخ المناسبة ضرورية للوقاية من الأمراض التي تنتقل عن طريق الأغذية. يمكن أن تساهم البكتيريا الأخرى في تسريع التلف. يعتبر لحم البقر المفروم معرضًا للخطر بشكل خاص لأنه يبدأ بالعديد من قطع اللحم المعرضة لإجراءات مناولة متعددة وأسطح المعدات. الطحن يعرض المزيد من سطح اللحم للبكتيريا. لحسن الحظ ، الطهي الشامل يدمر البكتيريا. وفقًا لإرشادات وزارة الزراعة الأمريكية ، يجب طهي اللحم المفروم إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 160 درجة فهرنهايت ، استخدم مقياس حرارة اللحوم للتأكد. ضع في اعتبارك أن هذه درجة حرارة أعلى من معظم أنواع اللحوم النادرة أو حتى متوسطة الندرة. تتطلب وزارة الزراعة الأمريكية الآن أن يتم لصق معلومات إرشادات الطهي والتعامل الآمن مع جميع لحوم الأبقار النيئة المباعة في الولايات المتحدة الأمريكية. تعتبر النظافة عند التعامل مع اللحم المفروم ذات أهمية قصوى. هذا لا يشمل يديك فقط ولكن الأواني وأسطح العمل الخاصة بك. لا تستخدم نفس الأواني أو الحاويات للحوم والخضروات. يمكن أن يؤدي استخدام نفس السكين لتقطيع الخضار إلى تلوث اللحم البقري الآمن سابقًا والعكس صحيح. يعد التلوث المتبادل السبب الأكثر شيوعًا المسؤول عن الأمراض التي تنقلها الأغذية. يجب غسل جميع الأواني جيدًا بالصابون والماء الساخن قبل استخدامها مع أي طعام آخر.

الآدابقصص وحكايات

قصة سعيد والبطيخة

كان هنالك ولد اسمه سعيد، كان سعيد يحب فعل الخير ومساعدة الآخرين، وكان محبوباً من قبل الناس بسبب هذه الصفات الرائعة، وفي مرّة من المرّات كان سعيد يسير في الشارع